点标签看更多好帖
开启左侧

[饮食卫生] 葡萄美酒是怎麽做出來的?

[复制链接] 0
回复
2733
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2016-2-6 17:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
昨天晚上跟朋友在一起聊天时,聊到快一点钟时,我都想睡觉了,但不知不觉她们就聊起葡萄酒来,咦~~一听说到葡萄酒我马上精神起来了,顿时特别的想喝葡萄酒,同时兴致勃勃、心想什么时候自己可以再酿葡萄酒来喝呢?想起以往自己可以酿制出纯的葡萄酒的时候心里感觉美美的,刚好朋友也问我酿制葡萄酒的方法和好处,下面也跟大家分享一下吧:自己酿制的葡萄酒比你在外面超市买回来的好喝多了,因为自己酿制的葡萄酒没有加任何的防腐剂、添加剂之类的,而且干净、价格划算,纯正原汁原味,这里还有一个最重要的是自己做的酒喝起来特别放心,你不用担心会有毒性。 # ~) {+ t* b7 z& _* K7 }9 ^
9 g( {4 v/ N; P. E

) ]/ L; F! b& b下面一起看看酿制的方法/步骤:
0 z* r, O# k. e$ Z4 {: U$ w! G* W

- m; l7 v% \7 {+ ]' G

6 R0 h' l+ g2 z, m/ d  H4 a  Q1、先把葡萄准备好,做葡萄酒一定不要在反季节的时候做哦,买葡萄的时候也要留意一下,如果葡 萄果蒂处是青的,那味道肯定会酸的,这个可能就不是自然熟的,这样的葡萄做出来的酒,味道会带点酸味,买葡萄要买紫红色的成熟的,这样的葡萄做出来的酒就很甜很好喝。
) _( k4 g5 O  |1 R

  t' q4 t9 g5 l! s' e

+ S& Z2 H+ g+ C  H& K0 S2、葡萄准备好之后,先把葡萄一个个摘下来,但要注意的是不要把葡萄的皮弄破了,一般情况下我是用剪刀把果蒂剪下来。 / V' Z/ M3 V: u. B/ i

, _+ U+ L; f" \5 o6 y% U0 ?
/ a5 ]$ f( {4 M: ^& ^
/ y4 k6 |4 O4 `! C, c# Y/ @" C
! v9 P0 [" ^6 h" |; W

1 ^+ [7 O) k/ l1 l: c3、葡萄剪好之后,可以先用清水洗几遍,然后再放少许盐在水里泡十到十五分钟,这样泡是为防止葡萄皮上有农药,然后再用清水冲洗一下,把葡萄上的水沥干。 * i; G: C% u( G$ q6 X

3 h& E( t2 c/ _! g4 M2 h) m3 H

- H0 C3 q7 y' A7 h; F4 d* j4 } ; J- o( q# A6 O, w7 U! d

( Y1 b- }3 C2 A( U/ ^( {0 F

& o$ C$ ]: s+ v# i& ?, J% J4、接下来就按5斤葡萄一斤白糖的比例放到瓶子里面,个人喜欢如果喜欢喝甜一点的可以稍加多一点糖,放好之后就把瓶子用塑料袋缠紧,不要让它漏风。
2 F8 A1 L" J! l: Z: ~' c. q
; V5 t( e/ J$ u" A* S5 L

+ C5 V' j! [1 Y+ V% L 2 Q; C9 m6 m& ^) n

* [# L1 ^( q- l3 u1 Q; W5 U

% n6 _8 b  @6 h, k  R/ Y! A5、就这样酿制大概二个月左右,就可以酿出纯正的葡萄酒味道哦,如果大家喜欢喝浓一点的可以放长一点时间,时间越长味道就会越浓,葡萄酒酿好以后,你可以把葡萄皮渣都滤掉,不个你不虑也没关系,这个根据个人喜欢吧,我一般都喜欢把皮渣滤,用一个干净的瓶子装起来。 2 T% S& W1 X/ B" E6 C: R3 j
9 w" s+ W7 ]' Q3 e* u% o- F
/ W% W( d# V* [5 b/ D. R

. C7 s+ g2 E. ^" m4 j' ?; g3 s
& `" w( S6 q1 w+ m
/ T) M& H# B0 F; D0 g$ x# }
同时也告诉大家,葡萄酒还可以养生美容,有延年益寿的效果,昨晚当我跟朋友说过这个酿酒的过程之后,他们都夸赞太棒了,说原来葡萄酒还可以自己动手来做,葡萄还可以用来酿酒,还可以美容哦,太好咯,以往只知道葡萄就这样当水果吃,还不知道可以美容还可以做成酒。当时其中一个朋友问道,这是谁发现的呀?是谁这么聪明呀?水果当美酒做也能想得出来。
, g3 ]( C& G" N: p* @+ D
笑星星的博客
6 S. z$ G/ k% _8 R2 O


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-5259-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表