走近食客点评出的“纽约最佳披萨饼屋”

5 ]7 `5 s; t) s6 m纽约最佳披萨饼屋在哪里？


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在纽约的街头巷尾，随处可以看到大大小小的披萨饼屋。谁能称得上“纽约最佳披萨饼屋”呢？这个头衔注定是充满争议，不过，从商户点评网站的顾客反馈中，还是可见端倪。

据多家美国媒体近日报导，里佐精制比萨饼屋（Rizzo's Fine Pizza  Co.）在商户点评网站Yelp上共获得314条顾客评语，平均星级为4.5颗星，成为纽约披萨饼店的翘楚。

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里佐披萨饼屋下东城分店内景。（Rizzo's Fine Pizza  Co.官网）

) ]" d' w3 ^/ j5 {; j; P; c( k/ E这间家庭小店1959年创办于皇后区的阿斯托利亚，以用老式黑鼎烤制又薄又脆的西西里披萨著称；随后在曼哈顿上东城和下东城各开了一家分号。Yelp的评论者们最青睐的是下东城的新店。

( z' w( Y4 \0 A8 C3 K订餐平台OpenTable介绍说，该店甜美浓郁的番茄酱汁是采用加州番茄制成，奶酪只选用真正的莫萨里拉全脂奶酪，融合帕马森干酪和羊奶罗马诺干酪的风味。比西西里披萨更薄的是那不勒斯披萨（Neapolitan  Pie）及个人披萨（Personal  Pie），此外还有意大利特色的新鲜沙拉丶火山面包（stromboli）和calzoni馅饼可选择。


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OpenTable的顾客同样给其下东城分店打出4.5颗星，最受食客喜爱的是1美元3个的蒜香小面包（Garlic  Knots，如下图）。三家店的人均花销都是15美元。
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2 d- K- g% e& N' L# H不过，“纽约最佳披萨饼屋”想必是个多元化的选项。在美食网站Zagat上，按食品风味评分，里佐三家分店只排在第72至74位。
布鲁克林区的“Paulie  Gee's”以27分（满分30分）拔得头筹；曼哈顿的店铺中，风味口碑最好的是西村的“Pizzetteria  Brunetti”，得分26分。
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0 A8 _* o1 p! S- x" z: T, UPaulie Gee's：
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Brunetti：



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