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吃和团圆是各种佳节永恒的主题,而团圆的仪式基本上是所有亲人欢聚一堂围坐一桌吃顿饭,所以总得来说,吃是各种佳节永恒的主题。 $ v( i" Y& [! f
! P! n' e! N' b4 |5 H1 M8 T3 N在这种设定之下,“每逢佳节胖三斤”似乎是一条不必论证的定理,毕竟你妈会一直告诉你“多吃点都是给你做的别剩下”;团圆仪式中不熟的亲友没得聊时,作为缓解各种尴尬瞬间的“吃菜吃菜怎么不动筷子”就会频繁出现,也是让人感到筷不由己难以抗拒;最重要的是好吃的那么多根本不想抗拒啊。
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But,是人人都逃不掉“胖三斤”的魔咒,还是只有你心大胃大不加节制?
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( y3 S* q. J( N1 n! [这里有一份来自 CivicScience 的报告,他们和市场调研公司 NPD Group 一起调查了 2000 名美国消费者的节假日食物消费趋势,结论是,现在人们越来越在意吃的东西是不是够健康,不仅平时如此,就算是逢年过节也是一样。
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他们说,19%的人会在节假日的时候改变他们的饮食习惯,其中 14%会疏忽饮食品质,5% 越是到节假日越重视饮食品质; 但更多人表示,过不过节没差啊,27%一直都挺注意,还有 30% 从来就没 care 过。 , ^: p& N. z, T+ J
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. B' E: e8 T, p9 Y实际购买时,11% 的消费者会专门购买更健康(声明有机、无添加、低脂的)食物,15% 方便的时候会做这种选择,27% 的消费者会在意这些标签。
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CivicScience 认为人们的想法和购买行为都说明,节假日吃得健康是大势所趋,并且提醒卖年货的旁友们此处有商机。
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0 e# Q" h Z, n/ m8 L3 a不过从你我的角度来说,这些数据说的恐怕是:
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节假日确实会影响一部分人的饮食习惯,大约不到 20%,其中还有 5%是越到过节越注意饮食的。而吃东西克制讲究的人始终是克制讲究的(27%),不讲究的始终是不讲究的(30%)。
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; Z2 q+ u! n1 n$ ]& [4 X可以这么理解,虽然每逢佳节有些人确实会放开瞎胡吃到胖三斤的地步,但不见得是多数。 1 g, m' A. ^6 G
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佳节说:“这个锅我不背,不如你们还是检讨一下自己平常的饮食习惯。自己不争气,怪我咯。”
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