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" ?# T( Y! L c' v“眼下，正是秋莲丰收的季节，新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。”
1 P/ h9 J9 U- m6 S6 h1 F 主料 * p/ c8 k( C* e; R
- 大米 (适量)
- 糯米 (适量)
- 红枣 (适量)
- 莲子 (适量)
- 大红豆 (适量)
- 小红豆 (适量)
- 薏仁 (适量)
- 芡实 (适量)
- 绿豆 (适量)
- 燕麦 (适量)
- 玉米碎 (适量)
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辅料
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9 n7 Z$ z5 K& o, [. o, E+ ?$ T厨具
# @' l2 a7 [- H5 z! h电压力锅
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; W2 ]8 }* _5 ]( h4 \0 @
5 l: \4 G3 v1 C, U分类
" x, n5 T% h! p2 p" ]4 ~主食 山东小吃 粥 甜味 煮 半小时 简单难度$ I( U) r$ o$ e) ^: K
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5 a3 B p5 E! e
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! Q" }7 ?4 I$ B t( I0 I" Z准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配） -
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准备好大米和糯米。 -
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提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。 -
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: V$ c) |$ x7 G( \+ {4 ?浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。 -
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倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。 -
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启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）; G; e% z5 Y% y& }+ Z2 {# ? I& H
/ ~+ H. T6 r% }+ c; H5 i小窍门： 诗心片语：
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1 p& k3 F9 X6 Q4 P1：八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可，但不适合搭配不宜一起食用的原料。
1 Q: B# ] E, d3 q. Z. W9 _
! N/ \" c$ }: I. z) Z2：莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。
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