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[粤菜] 香炸小薯团

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发表于 2015-12-10 00:32 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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香炸小薯团/ D8 w3 r: h/ Z

" Q0 ~& Y8 I0 e1 N: |" U8 }* L( y材料准备; X4 F9 q& `* O
7 h) o  F9 M1 \. e2 f
·        土豆5个
·        香菇4朵
·        面包屑适量
·        腊肠1根
·        葱2根

9 e! l" g3 U8 @, K: b4 G, O$ N3 j
" s" _! |$ r: Y6 a( x; |开始制作
- }' d6 c2 _- g" `3 h# L' F) _! |1 _! K- E: k
·        
准备食材。
·        
土豆洗净放保鲜袋用微波炉高火8分钟左右,微熟。
·        
葱,香菇,腊肠分别切碎备用。
·        
锅中少许油,将葱,香菇,腊肠碎加盐,五香粉炒香。
·        
土豆去皮,压成泥。
·        
加入炒好的三丁,混合均匀。
·        
压成一大块,厚约1.5厘米,切成相等份小块。
·        
取一块,沾上面包屑。
·        
每块都沾上面包屑。
·        
锅中多倒些油,7-8层七热,下入炸至金黄。
·        $ R, q* n3 W& `7 k" m2 ~+ P
出锅沥去油。

( U; z/ V8 k- T" T/ o
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