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[教你学做菜] 清润栗子排骨汤

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发表于 2016-9-27 02:55 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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小熊分体式电砂煲,3L容量,一家6口的汤量完全能胜任。煲厚实,多次煲煮都不易裂,锅盖气孔大,散热及时,汤水不溢出,完全放心离开任其自己烹饪。午饭前,用预约煲汤功能,放入汤料,午睡一觉醒来,老火汤已经悄悄熬好了。这2个小时烹饪所煲出来的汤水,不亚于用明火煲的老火汤,颜色,味道均能与明火汤媲美。看我们家孩子的食相就知道这汤的味道了,大口大口地喝拍照的两碗喝光了还要求再添再添,无法停息的爱~感谢小熊电器。
! Z4 W8 H$ s7 V( c" l  k: K7 d食材与明细6 S" ]- t$ B/ D1 M0 ?, n# ]3 Y1 n) n
1. 汤料: 蜜枣2个、玉竹8克、淮山10克 、云苓10克、 莲子10克、 麦冬10克 、姜一块 (没有拍照)。
5 z6 G" p* G2 |0 D9 b2. 食材:排骨350克、 栗子165克。
, k9 W7 D/ c( Y1 M0 n5 _3. 排骨冷水入锅,煮至水沸腾后捞起冲洗干净血沫,备用。
- a4 U5 Q" m2 b4. 将汤料洗净,蜜枣一分为二,放入汤煲里。' [0 X, H1 o/ L) s4 r  `
5. 将排骨放入汤煲,然后加入清水至最大刻度线处。8 I3 Y3 a- q* x/ g) Y" c
6. 启动预约功能,选择煲汤2小时,预约时间选择3小时点击确认。
. L. |! l* s- c8 _/ h7 L: Y) B7. 现在是上午11:00,需要汤水16:00完成,预约3个小时后开始烹饪,所以实际烹饪时间是下午14:00~16:00,程序自动执行,无需看管。) p0 M* a0 Y' U
8. 烹饪结束,有闹铃提示音。此时放入2小勺食盐调味,拌均匀即可盛装饮用。
* T7 L* w5 D& L温馨小提示:用沸水代替冷的清水,可以缩短沸腾时间,但与此同时,汤水的挥发量也会随之增多。用清水煲的汤比较清淡,用沸水煲的汤相对比较浓郁。
; z" _1 F1 v3 p- d! g( _# l+ Q  e; \
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( m0 p% A: V- `9 z6 M' x) R1 I内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。# q4 [/ l- t; t0 P# a/ v. F
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