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2 `$ h" P. V; b: u在北美生活了数年,本应该习惯了西食% p, @) r; T* L$ D/ ~4 A' k
无奈生有一副中国胃
( g e& c0 a! \DC中餐泛泛
6 E0 D2 U* C% R3 N2 M# ?2 U只得寻觅日韩等近邻之美味, 以缓解思乡之情- A6 u4 J5 J, l1 R
近日好上一口拉面
( q3 }2 i3 Z, S$ m3 A虽不似火影中NARUTO之嗜面如命, 也近乎流连
) j3 X. D/ Y- J6 d6 [7 @' R J﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
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SAKURAMEN 9 W7 e! F# ^9 i& {5 a
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樱花面店,老板是韩国人. N6 I4 ]: r+ b$ _
店面很不起眼, 半地下的位置甚至走过你都可能看不到
& h7 ~$ y1 y0 A面积不大但绝不拥挤, 内里有种别有洞天的感觉 0 z! P7 f4 T- g2 F$ {6 H
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2 J* D8 r/ [0 u$ Y- [ 老板Jay和Jonathan常常说( ?+ H6 a" p( R
“他们不受任何传统拉面文化的束缚, 只想做出最好的拉面”
2 C; k. e" u0 T+ c因此,樱花面店无论是风格还是种类 都是非常多样化的
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; ^ S$ V9 D/ T招牌拉面是纯素的,素食食材非常赞
$ C" y' o+ S0 s& l- iSHOKI拉面为食肉者足足的放了一碗肉 : }% G. n" f! \2 u. A0 L5 `
GOJI拉面让你想起熬夜时妈妈煮的爱心汤面
9 b$ W4 |5 I+ {. j$ w, O- ?( w2 y还有专门向DC致敬的DC拉面
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不得不提的是它远近驰名的“肉夹馍”(BUNS) / ^: D5 {& G& K8 d* }
鲜香爽口,肥而不腻
7 ~3 p' ]; \( f+ n3 f工作日只有晚上营业, 周一不开门, 只有周末是全天营业
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/ M: }7 F& y; j- v2 A. _9 [) D8 i商家特色:Buns、seasonal cold noodle
' |: `& w1 [5 d% P商家网站:http://sakuramen.info/4 O9 R z- m8 t' W9 l0 c# a" o* s
商家地址:2441 18th street NW.* E- s8 h# D n1 H& Y
2 c; s& X3 k$ P﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉8 B. j9 S- ]" z- H6 y& _# q
, C% Y; J( {" v4 r/ ? Toki Underground & A/ `* w8 ^/ K
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虽然名叫underground, 但恰恰相反是在二楼,
7 b8 D" f3 E/ s: _0 R( Q破破的门脸让人以为是一家纹身小店,. y& v3 \$ G# b3 |$ {3 G7 u
老板是台湾人, 店员很自豪的告诉我,
1 \8 `. q& @4 g2 b5 M, S6 o他们是DC最老的一家拉面吧, 店的装潢必须的街头路线 3 @$ D# }8 U* A/ r2 x$ N
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Taipei Curry拉面大胆的在拉面里加入了炸鸡
1 ]4 a1 T" z# ?; t# i. X6 S配以咖喱汤底,透出浓浓的台味
- {/ t( g' v' F; W, E% c5 H/ n: MToki的肉做得尤其好吃,五花肉和猪肉香的没话说 ) m, \1 T( g/ [. K
甚至还有鸡脆骨这样的稀罕货 V1 N# e4 v" d/ z$ P1 t" L( ]; x
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面的分量很大,料很足 : k/ H# d3 T) i9 e
大家对Toki的一致点评就是“好吃还实惠” 7 C2 m" J0 t. X0 Z3 j2 |' b
结账之后还会送每人一颗水果糖爽口,十分贴心 * A4 B) {0 z W5 j
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商家特色:Curry flavor、Taiwanese side orders 、meats 0 k2 z' H+ e3 S' v
商家网站:http://tokiunderground.com/
# `$ P; V1 O& x/ i3 G商家地址:1234 H street, NE.
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- U2 k s7 J& w+ }5 k A$ w& h) W﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ & r6 R; F3 C4 K' M6 X* `2 _) x
Daikaya / l2 S7 w& X) V
- G) B: Q5 h* l# ?: y人气最旺的拉面馆, 每天门口长长的队伍就是最好的 广告% f+ I" j# K' ~4 y: m5 u
Daikaya的面据称来自北海道的拉面 ! y& f. a+ A6 H' p8 N& ~. S6 i
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& a+ @3 y* X+ C( Y' ?6 {2 A% N面的种类和配料都比较简单
2 \9 D2 v; d3 |4 q% ^) |固定的配料之一炒豆芽,可以说是最大的特色 ' h* n: w; E% M2 P0 a W
颇具北海道简单质朴的感觉,汤底偏咸 - g0 P$ ^# ^+ O' e: Q! `
大冬天配上这么一碗热乎热乎的拉面 0 ~4 L- N* @ p% U4 C
简直是人生一大享受
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- R$ H) H# R z* k3 l厨房是开放式的 , [! t3 f2 y' `
顾客们可以看到每一道工序 4 r9 G" I- C, y# D& r5 f/ @: C q
这无疑会帮助增加他们的食欲
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楼上有它的姊妹店Izakaya
" _& P2 G" B! y/ p一家酒吧风格的新派日料店 - p7 m* A4 \* ]5 Y- P2 Z/ G% i
中午有各种盖饭配一碗味增汤,平易而简约 ' O! G( F* o. D( ]7 r, ?, A3 N
晚上有各类日式小点和烤串,精美且可口 ' H2 m+ Y. i& L- }: p9 ?; |1 g
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另外酒吧相当不错,周末会营业到凌晨一点
1 q' N. [( ] L H喜欢日本威士忌的朋友值得一去
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d& K" t0 C T4 |' E商家特色:soup、 Izakaya
8 h0 Q! B: ` z8 P' H% P商家网站:http://daikaya.com/ - V/ R, G$ X( K1 s/ P' U* j2 Y+ v/ X
商家地址:705 6th street, NW.
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