3道补肾壮阳菜谱，冬季男人大补食疗珍品

羊肉烧土豆(补肾壮阳)
羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
: F& Q5 a8 Y( q5 Y- _8 {" G- W( w夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。
& R9 r8 E; ]8 |3 Y7 g; \; D3 g羊肉烧土豆的做法原料：
& }% u! l4 i0 d) ]4 P羊肉，胡萝卜土豆
( {$ t6 Y2 n  I* X
! v% d! [' z/ r3 o& w' P作法
7 }+ k2 U3 l2 }: X+ ?1、羊肉切小块泡水3个小时；
2、下锅焯一下；
3、锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻；
4、加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟；
& p' X8 ~3 O8 }$ t5、土豆切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟；
6、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中；
7、再倒入炸好的土豆；
8、再少烧片刻汤汁收好即好。
羊肉烧土豆的做法小贴士：
1、羊肉比较难熟，一定要多烧些时间。
7 q! i5 O) X7 j! p8 z2、羊肉先泡水，再焯水是用来去掉羊肉的腥味。
3、同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味。
- o7 E6 L& w9 z3 c4、吃羊肉的时候不要吃南瓜。
% H& ~6 F0 A/ M' N3 F5、将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆。
老母鸡炖牛鞭
! [! R1 J. N. c补肾的食物-老母鸡炖牛鞭
老母鸡炖牛鞭味道很好,对身体有大补作用,特别对成年男性，对肾虚有很大的缓解,堪称一绝.在冬季时可以补下
" `% P. |* m7 h, D  X9 s做法原料：枸杞20克，老姜30克，鲜牛鞭1000克，肥老母鸡700克，当归，鲜鸡油150克，料酒100克，精盐15克，味精3克。

老母鸡炖牛鞭的做法
(1)先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下，再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次。
4 D; s) A3 q8 S! r# ^  W0 j(2)将清水3 000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒，改用小火炖约3小时，炖时要翻动，以免粘锅。
(3)待牛鞭炖至八成熟，与鸡肉(另做他用)一起捞出，将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。
(4)用纱布将汤中的杂质滤去，重新将汤放人锅内，并放入枸杞，用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。
老母鸡炖牛鞭的功效
滋养强精，四春不老。
: F! Y6 O- Z3 D& J2 b1 c壮阳狗肉汤
+ O2 [" n+ q$ r9 G( l" v原料：狗肉250克，菟丝子30克，葱花5克，附片15克，姜丝5克，花椒3克，大料2克，精盐2克，红辣椒2个，味精2克。
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: q7 u8 c) H9 E7 m/ F! s5 j* y壮阳狗肉汤的做法
1．将狗肉煮熟后，切成片状，备用。
& U. Q9 v! w$ U. T0 j, n, Z" d2．将锅内油烧至八成热时，下花椒、大料、葱花炸锅，加入适量的水，放入狗肉、姜、干制红辣椒，将菟丝子、附片用纱布包好放锅内。
3．先旺火烧沸后改文火煨炖约2小时，待肉将熟时放入精盐，去除大料，熟后放入味精即可出锅。若能熟后再淋少许香油、加入香菜段或蒜苗段则更好。
功效：具有补胃壮阳、温中散寒、固肾填精的滋补功效，是冬季营养佳品。
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