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党参杜仲猪骨汤
1 |6 K: g+ B& O滋补肝肾、养盯明目,对体虚血虚、手脚冰冷、脸腿无力有疗效。
K& A2 r% [' s0 h A/ H材料:
6 M! ]- M+ f' v6 Q/ n猪尾骨600克、厚杜仲、党参各15克、杞子10克、红豆100克、红枣6颗。
' f5 i6 e8 j, | 1 e- K+ k: d( v# @7 L
做法:
6 A3 T; s1 ?: W; [1.杜仲、党参、杞子、红豆、红枣分别 洗净,红枣去核;
% N8 X4 Z }1 f' g3 N2.猪尾骨洗净,斩件后氽烫;
) _ _9 l& h. @1 J. H3.煮沸适量清水,放入全部材料煮沸,改用小火约煮3小时,加盐调味即可。1 l. X* S6 {3 r, J0 M4 V
韭菜炒猪肝
9 F0 D5 F7 r+ y* G食材:猪肝、韭菜、姜7 k5 ?* O% J7 X: P/ s
调料:酱油、淀粉、食盐、白糖、鸡精、料酒、玉米油、料酒; O( d& q/ [2 q1 r2 [* I
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+ n: L6 g; E) l- o9 A6 x0 A- l做法:
8 ~ H0 g' `$ c1.先将新鲜的猪肝洗干净后用清水泡30分钟左右+ |3 L, ], o; B$ H' D
2.然后捞出沥干水分后,切成小片,放入碗中加入食盐、酱油、淀粉拌匀后腌制10分钟- ^% p% T* p9 ^6 B& Q) d+ r
3.韭菜洗赶紧后切段备用, x, a6 j) z) f. Z- t, x3 ~6 `0 v
4.锅中放入少许的玉米油,油热后先把姜放入炒香,然后放入猪肝片翻炒,加入少许料酒. T! G* P1 b" s/ r* f" @6 q
5.待猪肝炒熟后,加入韭菜翻炒,加入少量的白糖、鸡精、食盐调味即可出锅
) V1 `$ S9 k/ i: ^: u* Z& u川芎白芷炖鳙鱼头6 B* k4 f6 Y& P0 [
原料:川芎10克、白芷10克、鳙鱼头1个、西洋参12克、枸杞12克、姜4片、盐适量。% h1 u# z9 J- Y B, T
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+ x, ?- M9 Q7 e8 K+ X& T( g做法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。. E0 O/ j' n1 T
功效:祛头风、用脑过度。
4 u" a6 x; |; P, u8 H. m【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享更多精彩内容。. s' R) ?4 h& w9 S( }
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