健康这些菜越洗越脏，教你清洗小窍门！

2 Z9 Y! v6 M. a( i- }5 M4 K一日三餐，总离不开菜。平常洗菜时，我们经常会遇到越洗越脏等各种难洗的菜，那么到底该怎么办呢？下面将为大家列出几种洗菜小窍门，解决难洗的烦恼！
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& L$ R9 t0 X0 r2 F+ O' c% d1猪肉
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难洗原因：猪肉本身是含大量油脂的，一般人拿回家就直接用水洗了。而这样，猪肉仍然很油腻，还把手、装肉的容器也弄得油油的，并没有完全洗干净。
0 b6 W& T9 g$ O3 c6 z8 P8 |7 Q巧洗窍门：把猪肉泡在淘米水中约5分钟再洗，这样就很容易洗了。
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. h" }& {+ V1 k2猪肝等内脏类
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难洗原因：内脏类的一般有股异味，不容易去除。
2 n6 K6 c1 C1 ^+ s9 ?5 G* t巧洗窍门：先用水洗一遍，等沥干后涂上面粉，再用水冲一下，这样就没什么异味了。
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3螃蟹、虾等海鲜类
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3 H9 m* e  ]3 X" i; F/ Y/ F0 C0 B难洗原因：海鲜类因为脏东西在体内，所以很难洗。
) C! x" M! \5 _6 ~/ i2 Y" P巧洗窍门：用淡盐水洗螃蟹外壳，再将其泡在淡盐水中，使其吐掉脏物，注意要换几次水，直到干净为止。另外，在放贝类的水中放一把刀或一块铁制品，水里有了金属味，也能轻而易举的让贝类把沙子快速吐出来。注意两个小时左右就可以了，千万不要放太久，否则会死掉的。
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! \! U0 K( t; {& o' {4鱼类

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难洗原因：鱼类就算用水冲洗，腥味依然很浓，对于嗅觉敏感的人是难以忍受的。
& c, X* B6 C: J7 G+ o. c巧洗窍门：可以把鱼泡在冷水中，加入两勺醋，等1小时后再洗；或者用淘米水洗，就不会很腥了。

5木耳

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难洗原因：用水泡开后，挨个洗一遍，也不容易洗干净。
巧洗窍门：在温水中加入两勺淀粉，把泡开后的木耳放入其中搅拌均匀，附在木耳上的脏物就会掉下来，然后倒掉淀粉，再用清水冲洗木耳即可。

6香菇等菇类


# F8 D/ i' j6 P* S, v& R) v难洗原因：因为蘑菇盖下面的“纹路”多，有些灰或细小的沙粒容易藏在里面，不容易洗掉。
! P) G( b' c9 o' e. L巧洗窍门：将菇类泡在温水中约1小时，然后顺时针搅拌几分钟，这样菇类的“纹路”就张开了，里面的灰尘泥沙自然就掉了。
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7藕
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6 r1 I* |3 L% ^难洗原因：有时买的断藕内有很多泥巴，特别是干泥巴，很难洗掉。
巧洗窍门：在温水中泡十分钟左右，再冲一下，就很容易掉了。买藕的时候买两头有节，没有被破坏的，里面就肯定没有泥巴。
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8西兰花


难洗原因：在西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净。
巧洗窍门：将西兰花整棵洗净，用盐水泡十分钟左右，这样能把虫子泡出来，还保留了西兰花的营养。
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