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夏天到了,绿豆汤清热解暑,很多人都爱喝,但是别只知道绿豆汤哦~夏天还是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气……8 y+ U, }# ^5 a
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“春夏养阳”
6 B0 q4 I/ ^- X/ a2 f/ X夏季最适合喝姜枣茶 " B6 `6 `6 |( R3 G
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因为人经过一个冬天、一个春天,体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。
+ f7 Z& b4 O$ ^/ A! S此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。 + x ?% H; a+ e
这道茶从入夏开始一直喝到三伏的头一天,基本上就能把体内的病气驱光了,这样整个夏天就会好过很多。 ) L% X1 a H5 t2 X+ w7 n* m& F
C+ X$ K% B! a) k" L4 c姜枣茶做法
8 `5 \# P) T6 f6 X准备材料:生姜、红枣、枸杞
! N5 Z9 |, D4 X% t9 z( ^1 X (生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的) 做法一:煮姜枣茶 + f. O+ L8 o; A! A; Z/ Q9 S
红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,然后放入保温杯,继续焖泡。
% Y' n: j- m9 S. P做法二:泡姜枣茶 6 C# \; x0 e8 c, y# T+ j
没时间煮的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶:
8 z) Y7 \8 R5 r j早上把姜切薄片,放保温杯中,加掰开的红枣,加入适量枸杞,用沸水冲泡,盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。 - }/ V( r6 X i% Z: ?
做法三:煮姜枣粥
3 O5 ^1 u( o2 d& C: `% O煮姜枣粥时,带皮生姜不要切片,而是用菜刀拍扁。大枣掰开。
1 I0 z7 ]0 l: v) o% Z6 z1 A每天早上熬粥的时候,把准备好的带皮生姜和大枣枸杞放进去跟着粥一起熬,熬的时间要长一点儿,最好是一个小时以上。
- G5 @3 Q I0 n熬大米粥或是杂粮粥也都可以放姜、枣。
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体寒怕冷,可以加几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,祛寒湿的效果更强。
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适合下焦寒湿重的人喝,女性宫寒(白带多而清稀、痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。
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: Z* S2 L5 w% z1 k1、选材上要用大枣,因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。 : E, `+ L+ F/ C9 P7 L- B! |
2、煮(泡)完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜,有很好的润肺作用,但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。 3 U8 a* v0 G( U1 ^1 A
3、煮完的姜枣茶,冷却后,可以装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。 ; C, g& K r4 M1 Y3 D5 G
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; w5 P( J' P o2 K, `姜枣茶功效红枣:能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。
$ ~! m+ K2 Y8 P. L2 ]- U生姜:它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
; T0 r" Y: [" D4 N% h枸杞:《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。” 现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功效、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
6 w. M. i: q1 t* n5 L姜枣茶的喝法
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1特别适合寒凉体质的人
5 y" {- B" a+ `8 i7 U1 o6 U5 `这种人最大特点就是一年四季都怕冷,手和脚摸上去是凉的,身上有些地方会容易痛,比如腿或者肚子会痛,而且是冷痛,觉得冰凉冰凉的那种。
0 r1 w s* r9 l2 Q% d1 O& @2最好是上午把它喝完,不要超过中午
. j- ~+ S2 o0 L' f( v. n因为姜是适合在早上吃的,下午和晚上不适合喝姜茶。很多人怕喝完姜枣茶容易上火,其实只要上午喝是不会的。
* U8 Y" C! K1 ~1 e$ g6 V% W3不体寒的人,这个季节也能喝
# \) w; N, E/ A$ Z, }2 ~如果不是虚寒的人,最好不要一年四季天天喝姜枣茶,特别是秋冬季容易上火。但在这个时节,不体寒的人也能喝。
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