恋上厦门的味道——“吃”心难改鹭屿行

而今，回头想想，捡碎拾零地将过往点滴，一一拼凑，识图闻味，为那时那季的年华烙上不灭的印迹。

D1：告别星城的晨晓，在万米高空中迎来了初升的第一缕阳光，而后，鹭岛在一片明媚中给予我大大的拥抱。大巴、轮渡，踏上鼓浪，卸下行囊，按图所骥，直奔攻略里记下的林记鱼丸（鼓浪屿泉州路54号），隐隐于市的院落里，竹椅木凳，让我仿似神游小时候的四合院了，不多说，鲨鱼丸、土笋冻，招牌东东，迅速拿下，先说鱼丸吧，外皮Q弹，内馅汤汁浓郁，肉质鲜甜，像是每一口都能在舌尖绽出浪花啦，久久回味。接下来说说土笋冻，《闽小记》曾记载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”土笋冻是一种闽南特有的小食，形似钵仔糕，半透明，能清晰可见内里的白色沙虫，配合特调的酸甜酱汁，据说其中的胶质是美肤圣品，话不多言，一口一个，口感如果冻，冰凉、外加小虫的清脆，好不过瘾。（TIPS：鱼丸汤10元/碗，土笋冻10元/份）

土笋冻

鲨鱼丸

吃罢起身，转至小路，即见张三疯（鼓浪屿龙头路266号—近街心公园)，扬名岛内外的奶茶，不可不试呀，有些小贵的价格，却有真材实料地加入了葡萄干、花生粒及其他，精致的店面，丰富的口感，恩，能打个80分吧。（TIPS：招牌奶茶20元/杯）

张三疯外景

张三疯奶茶

日光岩、菽庄花园、皓月园、风琴博物馆……一路走走停停，不知是从哪条巷转入哪条路，好容易，我们回到了街心公园，肚子也开始叫板了，抬头一看，攻略里的粒粒香扁食店（鼓浪屿龙头路169号）就在眼前，还等什么，扁食扁食，吆喝起，初见扁食，如家常的馄饨，桂圆大小，面皮薄透，，但因肉馅是用槌敲打而成，较之后者肉质更为纯净，加上清汤佐料，香气四溢，入口爽脆。（TIPS：扁食12元/份）

粒粒香扁食店外景

扁食

吃足喝饱，回客栈休憩，稍晚出来喝了个小酒，听了些小曲，安然入睡。

D2：虽然赶早，却因定位失误，错过了海上日出，从港仔后浴场不明前路地西行，只是听说，鼓浪之巷陌阡，但总能通向你要到达的地方，所以，在老板将“休息”翻转成“营业中”的门牌后，成为原巷口（鼓浪屿龙头路62号）当日的第一拨食客，海蛎煎、烧肉粽、炸五香，外加两份鱼丸，共计51元，印象最深的，莫过于烧肉粽和炸五香了，肉粽软糯微咸，香甜嫩滑,油润不腻，炸五香则是由豆皮包裹住调好入味的瘦猪肉，成卷油炸，切成小块，外皮焦脆，里馅软香，很有特色。（TIPS：炸五香10元/份，海蛎煎15元/份，鱼丸汤10元/份，烧肉粽6元/个）

原巷口外景

海蛎煎、烧肉粽、炸五香

鱼丸

炸五香

餐毕，继续沿路闲逛，三一堂，大教堂，海天堂构，但美食永不落空，吃货的旅程全程开启，潘小莲（思明区龙头路8号）家的芒果酸奶，大颗果粒，奶味纯正，不会太酸，与果香综合，让人欲罢不能。（TIPS：招牌芒果酸奶20元/份）

小莲一角

芒果酸奶

康家龙头（地址）门口排队的长龙，让我们足足花了近一个小时的等待，但铁板炒制与各种配料的魔法，让看着不大起眼的鱿鱼焖豆腐，顿时华丽变身，微辣，鱿鱼筋道，豆腐嫩滑，味道很有湘菜的范儿，思乡之念一秒闪过。（TIPS：鱿鱼焖豆腐10元/份）

康家龙头外景

鱿鱼焖豆腐

号外（思明区龙头路166号），他家以奶茶著称，但多数人应该是冲着他家的猫瓶去的，客观评价，奶茶的味道真心只记得比较纯正，没什么特别之处，不过收获了一对猫瓶才是此行意义所在。（TIPS：猫瓶奶茶20元/瓶）

号外（花与爱丽诗一角）

号外我爱的手绘猫瓶

情有独钟的这一对

下午四点才开门的中街卤味（鼓浪屿龙头路310号），没有想像中的人头撵动，买了鸡爪和鸡腿，在卤水中再次加热后，热腾腾地带回客栈，慢慢细品，老卤酱略带甜味，不会太咸，爪爪肥嫩，鸡腿也很入味，对于湖南人来说，差了一点点的辣味。（TIPS：鸡爪25元/500G）

当然一路上，我们还为买手信，各种淘来着，Babycat私家御饼屋（思明区龙头路143号）的椰子馅饼，陈罐西式茶货铺（思明区龙头路282号）的各式花茶，黄胜记的肉脯（思明区龙头路95号），一个都不能漏。

陈罐西式茶货铺外景

陈罐西式茶货铺内景1

陈罐西式茶货铺内景2

渐渐的，太阳也悄然下班回家了。

D3：早起，轮渡，过海，酒店下塌，直奔白城沙滩，玩累了，夕阳之下，游厦大。来厦大看什么，除了那些特色的建筑，人文的美景，感触青葱时光，那么也只有厦大的食堂能吸引我们了。

正在饭点之上，加之中午仅靠路边小吃来打发，饥肠辘辘的三人开始网搜食堂人气排行。于是乎，也搜到了就读厦大的同学如是微博：惨呀，我们的食堂已被一群未名身份之人占领，他们几乎都有相同的特征，女生多头到草帽，着波西米亚风格衣装，胸前挂一大号单反，男生多着印花衬衫……瞬时，我们三人立刻自省，除了那男式印花衬衫，我们基本符合，汗……

言归正传，经过再三的斟酌，并请教了厦大的同学，最终我们敲订了在芙蓉餐厅就餐，未想，门口的大通知，让我们间接印证了微博上的壮观场面，主要内容即现在厦大仅有部分餐厅接受现金（即散客）消费，其他餐厅恕不接待，还好还好，芙蓉三楼是定点之一。

点了一份据说是厦大排名第二的美食，手撕鸡拌面（大份），价格亲民，份量较足，鸡丝肉质较嫩，与面同拌，食指大动。（注：食堂买单时，需先自己记录摊位和消费金额，若在不同摊位消费则需要分开给小票，凭票及金额点餐，等待，自行取餐。）（TIPS：手撕鸡拌面7-9元/份）

厦大芙蓉餐厅

餐票

餐厅一角

特色招牌

手撕鸡拌面

逛呀，疯呀，累了，公交，回酒店。

D4：报了当地的永定土楼一日游，团餐乏味，仅见路边有晒柿饼的农家，记录一二，为节省笔墨，此处略过。

农家晒柿饼

D5：最后的纪念啦，不能放过美食的蛛丝马迹，中山路，我们来了。佳味再添小吃店（思明区大同路49号）芋包、油葱粿，闽南的特色风味小吃，芋包里包着肉酱馅，油葱果估计是用糯米蒸制，沾着酸辣酱，应该是当地人的日常小食，但对于“重口”的湖南人，不大能接受。（TIPS：芋包3元/个，油葱粿3元/个）

店内一角

芋包、油葱果

新厦虾面（思明区人和路51号之10店）：小巷胡同里的老字号，面条爽利，有大大的鲜虾仁及肉片，汤头鲜甜。（TIPS：虾面7元/碗）

店外景

虾面

靠近轮渡的黄则和（思明区中山路22-24号），花生汤几乎是坐上客必点，十分适合爱吃甜点的我，花生煮至微烂，浓稠甜糯，同行的两人却都直呼太甜腻，但真才实料的地道感，让我不得不边吃边赞。（TIPS：花生汤3元/份）

店外景

店内景

餐券

花生汤

下面是重点推荐，当当当当

阿卿春卷（思明区局口街8号），非油炸的春卷，用薄薄的面皮包上许多蔬菜馅料，拌上自家特制的酱料，撒上些许海苔，卷着吃，清爽到不行。而且位置也好找，局口街巷口路边，一下子就能发现。（TIPS：春卷3元/个）

阿卿春卷小店

春卷

八婆婆烧仙草（思明区太平路22号）有些像奶茶和鲜草冻的中和体，里面还加了红豆、花生、QQ芋圆，醇厚与丝滑，只有试过才能体味，特别是它的价格，性价比NO1。（TIPS：蜂蜜烧仙草4元/份）

蜂蜜烧仙草

烧仙草细节图

烧仙草细节图

厦门的告别宴，我们选在了小眼镜海鲜（思明区湖滨中路7号），许是之前吃得太饱，一顿海鲜餐虽费粮不多，本味清调地却只让大家觉得越发地想念起湘菜的香辣，不过他家的芒果汁还真不是盖的，馥郁浓稠，不得不尝。（TIPS：酱油水鱿鱼18元/份，海蛏20元/份，海瓜子15元/份，花螺35元/份，白灼虾20元/份，芒果汁42元/扎）

小眼镜点菜单

小眼镜芒果汁

小眼镜蛏子

小眼镜外景

饭毕，机场等候，晚灯绚亮时，与厦门挥手告别。

且行且食且停且看，厦门、鼓浪，终是一段词藻华丽，骨子里更透尽灵气的长诗，可能你觉着你已读懂，却未想，下一个转角，下一个章节，莫名的惊喜已悄然而至，就是这样。

我不知道我还会不会再次与你相逢，就似曾经，情不知所起，一往而深。

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