住家八宝粥

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经常想起国内的罐装八宝粥，其实家庭自己煮更好，材料更真实、品质更纯正，搜刮了家里的存货，煲了一大煲，可以吃两天了。
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原材料：
+ x$ J6 e9 p3 G; a# D绿豆约50克
; x" [# A5 c1 R* M% O小米约50克
" e5 w8 B* i. W) h! Q) K莲子约50克
苡米约50克
小麦约50克
7 U: {/ S* S$ f: w苕实约50克
糯米约50克
! t2 X9 n/ @0 Y! _大麦约50克
6 R* E7 B) i  ~3 h, H
9 k% j- s# ^: X4 M操作步骤：
9 m& l7 V! }7 l9 p+ z/ i3 r一、把全部材料准备好，洗干净；
5 `; Y; X/ y' Y) m! j* T二、莲子用热水泡，去皮去芯；
三、用一大煲，放全部材料和清水，开火煲；
四、即使材料洗过，但煲起来总会有些浮沫，用网筛撇去；
五、煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到绵烂，如果喜欢甜粥，加红糖为好。

成品图：

经验分享：
2 n* C2 x4 E, Y$ Q苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料，对身体很有益处，加上小米、大麦、小麦都是粗粮，营养丰富，绿豆清凉去火，为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离，用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。

5 w. m8 _5 [8 y0 i* \6 p谢谢！

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