牛肉酱蔬菜蚬壳粉

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这个蚬壳粉的确太巨了，如果塞肉，肯定腻，所以今天不打算放肉，放蔬菜粒和小蚬壳粉，放些香肠粒，再用牛肉酱调调味，想来会很不错，有肉有菜有营养。

原材料：
0 K" K, }7 G" V' N: k/ g. A大蚬壳粉10-12只
: t/ T! u! c' [% U( b- P香肠1条
8 d8 v( f3 j/ _" ~玉米粒1/2杯
青豆约1/2杯
  H5 H1 S8 {2 z0 \/ _2 J2 n小蚬壳粉约1/2杯
自制牛肉酱约1杯
/ [% r# j' O7 g, H* e( w
. _% r1 O% e; H7 P# m3 N6 Z8 r  W# k/ c调料：
盐适量
, ?: g* R# `! D- I+ n糖适量
9 J' L! r! t- I  w胡椒粉1/2茶匙
& [& T' y  F4 B+ s" Q. A茄汁2汤匙

一、把大蚬壳粉煮至熟透；
" A5 n3 F5 K/ v4 s: L二、用冷开水冲洗，滤水；
三、把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；
. ]: A( m! ?" y/ |/ S- r四、把香肠切粒，爆香；
$ q0 m0 i7 L( ~6 l. _) Y% ~9 I五、再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；
六、倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；
七、再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；
八、试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；

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成品图：

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经验分享：
5 D8 u) M! r! |" P' [1 ]- l+ g* w0 m一、牛肉番茄酱可用罐头的，也可以自己调制。
4 [6 _" ?$ u/ |+ a1 m+ }二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
/ E1 D9 S# z' P2 I6 |$ Y' w; W# x* l4 S三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。

谢谢！！

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