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6 \1 o* C4 F2 J+ i1 m9 } L) g6 S, e# Z 常年以来,冬虫夏草都被人们普遍当作进补佳品。不过,食药监总局发布的一份调查显示:冬虫夏草的毒性竟堪比砒霜!/ }9 k( p% d+ }6 L4 J: K" Z3 H+ W
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2月4日,国家食品药品监管总局发布了一则《关于冬虫夏草类产品的消费提示》,全文如下:
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7 f7 I! v2 u+ q' T. p 近期,食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中,砷含量为4.4~9.9mg/kg。4 T3 s# K- R Q2 n
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冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。有关专家分析研判,保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。
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为什么冬虫夏草这种天然中草药会发生砷过量?过量摄入砷会对人体带来什么危害?4 K: L- M5 b" n, n- d$ O
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无处不在的砷9 _. S7 b& q% n' s( I" W
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砷(化学符号As)俗称砒,是一种广泛分布于自然界的非金属元素。7 K( }$ ^3 [8 b
% \! @' s) s1 j, x 砷不算人体的必需元素,但由于其广泛存在于地表、水、大气、食物及生物体内,不可避免地会被人体摄入。# b/ O8 O! R, f$ r0 ]
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砷有一定的药用价值,在2000多年前曾被传统中医用来治疗银屑病、梅毒等疾病。被称为“雄黄”的三硫化二砷,是传统中医理论中很重要的药材,可用于治疗癫痫、牛皮癣等。
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砷超标案例屡见不鲜4 U5 k. L" T( V- }% ]2 n( D
& O. S6 W& u" H# ?" V 由于砷广泛存在于自然界,尤其是水和土壤中,因此砷超标的案例并不罕见。除了此次的冬虫夏草,此前也曾发生过多起砷超标事件:2 q2 ?" C1 r) c0 K& D
8 H- R& y' V7 T$ M r 饮用水:近年来,由于环境破坏,一些地区的地下水发生了砷污染,导致井水、自来水等居民饮用水砷超标的现象屡有发生。2 a. s S/ N9 ?9 p8 X! R7 [. G
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水产品:工业排放会导致海水、河水中的砷含量提高,进而影响海带、鱼虾等水产品的砷含量。每年国家质检局的抽检中,都会发现水产品砷超标的案例。
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: D3 t& e3 g8 y, t3 T 牛黄解毒片:2013年,英国药品和健康产品管理局及瑞典国家食品安全局,相继在同仁堂牛黄解毒片中发现过量的砷。
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5 R# t' _$ S6 x V" `9 r 维C银翘片:2013年,央视曝光,广药维C银翘片中发现砷汞超标。
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