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本帖最后由 爱的港湾 于 2017-3-13 02:47 编辑 4 x/ P0 V0 R2 q% }; m
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文|生活最美妙 ID|wonderful_picture
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想瘦就不能吃肉吗? 这绝对是假的!假的!假的! 只要在肉里放点儿这东西, 不但不油腻,还不长胖!
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很多人喜欢吃肉,但是会害怕肉里的脂肪堆积在身上。只要放点白萝卜,这个问题就解决了~
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清爽的白萝卜会吸走五花肉中的油脂,这样做出来的五花肉会香而不腻~ ! [% o0 e. {) X* t! C
白萝卜中富含的胆碱物质能促进脂肪的分解,爱吃肉的朋友们再也不用怕肉里面的脂肪了! 5 n+ `4 T4 N# i' n3 `8 }( o8 Z' Z
5 u& {& ?' r1 p) X 莲 藕
v/ d7 G3 c( s炖排骨汤的时候,总觉得汤上面泛着油花不想喝?那是因为你忘记放莲藕了~" R; H. q# N8 s! c E$ p5 y
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莲藕中含有大量的粘液蛋白和膳食纤维,促进了肠胃的消化,大大减少了人体对脂肪的吸收。
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1 Z8 H! @& U/ o) l F4 A5 ~% u放过莲藕的排骨汤鲜美却不油腻,下次炖排骨汤可千万别忘了放莲藕! 6 ?( S( x' ]+ j) V M
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食 醋
% j3 ?# f2 { P6 Z& k! U4 p( \ q做肉的时候居然还能放醋?朋友们不要怀疑,炒肉时放几滴醋,肉会更鲜嫩~
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食醋有挥发功能,不仅可以使肉质变得更加软嫩,淡淡的酸味使肉菜吃起来更加开胃~ + r# q' }' w) g% C5 }
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朋友们放醋的时候注意不要直接浇在菜上,滴在锅边三四滴就够了,千万别手抖放多了~
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大 蒜
) @9 O3 E& h: H炒肉的时候一定要扔进去几颗大蒜,滋滋啦啦爆香后再把肉放入锅中。0 _/ z( B2 R( M" n
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因为大蒜有去腥、提味的作用,放过大蒜的肉吃起来味道更美味! % W5 J" W! ~4 w. S! m
: O6 [3 u7 J5 W- U/ a4 e, y而且,放大蒜还可以杀死多种细菌。但是,如果朋友们患有胃溃疡就不宜再食用大蒜了~- q4 U/ h1 _2 I& C- D0 k
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山 药 . P) O) U2 U. h( R' |
炖肉的时候,放一些山药进去,软糯的山药配上鲜香的肉,想想就流口水。 " I* t$ O- w, W4 m
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山药性甘味平,和肉搭配在一起,可以在很大程度上减轻胃里的油腻不适的感觉~
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此外,山药里有淀粉酶等,有利于脾胃的消化吸收功能,还有养颜美容的功效~
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板 栗
! L3 x; c( i# {# J& t# z8 M) w香甜的栗子搭配鲜味十足的鸡肉,一点也不会油腻,而且会让你食指大动,吃过再也忘不掉! + Y1 S& @. O% u" Q" X: e) u
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板栗中含有丰富的胡萝卜素、铁和钙等微量元素,经常吃会起到养胃的作用。
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栗子中还有大量柔软的纤维素,有益于身体的消化系统正常工作~ 0 o/ j, e S, ^2 W' ~1 e
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洋 葱
% A0 q4 O3 E9 t洋葱是一种杀菌消毒作用特别好的食物,搭配肉类一起吃简直完美!
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& x7 V+ L6 A6 Z# ?" Y4 o1 B洋葱中有丰富的维生素C和两种特殊的营养物质,提高胃肠道的张力,促进肠胃蠕动,阻碍油脂吸收。 " y# U; b! |2 [4 q8 l
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炒过的洋葱不但没有了辣味,脆脆的口感还遮盖了肉的油腻~ - s/ G r: y( ]! o
m; T5 c/ Z( }( O 海 带 & K0 e& o! E! z! j# j2 N
把肉类和海带搭配,完全不用担心会长胖,因为海带中含有丰富的纤维素,能够及时清理多余的油脂。
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) U7 X0 }% e- X' N其中大量的可溶性纤维,有助于肠胃的消化吸收,吃再多都不会长肉! ! |" t% v% J+ k
# z3 _4 `# k X4 F而且含有鲜味的海带还可以健脾开胃,经常吃海带还能延缓衰老~ U; r6 @; L* ~5 W
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平时做饭的时候,不管是炒肉还是蒸鱼,要想菜不腻就记得放些生姜!
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* F9 ? V, g! s% E生姜含有辛辣和芳香成分,能有效的分解肉的油脂,还具有去腥提味、杀菌的功能。
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但是食用生姜的时候最好不要去皮,洗净切成丝或片就可以下锅了~
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! [- o. O% b: [9 g做肉时记得配上这些菜 和一路哥一起放开肚皮好好吃吧~
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