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[美滋美味] 入冬后吃点这个,活血又滋补,让你美十倍!

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发表于 2017-1-1 02:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 快乐天使 于 2017-1-1 01:42 编辑
9 P  d8 j' o; i& N6 `4 j0 m5 @- B9 B/ I0 D# y# j6 U! W- r+ R# ?
懒懒的冬天,
感觉身体没有活力?
多吃点糯米吧,
养血止血、滋阴润肺,
越吃越健康!

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1补肾固元粥
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0 |: n+ ?$ i9 ~# g
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材料 :糯米、红豆、红枣、玉米片(可选)、红糖。
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步骤 : 1.糯米、红豆提前一天浸泡好,红枣洗净,喜欢吃甜的可加入适量红糖。
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2.电饭锅加水,按煮粥键,所有食材一起炖煮至电饭锅跳闸即可,中途别忘记搅拌哦~
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- |' `, w- p2 Z2飘香糯米排骨
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. {% k$ z* g' V. h0 U5 ]0 N+ q
材料 :排骨、香菇、熟糯米、姜片、葱、生抽、老抽、糖、盐、香油、干荷叶(锡纸)。

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7 K1 X5 N* {- a' n6 [
步骤 : 1.排骨洗净焯水之后,下锅与生姜煸炒至微黄,然后加入干香菇,加入老抽和盐,略炒盛出。
2.蒸笼上放干荷叶,可用锡纸代替,先铺上熟糯米,然后再铺上炒好的排骨和干香菇。
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3.加入两勺生抽,拌匀,上蒸笼大火蒸20-25分钟即可。
7 I+ W# }- K3 g香喷喷的糯米饭就出锅啦,撒上小葱,开吃!
" m, h1 M; {; Z; |0 y9 D, G+ @, \6 q5 G* F7 q. Q0 }+ v* u
3什锦烧麦
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0 i1 B) O2 H, Z2 _& X0 W$ }- m

  p! O' d  }: [, E' z- L! i
材料 :干香菇、胡萝卜、豆干、青豆、糯米、面皮、生抽、老抽、盐。
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' h  H' K9 @, V6 B
步骤 : 1.干香菇、胡萝卜、豆干切末,下锅煸炒,然后加入熟糯米、青豆一起炒。
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2.水分稍微炒干之后,加入生抽、盐调味,老抽调色~" U2 ~: v+ T" n8 B. T+ @
3.面皮包裹糯米馅,用虎口的位置收紧面皮口,留一个口。
) E, y+ T6 R5 l  ^1 i8 _4.包好的烧麦上蒸笼大火蒸制20分钟即可。) j9 e' g3 c4 J9 B) q8 f8 T  J
可以配上辣椒油,绝对是早餐的不二之选~: p$ j1 R! D8 ~$ a
$ h+ o5 ?* e1 @8 Q+ I
调制馅料时,干香菇是必不可少的,增香甜味,别的食材可以随意替换哦~

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+ D! ^  L7 R9 a  E- e5 _4Q弹糯米糍6 f% L' g: I6 @$ |- L5 ]8 f( d

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材料 :糯米粉150g、玉米淀粉50g,糖25g,油15g,牛奶250g,柠檬汁几滴、豆沙、椰蓉丝适量。

9 G% P# H9 y) r. m8 }* P7 ~# [. |. Y& _; ?+ h1 Y0 B
步骤 : 1.糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、柠檬汁混合成无颗粒的粉浆。
1 H+ q5 _3 r/ @
2.大火上锅蒸20-30分钟,完全熟透之后,离火放凉一些。: o+ c! }3 x0 ]* J" M
3.带上橡胶手套,手上和糯米团上抹上油,将糯米团揪成小剂子,包上红豆沙,然后放入椰蓉里滚一下。
0 O& H- ]5 \& B( [/ D  P1 C

' K1 L4 c0 L! S4 T椰蓉一定要包裹均匀了哦,放在可爱的小纸碗里,颜值高味道美,小朋友最爱吃了~3 _* K6 N/ C$ [$ S2 t

! q2 A- k+ u4 J8 K! I- C6 D4 [糯米又称为江米,富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。常作成汤圆、年糕、麻薯等等。
5 k( B; ?& j7 r. ~) R对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。" [+ A1 f& d" I' y
来源:乐活记
' Z; ?+ e* p7 Z8 V, g) w


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