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对多伦多及大多伦多地区的居民来说,每年的8月中旬至10月底都是采摘苹果的最佳季节。躲开夏季的炎热,迎接秋季的秋高气爽,在两季交接之时摘苹果既可以感受硕果累累,又可以舒展筋骨。
2016年的苹果采摘季已经到了,小朋友大伙伴们准备好了吗?多伦多及GTA苹果采摘最全攻略在这里,拿走不谢!
Albion Orchards 地址:14800 Innis Lake Road, Caledon
电话:905-584-0354
价格:免费
网址:
http://info.yorkbbs.ca/item/154009
采摘周期:8月中旬至10月底
这个农场被加拿大Chatelaine Magazine评选为加拿大前四大农场之一。2016年的苹果采摘季已经在8月份开始。这里的苹果种类较多,而且各个品种成熟期相对不一致,所以不同时间来会有不同的发现。
Applewood Farm Winery
地址:12442 McCowan Road, Stouffville
电话:905-640-5357
开始时间:9月10日
网址:
http://www.applewoodfarmwinery.com/
这家农场的苹果采摘活动还没有开始,不过酒庄已经对外开放,具体营业时间是周四至周五12pm至5pm,周末11pm至5pm。
在这里,你不仅可以感受到浓厚的乡村气息,品美酒、摘苹果、买礼物等等!
The Big'r Apple Farm
地址:8674 Heritage Road, Brampton
电话:647-929-5408
营业时间:工作日10am-7pm;周末8am-5pm
网址:
http://www.huttonville.com/bigrapplefarm/
苹果采摘季已于9月份开始,采摘苹果的同时还可以亲自采摘蔬菜,直接从农场到餐桌,安全卫生!
Brooks Farms
地址:122-141 Ashworth Rd., Mount Albert
电话:905-473-3246
营业时间:9am-5pm
网址:
http://info.yorkbbs.ca/item/153941
这个农场已经存在100多年了,早就不单单是一个采摘水果的农场,而且是一个旅游胜地了。
今年苹果采摘季从9月10日开始,持续一月。采摘苹果的时候必须携带篮子,农场可以提供篮子,每个$1.50,苹果按重量计算价格。
除此之外,该农场还出售新鲜农产品,例如蜂蜜、新鲜鸡蛋等等。
Carl Laidlaw Orchards
地址:9496 Heritage Rd., Brampton
电话:905-456-2095
营业时间:9月3日开始,周末及节假日开放,9am-5pm
网址:
http://www.carllaidlaworchards.ca/
这个家庭农场占地面积100公顷,苹果种类多达30种,未来两月具体的水果如下:
Chudleigh's Apple Farm
地址:9528 Regional Road 25,Halton Hills
电话:905-878-9547
采摘周期:8月中旬至10月底,10am-5pm
网址:
http://www.chudleighs.com/
对米尔顿的民众来说,到这个农场采摘苹果已经成为了一个传统。该农场早在1967年就已经对外开放,目前是一个集采摘、美食、娱乐为一体的大本营。
Country Apple Orchard Farm
地址:3105 16th Sideroad, West, King City
电话:905-833-3434
营业时间:周四至周日,10am-5pm
网址:
http://www.countryapple.ca/index.php
这里有多种口味的苹果可供采摘,苹果树大约有5000棵,27年来不断给民众带来各式各样的苹果。
Dixie Orchards 地址:14309 Dixie Road, Caledon
电话:905-838-5888
营业时间:9月3日至10月31日,10am-5:30pm
网址:
http://www.dixieorchards.com/
这家农场的苹果品种非常非常多,具体如下:
摘完苹果,再到烘培店买点新鲜的苹果派,配上苹果汁,一直甜到心底!
Orchalaw Farms 地址:9726 Heritage Road, Brampton
电话:905-456-1879
营业时间:9月10日开始
网址:
http://www.orchalawfarms.com/
这个农场的苹果种类大约有20种,还有南瓜等。
Pingle's Farm Market 地址:1805 Taunton Road East, Hampton
电话:905-725-6089
开始时间:9月10日
网址:
http://www.pinglesfarmmarket.com/
Watson Farm 地址:2287 Regional Highway # 2, Bowmanville
电话:905-623-9109
开始时间:9月3日
网址:
http://info.yorkbbs.ca/item/153943
Siloam Orchards 地址:7300 Third Conc, Uxbridge
营业时间:9am-5pm
网址:
http://www.siloamorchards.com/
Pine Farms Orchard 地址:2700 16th Sideroad, King City
电话:905-833-5459
营业时间:9am-5pm
网址:
http://www.pinefarmsorchard.com/
Archibald’s Orchards & Estate Winery 地址:6275 Liberty Street. North, Bowmanville
电话:905-263-2396
营业时间:9am-5:30pm
网址:
http://archibaldswinery.com/apples/apple-varieties-and-availability/
Willis Family Fruit Farm 地址:6063 Fifth Line Milton
电话:905-876-2606
开始时间:9月4日
网址:
http://www.willisfarm.com/
Pingle’s Farm 地址:1805 Taunton Road East, Hampton
电话:905-725-6089
营业时间:9am-6pm
网址:
http://info.yorkbbs.ca/item/153942
Rural Route Orchard 地址:10308 4th Line Halton Hills
电话:905-873-7687
营业时间:9月18日开始,10am-6pm
网址:
http://www.pickitfarmfresh.com/rural-route-orchards/ontario/halton-hills/
Frootogo
地址:573 Parkside Drive, Waterdown
电话:905-689-1652
采摘周期:8月1日至12月底
网址:
http://www.frootogo.ca/
摘苹果小贴士
先打电话:因供求关系,有些品种的苹果或许不能被采摘,果园的营业时间也可能临时变化,没有通知。在前去采摘前,要打电话确定是否营业。毕竟,谁都不想无功而返嘛!
带什么:一些果园提供装苹果的容器,不过自备容器也不失为一个好主意。要穿舒适的鞋和衣服。主意天气,如果较为凉爽,带外套,防晒霜。
购买和储藏:挑选没有皱纹和被擦伤的苹果。如果储藏得当的话,苹果可以保存一年。小批量的苹果应该保存在冰箱中,时间最长为一个月;大批量的苹果应存储在地窖、冷冻机或者隔热车库中,温度要保持大于零摄氏度。不能让苹果叠放,以防擦伤。如发现有熟透的苹果或者苹果上有软块,要及时移走,以防影响其它苹果。
冷藏苹果新吃法:将1ml(1/4茶匙) 的抗坏血酸粉加入1l (4杯)的削皮片状苹果中,再放入25ml(1/4杯)的凉水。把苹果双面都涂上粉,然后放入25ml(1/4杯)的白砂糖。打包、贴标签并冷藏一年。在食用前,应使苹果解冻约一小时。
苹果品种:著名的品种有McIntosh、Honey Crisp、Red Delicious、Empire、Idared、Crispin (或者 Mutsu)、Golden Delicious、Spartan、Cortland 和 Northern Spy。Northern Spy常用于烘焙。
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