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清甜莲子# w7 b: N* B; s; G0 [" p( s" w7 F4 V
5 R1 `+ F8 T F; h, j6 ^材料准备2 B# ]' y/ F0 O! H" f
7 L. q+ M5 n8 L& \% G · 莲子200克 · 砂糖100克 · 水200克
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开始制作
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· 先把莲子洗净。 · 用温水下锅泡发莲子。 · 开锅煮5分钟后捞出来。 · 换入清水再煮至开锅,把莲子捞起捅去莲心。 · 又用开水煮到莲子绵软,大约40分钟。 · 捞出来备用。 · 取一个干净砂锅,放入250克水和100克砂糖烧开,待糖融化。 · 将莲子倒入锅中。 · 开锅煮5分钟即熟。 · : p2 W' w' ]3 o. y: C* D( o' m7 f
盛入碗中,即可享用。 " r2 v5 X% A' i7 o3 R3 e
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