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清甜莲子
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材料准备 E6 Y3 }" X/ s
2 O" l! C, ^6 r · 莲子200克 · 砂糖100克 · 水200克
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1 I* C! u6 P7 p/ s开始制作9 t) c N1 } R0 `" m3 j' ^" C2 `) c
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· 先把莲子洗净。 · 用温水下锅泡发莲子。 · 开锅煮5分钟后捞出来。 · 换入清水再煮至开锅,把莲子捞起捅去莲心。 · 又用开水煮到莲子绵软,大约40分钟。 · 捞出来备用。 · 取一个干净砂锅,放入250克水和100克砂糖烧开,待糖融化。 · 将莲子倒入锅中。 · 开锅煮5分钟即熟。 · " E- q# @* i2 T
盛入碗中,即可享用。
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