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[粤菜] 清甜莲子

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发表于 2015-12-10 00:04 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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清甜莲子
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材料准备  E6 Y3 }" X/ s

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·        莲子200克
·        砂糖100克
·        水200克

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1 I* C! u6 P7 p/ s开始制作9 t) c  N1 }  R0 `" m3 j' ^" C2 `) c
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·        
先把莲子洗净。
·        
用温水下锅泡发莲子。
·        
开锅煮5分钟后捞出来。
·        
换入清水再煮至开锅,把莲子捞起捅去莲心。
·        
又用开水煮到莲子绵软,大约40分钟。
·        
捞出来备用。
·        
取一个干净砂锅,放入250克水和100克砂糖烧开,待糖融化。
·        
将莲子倒入锅中。
·        
开锅煮5分钟即熟。
·        " E- q# @* i2 T
盛入碗中,即可享用。

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