水果和蔬菜的保鲜秘籍，比冰箱还管用十倍！

导读   买菜买多了？超市打折又囤货了？要出远门了家里还有没吃完的菜？想要不浪费，做好食物保鲜很重要！小编专门为您总结了各类食物的保鲜方法，让蔬菜也能变“长寿”~

4 \- f& H. l+ |「

水果篇

pinpinlife

」

香蕉

▼香蕉的表皮很容易变黑，原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用，平时在储存的时候也要注意不要弄坏香蕉的表皮，而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起，也不要放在冰箱储存~

/ G; A% D: C& s/ R, c8 e4 p

草莓

▼草莓也是很容易变坏的一种水果哦，保鲜方法是用白醋和水1:1兑好，将草莓放进醋水里浸泡15分钟，捞出来沥干，然后放进冰箱里储存就好啦，不过吃之前还是要再洗一下~

葡萄

▼葡萄的保鲜要点就是不！要！洗！葡萄的的表皮是天然的保护层，洗了之后就容易变软变烂啦~平时可以放在冰箱里储存，想吃的时候再洗，洗的时候要留一点蒂，细菌不容易进去~

4 _2 g1 B8 B6 q

橘子

▼又快到吃橘子的季节啦~将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟，沥干后装进塑料里面，橘子可以保鲜3个月那么久哦~

桃子、苹果

6 _8 i2 n) I1 L& J. C

▼桃子和苹果算是比较不容易坏的水果了，但如果想要放的更久，可以用不透气的塑料袋包起来，然后放在缸里面，常常检查，缺水的话就撒点水，有烂的就挑出来，买苹果的时候也要注意不要买有烂点的

9 s# Y6 D; G; t2 l9 p+ n1 B

「

蔬菜篇

pinpinlife

」

土豆

▼在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽，另外土豆不能和红薯放在一起，放在一起话可能两个都坏掉~

1 U6 ~* f3 h# C2 ]+ ~

& j7 k5 G# A* L% H

茄子

▼茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家先不急着洗，可以套一层保鲜膜，然后放在阴凉处储存

; z( ]5 _& {; G& {% y

豆角

▼豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月~

& ~1 k% s4 F, D/ B

4 L& u! O4 T+ [# F, ?3 {& v

藕

▼先将藕洗干净，上面的泥都用清水洗掉，然后放入合适大小的容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水，这个方法可以让藕保鲜一个多月~

8 S% l( t2 S, C' M) `- }& r' L

萝卜

7 [9 C$ T4 F0 w* ]$ X' {; G4 [

▼萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以萝卜买回来后要去掉萝卜缨，萝卜缨不用丢掉，也是很健康的食材呢~

7 p% {3 J  `1 t+ r# m) ]

$ J" a- G- d% [2 P% Q/ m0 O

南瓜

$ o" J1 \) J: r0 d3 b1 z) I

▼南瓜的瓜瓤一般是最先开始变质的地方，所以储存南瓜的时候最好把南瓜的瓤挖掉，再用保鲜袋进行储存

$ h: o$ o9 D" `+ v" U$ D: s- s

3 e! L( y3 x! m' w! j. {' M

芹菜、茼蒿

▼将芹菜或者茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可以使菜叶长青，很久都不变质~

韭菜

▼用白纸或者新鲜的菜叶包着韭菜放在阴凉处储存，可以保鲜数天，注意不要沾水~

  v' x! e- @6 ^" F

香菜

2 H  F0 A9 S, X1 _1 G' z! Y+ x: I

▼用纸包着香菜，然后放进塑料里，不用封口，留一点空气，根朝上储存，用这个方法可以使香菜保持新鲜口感

& }2 S( X  f3 `# E  d

1 x# f; t6 n( L" f6 [$ d( N

洋葱

▼用丝袜包住洋葱进行储存，可以放6个月那么久~

' W/ [0 h+ ^0 w0 l$ k5 R

番茄

▼番茄不能放进冰箱里，那塑料袋装好，封口，每天通气一次就行，如果袋子里有水蒸气就擦干净，这个方法可以使番茄四个星期不变质~

「

肉类、海鲜篇

pinpinlife

」
8 b* ^1 A! c6 ^

鱼

▼活鱼的话，可以在鱼的眼睛上蒙一层浸湿的纸，可以让鱼脱水4、5个小时还活蹦乱跳的，这是因为鱼的视神经上有一条细线，细线断了鱼就死了，湿纸可以放缓这个进程，死鱼的话可以放在盐水里冰冻，夏天的鱼块用盐腌一下也是不错的选择~

8 S0 U$ E# j$ M$ F) o7 X

生鲜肉

▼生鲜肉一般买回来就放在冰箱的冰冻区，但是解冻的时候就麻烦了，其实用醋也可以保鲜，肉买回来后，涂一层醋就可以保鲜一整天~

! K. D, k: m6 Z/ C2 \! v/ S/ h

海鲜

% p4 [" k$ N# L/ L# O

▼新鲜的海鲜放在盐水里冰冻就好，鱼干、墨鱼片之类的海鲜干，可以在储存的袋子里，加几瓣蒜，储存时间会更久~

3 P& `. g& i9 {$ q1 O「

零食篇

pinpinlife

」
. a" J/ T# I9 z6 O$ h; N# O

巧克力

▼巧克力宜低温保存，温度过高会变质，而且最好是恒温保存，夏天可以放在冰箱里，其他季节封口后放在室温下储存就好

* l) S- t7 l) E! a6 l8 u# b0 e9 x+ Z

饼干

5 O3 K/ S0 d4 S$ `- c( }

▼饼干最重要的就是要保持干燥，所以可以在放置饼干的袋子或者盒子的底部铺上一层花纸，就不容易受潮啦~

$ [# q) b* I- b/ @8 |

「

菌菇篇

pinpinlife

」

金针菇

# Q& B/ Y* g/ f4 q" O

▼买回来的散装金针菇，先将根部剪掉，然后放在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后放进冰箱储藏，用这个方法可以保鲜10天~

* e- W0 k4 G1 |  F4 w

2 M/ L6 r- D( y+ \" |1 N6 `) U* r

香菇

- B# u  j! K( S8 w

▼鲜香菇很容易变坏，储存鲜香菇的要点是要避光密封，拿保鲜膜包好鲜香菇，然后哦放进保鲜袋里，尽量抽干空气，放进冰箱储存室里，这个方法可以保鲜一个多星期~

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-30006-1-1.html 谢谢

http://beimeilife.duckdns.org/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=54907&ptid=30006

% a5 Q8 w" W+ ^/ h周末愉快！