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[北美吃货交流] 美国50个州的代表美食,留学的你吃到了吗?

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发表于 2016-9-15 15:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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近些年,《舌尖上的中国》等美食节目火遍全中国。我们在流口水的同时,也不禁暗暗感叹:原来中国有这么多我们从不知道的美食!- V* ~( K' X  x

4 n6 U( U+ m9 E! u) K
7 R# \( O- `# K$ m7 U
每一种气候,每一种习俗,每一种文化相互交融,总能孕育出迥然不同的产物。美食,就是体现一个地区鲜明特色的标志。
: f3 v& v: }& `# B! s& J( c$ ~' u
+ A, c7 T9 d; Q# T# ?
$ \9 b  P* p5 D. B" Q+ `地大物博的美国也是如此,正所谓“一城,一味“,美国有多达50个州,每个州都有自己的代表美食。今天,就带你走遍美国的每一个角落,去尝尝正宗的美国风味。: Y$ p: ^2 ^( x: V3 @& H
5 _& l4 J# H. m5 n* n
煮花生
$ j  K3 w* e/ U8 L$ t- ? 阿拉巴马州1 |1 e, r+ R" H  e5 z/ ?) F
把新鲜收获的“绿色花生”放在盐水中煮,这是阿拉巴马州人最心爱的路边小吃。
0 u/ R& b6 U; Z  W8 B8 z% z# d. A
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3 b' n: r$ k; O9 c6 _: Q5 K. Y1 s/ G驯鹿肉排( d$ G; c/ k  L7 V* y
阿拉斯加州# [. V5 n7 M  X. {: s

% m' e6 g" O1 f+ W# s7 `: ?3 m驯鹿肉排是爱斯基摩人的传统主食,如果你来到阿拉斯加,一定要尝试一下。
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3 T* a  D3 D6 V( ]
: o. |. m+ D5 N  e0 F

% Z! K  Z1 {$ J
! H+ O) P& D0 V. f  p' p炸面包
# u9 ~- r$ x; R利桑那州
( z9 S8 C) ]' H% W  L' S亚利桑那州的炸面包用纯蜂蜜包裹,沾上黄油煎炸,最后撒上香肠片、碎牛肉、奶酪等,想
* Y' ^! Z4 {0 Z想就很美味呀。+ H+ R! o5 k- g, z7 }! K

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: U8 H  v2 {4 G- Z6 q9 C
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7 Q- O4 Y$ |' N1 q, q$ g" p粉果番茄
! D& r( j  F& b4 B& a/ a阿肯色州) e- x) N; W6 O9 B2 y
阿肯色州曾有一个官方称号“水果州“,粉果番茄皮薄、肉厚、多汁、香甜,是阿肯色州人民的最爱。
3 A0 q; g  q0 Y. p4 S4 v% o' a: k! l$ X6 v: N5 d, j* R3 u
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水果冰沙- l5 e+ b1 y! B0 Y' v" G
加利福尼亚州
7 n: M" v$ P6 d+ E9 p! z因为加州有众多热情洋溢的海滩,所以水果冰沙理所当然成为了加州人民的心头好。$ b: V, `6 w" x# L& B% R7 `2 Z

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山鳟鱼
8 d' t3 m9 R! A4 t! w8 o! i& S 科罗拉多州" \; t* Q, z  Q; |- L* o
在科罗拉多州境内的落基山有一片野生水域,这里盛产肉质鲜美的银色鳟鱼。如果你有机会去科罗拉多州,一定要亲自钓上一条哦!
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白蚬披萨! P' n7 d6 _& }2 H
康涅狄格州% h- Q$ ?( y  _9 n* Y9 [8 ]: W
康涅狄格州的沿海城市纽黑文,是吃白蚬披萨最好的地方。这里的白蚬披萨口感极好、配上大蒜和少许番茄,鲜香可口。+ u) F+ N6 v# A) a

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9 w# K9 Y6 a/ y7 T% n
9 T! Y5 D- `( P玉米肉饼( j* v* Z6 x+ o- j: o- T+ W
特拉华州
5 a# R& _3 [0 [, M5 H" f! c9 q若要形容特拉华州的玉米肉饼,“好吃不好看“是最恰当不过了。玉米肉饼的主要食材是猪下水和玉米面粉。6 h9 w. t1 ?9 b# Z: D1 Q
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- D5 ?3 Z: e" K( L% J
; a% l1 E4 Q. r- U) J& L6 w7 V7 B9 x( R& Z8 Z2 E4 h# A& {
酸橙派) C5 c7 V; g3 a7 Y
佛罗里达州
- k+ g. E5 C( G) v7 }佛罗里达州盛产的柑橘类产品占全美国的80%。这里的酸橙馅饼是美味酥皮和甜香炼乳的结合,它是佛罗里达州最受欢迎的甜品。
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8 s3 I/ T0 Q& t6 d$ B8 z' x
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可口可乐- h0 k) l9 b) h8 v
佐治亚州
! ]* _% B4 Z3 U) Y4 c可口可乐的家乡就是佐治亚州的亚特兰大市。记得参观一下可口可乐世界博物馆,在这里你可以品尝到全世界60多个品牌的可乐饮料。- `" A3 H$ A8 k* t1 W- Z
6 H$ \" v: }& f

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! Y. _' u, o/ Q, y- v" g" Z" _; M/ i5 c5 h8 |2 S

# Q& z/ t2 ]$ g+ Q6 w" b午餐肉饭团
. u! T! ^) R8 v" S& ~, }夏威夷# e; R( e- q+ W# h' o
夏威夷的午餐肉饭团可以算是东西方文化融合的代表。它看上去和日本的饭团很像,甚至还包着一圈紫菜。5 j/ e* t0 w9 \9 W

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& C2 s% Z2 ~# O. v2 K# j
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! M$ D# R0 b) ~& J) m& [越橘
: b/ m( e+ n( S爱达荷州$ ?, [5 E# n& p& d, ]) ]
越橘的口感更像是酸一些的蓝莓。在浆果成熟的季节,采摘一些放在馅饼里,或是做成越橘奶昔,都是不错的选择。
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' z+ E7 W/ ]' l* O, U+ G
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芝加哥式热狗, }8 z2 y) o- l/ d, W0 X) I
伊利诺斯州3 H# I) X% Q% y( n" D& S$ ]
芝加哥式热狗是全美著名的小吃,它是在罂粟籽面包中加入全牛肉热狗香肠,辅以洋葱、腌酸黄瓜等配菜。但绝对不会出现番茄酱,这也是芝加哥式热狗最任性的地方。
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  j( b$ Z6 T" G) a" T. M& l

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  q6 i! Z  Q1 O: y$ k猪肉里脊三明治
5 I2 b# A, e: t3 F印第安纳州
% a9 d: i2 L$ s% ?2 N" h) X1 x% o印第安纳州人最爱的肉类就是猪肉,而猪肉里脊三明治就是对这种热爱的最佳诠释。0 U+ d$ h/ B! }( k1 I
  Q1 p2 _# ?/ g6 i: ~$ u; u: r
. r6 I, {5 @5 d0 K( o; S
1 s- }3 D+ Y; M$ a# Q/ `5 U7 i
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松肉三明治1 N' m% Y7 U2 B' f8 c7 I& H+ z
爱荷华州
% B( O- N0 g% s爱荷华州的松肉三明治最为著名,把大量的碎牛肉放在两片圆面包中,不放任何酱料,只吃肉,这种简单粗暴的搭配瞬间满足你的口腹之欲。2 [' I( b# b  E: h; A  w, e$ q
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6 O7 u& m; _( F3 h爆米花. t2 R+ k: a$ F# H
堪萨斯州
# L: S* q4 D7 H; c美国人民一年要吃40升左右的爆米花,而大部分的爆米花就生产自堪萨斯州。这就足以说明,这里的爆米花有多好吃了。0 k+ t& _& z1 T' T. t

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  M8 @, ~  c( m$ ]; k( `$ S. [6 ]4 U, j( ^% Q, K
炸鸡
3 B, \* a  R% e  k+ l肯塔基州
. q5 T4 x0 H# Z, _( |8 h0 L/ W“肯塔基州的炸鸡“就是鼎鼎大名的KFC的全称。所以来肯塔基州,一定要吃最正宗的开封菜(KFC)哦!, S! X! M# v, V1 W) i/ D4 \
. \/ B* C3 c8 v  ?3 T0 F
0 C! Q& \  y' V% E! j7 Y" y5 e

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4 A5 c* Z% i' l; m+ C7 x; h6 e5 B5 g; N4 }5 w6 G  M
什锦饭
( e  ]5 @9 r& T( k, [路易斯安那州. i: H$ W/ W* z' F) e8 `4 K& n4 ^
路易斯安那州可以算是美国的“美食之乡“,这里的什锦饭堪称完美的代表,时蔬、火腿、肉类和米饭一拌,香辣的口感让全美人民都为之着迷。% n) s! a- X9 K4 w+ S) o
4 M7 d" L* j6 o) s/ a( l

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4 b4 `0 e1 R& @龙虾
, g2 q% `# z# U0 O: i缅因州
" G4 d/ z7 h- L4 K龙虾是缅因州的代表,这里的龙虾又大又新鲜,要是错过的话可真是吃大亏啦!
3 l# t2 S! J0 C3 W$ e2 D0 u' U
) u3 M8 W6 _; C% @. ]2 s/ a( ?" d& Q/ o1 y/ N. t* \
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$ f  P: F2 c8 L3 A5 x# A蟹饼
4 `" O2 u( q) U+ [, i马里兰州( ^0 M: L. w: t0 y* r# e; N  J
在马里兰州的海鲜大排档,最受欢迎的,同时也是最多见的,就是蟹饼。
6 s- p2 D5 E3 v% r  N, h" x. U4 H& R( p6 K# i) w
3 h+ k. o1 v4 r7 s' ]! a* F& w
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5 w2 t% q) i1 K5 _( t) O/ O( V
0 m4 {# d! l4 [* F! f
蛤蜊汤) p: ?) D; n- u
马萨诸塞州
* C7 E: `7 _! W' B浓郁鲜美的新英格兰蛤蜊浓汤,是马萨诸塞州人民冬季里的一抹温暖。
4 {7 i$ @  s' n  M6 f4 @( n/ G6 t& a/ Z" c

( I& U/ z, W! M+ [  R
% Z6 w1 m) d) o- Q0 X
$ j5 T- l: A0 _, D9 Q- \. r
2 D# Z& x4 f8 B, E3 e9 ?: N樱桃馅饼" H  v6 b8 F8 E5 C
密歇根州
! H4 e) b1 v/ y& g( J: `. k. A* _美国人民除了苹果派,最爱的就是密歇根州的樱桃派。, [$ z% q" I5 o# u7 w# G
6 P5 B/ _. C% _. F, n: B
& l3 d$ J+ Z2 o2 [3 U

9 i9 B6 @0 n' G6 \. n' U/ Z( }8 z
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碱渍鱼
7 C' h  Z+ j$ M' t明尼苏达州
2 t' b+ H2 R8 H) y; L2 b用碱液浸泡过的白鲑鱼凭借后天加工的完美味道,成为了明尼苏达州的标志菜品。% j; L3 k  M1 h5 J8 ~$ E& @

6 y% d* `/ c# J$ r5 y# Z: a* L" u6 M/ M3 P4 ~, H
7 S. s1 }( q) l- T% e; A- k
" ~# P4 O0 O3 N: T
( L' S% v* P. p8 ~% u( n
油炸鲶鱼1 p; v) R* I% l' S
密西西比州
6 M/ \! }9 O) X' N% f$ Z密西西比州的河边有众多的鲶鱼,油炸、烧烤或熏制都非常美味。- i0 F' F! z6 k" p
5 z  z6 F- [" Q: o

& I8 K) K0 v" i0 |$ x" O0 Z7 P. G$ c  u
$ z- {0 h- T5 r% I2 {0 W' M8 I& }$ z
烧烤
0 A/ S* x0 W) _& \( U% T: R: ~. A 密苏里州% u. I3 K* P8 B
美国最伟大的烧烤城,就是密苏里州的堪萨斯城,这里是撸串天堂。
2 g; V; C! A( W) O4 R; r' s( Q( x
& n+ Z) [! h+ i& ~; k  a: D" D6 e+ H8 d% X9 w- Y+ W

& _' N) x" s9 w& \1 n# I( Y7 ^- B3 d# H7 y, K; s$ f" d6 T
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落基山牡蛎
# j0 o. X7 d2 b, x7 U$ L4 e" o蒙大拿州2 l3 e, F  |; F8 D8 j. [5 ]8 B
其实“牡蛎“是一种委婉的说法,实体是公牛睾丸。听上去有点恶心,不过油炸起来真的很美味啊。
( h# O9 X% P$ _! I* \7 z; X
! S  m: x+ T- ^; |
, C; l. q1 T% T6 a3 ~( D# `# @  g  E4 Q# x' R; L

7 |2 r$ V: X- t, L9 Y9 k
! m+ `4 X' Z) s9 q, A. l/ g- r. QRunza
+ {- e9 Z! J, i; y# ~; W" A内布拉斯加州
" }7 U' P2 `$ K5 w3 U5 m4 d面包卷肉,就是对Runza最好的解释。4 g1 U0 D/ Q( [  L

- W2 q) K, M: j+ m, @& Q9 W. R% Q! \6 c/ c8 a

! H! r( f2 n( w6 t9 S7 I' m
5 M: @" n; ^  O$ s5 B) N3 I1 \* |3 J& \# V) L
松子
/ }$ T: E) t. b5 w; R/ [内华达州& N4 v, N) X, E* \6 t6 _/ V! D+ _
内华达州的松子颗粒饱满,用来制作甜点很不错哦。
9 ]# H% {! f6 s& ^1 p' p* k; }* ]* Y* `5 d6 }
8 A3 t4 i7 O5 `7 w

( S+ Y/ N7 _+ S# }$ i4 z# x* ]5 ?2 T7 ~

! C5 i2 v" W: ?- o; B+ T+ P, O葡萄坚果冰淇淋
! v# h' x  Q4 r# Q7 u新罕布什尔州! @" ]- [' ~, T' z% g0 l4 s7 A
美味的冰淇淋和早餐谷物相混合,是新罕布什尔州人民最喜爱的配搭。
" R, G4 w9 Y" ^4 a) j+ \9 ]  m  n( N5 R+ z' N# }; V

$ x, x8 ?- _& [( w+ @1 }; t4 w: O7 o, N# F* L  l
9 v6 [5 X' S  L* X' N
盐水太妃糖$ p0 H8 D2 @4 G
新泽西州8 R& N: }$ n! g" C
新泽西州的盐水太妃糖,不仅包装漂亮可爱,连味道都让你欲罢不能。1 |2 n% h/ M7 J3 P2 S) p% i
. W8 f, d9 y. ~/ _- [2 H

* {) S7 U2 I4 j; ^! s7 Z/ R6 ~' ^& F# e3 o5 I- q* x; b" }! I( B4 F# e

# {" x3 e& f- s; ]7 m. I
3 s2 `# E/ b+ v- C0 A, m, b绿番椒/ ^" x- M9 X% C# t1 B9 C
新墨西哥% o+ m1 K( Z) t
新墨西哥州人非常喜爱这种矮胖的辣椒,他们会把绿番椒酱倒在一切能倒在的地方。1 B. m. N% D5 z8 f, x
2 w! b4 g# |& k, a1 b' q1 v1 d

9 k' M0 H2 I7 b6 c" [1 w( P. u9 M: A4 g- `+ `
披萨

& l6 T- i0 Z  N+ @; @% H1 u) d纽约州! n: H- k' V* R# E" }2 m/ U- Q+ S3 C
最正宗的纽约披萨在格林威治村。
9 ]$ F7 n1 M" o7 L
. D  A# w( v3 S6 n( B- L. u5 U( a2 e4 g
" @* n5 i  ]! X3 m. j8 F- {0 _; A

( ?. ]6 Q: E4 f. O8 i0 g9 i% b. C0 I猪肉烧烤
5 C; Z) [9 N  X4 o8 D- e% Z1 q北卡罗来纳州" }. B' G. O+ E0 I: t5 {5 U
将多汁的猪肉切丝,慢慢烘烤,最后放入浓郁的酱汁中,这是北卡罗来纳州招待客人的硬菜。) z: L& \! [% H1 B+ F% H1 y
+ D! J* Q7 D1 {! {& K/ c% o( B
: G  g2 a8 ~: t) t: k: T

4 `% `6 j1 B$ K8 c
! S6 b" S1 s) k# J野牛肉
6 q1 ^% I  d  \/ P. ~* _5 {: M北达科他州
, C- V; q% Q" D+ l北达科他州有大量的野牛,野牛肉多汁而厚实,所以不要错过这里的野牛肉汉堡哦。
* x- H" j, C/ N2 s( [
! g& }6 M0 H7 X% ^0 A1 N9 o" u1 H( d5 w- j2 _5 Q

2 ]" V# ^# K' j/ G1 }; l" \+ U0 P" W/ t7 U2 b# g6 u  u- E1 H/ I

" e3 [2 d3 h9 N. a$ s; Z* J辛辛那提辣椒
1 v7 Y% n5 Y" N! h" P% T$ [. a俄亥俄州
+ w6 O9 y. o" s5 ]/ c8 j辛辛那提的辣椒对于俄亥俄州人来说,就像我们的食盐一样,是不可缺少的调味料。" e- D" k) Y" F) j$ N$ W: x4 G

7 N  G1 o4 l; \! B
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4 c7 l# Y* a( ~牛排; H- \+ b5 q: @6 O
俄克拉荷马州
" N" P8 C* F0 w1 x4 f俄克拉荷马州的餐馆外就养牛,现宰现做,绝对新鲜。8 {1 Z% V0 j5 ?, g3 P7 Q) e5 A! H

' J* K4 Y' ?7 \
' O+ A3 o5 B5 {0 ]8 C: a
' I9 u3 O' v! a* @9 Y
! m) T9 g9 }) @1 w榛子
1 D# B: h$ m9 b! w4 t: ?" h$ h! t: q俄勒冈州5 }& h2 r# m+ ]- S/ N2 N; l; y
俄勒冈州凭借丰富的火山土壤和理想气候,成为了种植榛子的最佳地区。7 a' T' r5 _0 B) X6 V

- K! K# A( s7 K$ o; o
5 @* `' t4 J0 ?# P' P/ B
6 ?9 V2 M$ O" o7 r7 j4 v5 `
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费城奶酷牛排
: m; R; N+ L% E% |费城奶酷牛排

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