【精致家常】满天星·辰——秋葵炖蛋

期待你的关注，这是第37颗星星

                                                                              

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今天是中秋节，熊大人祝大家中秋节快乐，合家幸福，身体健康。
: D0 X2 [- v5 s3 p# x- a送上一道，简单好吃又健康的精致家常——秋葵炖蛋。
喵女王给它取了个特别的名字——满天星●辰。


原料也简单：
鸡蛋4只；秋葵6个；牛奶适量；盐。   


$ v4 }6 K( X8 [制作步骤:
& h; ?' L) l8 V9 B, Y  ^/ P0 I# p第一步，秋葵洗净，切大约1厘米宽的小段。
记得掐头去尾。
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第二步，将四只鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。   

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第三步，放入牛奶。   
& V" W- `: e$ Z* [! l6 l调匀了，会发现有很多的泡沫。
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0 S5 L. |' w. @. M# }7 c$ Z第四步，过筛两次，去除蛋液中的杂质和气泡。   
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+ m. e! u7 m$ }7 Y  c, \3 p) c% [第五步，把过完筛的蛋液倒入宽口碗中，轻轻的放入切好的秋葵。   
% [- F- n% F0 r* ~大大小小得像不像星星一样。
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7 z1 B  a( U" [9 I+ V% t* j第六步，裹上保鲜膜，入锅隔水蒸。


# _& w& D, [5 M1 V! W' M最后根据需要添加些香料就行啦。   
( v6 d& }+ y- O$ T  E喵女王说好吃的不得了，每每看到喵女王喜欢吃熊大人的料理时，熊大人就感觉到欣慰。快乐其实很简单，她快乐我就快乐。
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把蛋炖的平滑如镜的技巧就是过筛和保鲜膜，你也试试吧。

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这道料理对于熊大人来说，还有一些不同的情感在。有包容，有期望，有责任，有方向。
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