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[饮食卫生] 紫砂专家:喝什么茶配什么壶

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发表于 2015-12-3 13:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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       现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:% k4 D! _+ Y" x. p. _# t& I
  1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。( |9 v$ p% J9 h6 z/ s( C1 a* [
  2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。: k+ E* p/ l) }2 i# n
  3、壶口小的壶:不合适用铁观音。
& I! i; q0 j. m& f$ C  4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。
6 I4 k) {4 |6 P: d* c  5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。. \% u6 `8 g+ \1 a7 P$ F
  6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。
5 [( p- X  i, c+ t% l1 _+ _  7、容量大的壶:不合适泡绿茶。0 M5 r4 x+ P" F
  8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。* {1 z5 E2 S" ]
  9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。# |- U6 W) V( z% H$ u
  10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。7 n9 T' q% e+ n) H+ z
  11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。
. K( _5 C7 b9 l# [; Q/ n/ ^  12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。: T# Z" \' ]/ n  m
  13、降坡泥壶:铁观音比较合适。% t# D4 `! O% r/ L% q
  14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。
7 k+ N1 n; O( w  15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
$ z0 ]) b2 v6 I* _  E6 x( _# q$ r  宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。+ ~3 O7 E8 v" h8 s' h


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