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[饮食卫生] 紫砂专家:喝什么茶配什么壶

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发表于 2015-12-3 13:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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       现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:/ z' L9 s" G, |6 I
  1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。
5 ~. ^8 |# m6 ]3 J0 ^+ o. |7 T' u6 E  2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。
$ ~2 x$ A4 G/ g* B4 A$ M  3、壶口小的壶:不合适用铁观音。9 i; r% w/ w) R. |
  4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。- g, F: A4 i3 `* V6 v! b/ ]2 t5 x2 p
  5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。
: Z$ @* }$ @# J+ f' P% ~3 v! d  6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。
8 D0 m( A3 _6 O: Q, Q  7、容量大的壶:不合适泡绿茶。8 ~, R+ P  \' p
  8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。
/ B. c4 S9 j0 P+ g  9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。
0 s2 o$ I# Z0 N3 e& _- Z2 r  10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。0 _% q9 n& o, K( {
  11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。; Y# D+ `" T+ \. [. p5 c, m+ D' f4 i
  12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。% a: i0 g( v% }! l' t/ y! ?
  13、降坡泥壶:铁观音比较合适。
) t1 U  |# q' d7 d# a  14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。
! z1 e5 M# m, I% w5 H7 J$ I& _  15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
8 e- n8 V6 r+ S  宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。
+ N# Y' Z2 y. }# ?# ~1 n

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