西洋银器的发展史

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约在公园前四千年，在又发拉底河和底格里斯河流域的美索不达米亚，产生了第一件手工制造的银制品。从此，人类重要的因文化现象产生，并影响人类政治、文化、生活至今。

此地处于重要战略地域，因而中西融汇，兴盛发达。随着人类白银开采、利用的水平不断提高；另一方面，白银被制成各式银器，在皇家与宗教上层流传。

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▲银器的标志
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中世纪之后，西方银器逐渐形成时尚。经过近千年的演变，英国成为西方经典银器的发源地。自中世纪初始，英国出现造币业及粗制银器，同时还产生了银器装饰品及家庭自制银器。由于银器硬度较低，早起制作的银器原料内大多加入了铜，又由于当时的银器制作业各行其是，所用原料纯度差异很大，没有一定的标准，所以这一时期的银器其实是含铜的合金银器。事实上，铜不但可以增加银的硬度，而且不影响银的颜色，因此，即使合金中铜含量较多也难以辨别。

到了13世纪初，英国对凡能达到92.5%纯度的银器都打上“Sterling”字样。这个标准是当时国王约翰下令从德国匠人那里引入的，开始时称为Easterling（东方的标准），后来把前两个字母去掉称为Sterling。1327年，爱德华三世正式授予“尊敬的金匠公司”管理和执行银器鉴定的法定权力。为了行使这一权力，金匠公司还组建了一个检测鉴定金银器中心。这一授权开始了银器发展的新纪元，从此，各国也纷纷效仿，银器称为各国政府严格监管的器物。施行此措施的根本原因在于，英国规定制作银币与器皿的银原料均为92.5%的银合金，从而将货币与银器的价值等同起来。
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▲银壶

为了进一步加强监管，防止银器走私或漏税，银器上还被打上一个称为“国王标志”的狮子头。在法国，该标志被称为“Leopard”。与此同时，凡是银器必须经金匠公司鉴定，经鉴定的银器会打上一个纯度标记（Hallmark）。

但初期对银器的监管制度尚不健全，鉴定方法也不严密，价值此种鉴定方法并不受银匠的欢迎，伦敦以外的地区的银匠往往不原长度跋涉，冒着风险到伦敦去鉴定自己制作的银器，因而出现了部门不带标志的银器。

为此，当局又将银器鉴定授权到各市及镇一级行政区。各市、镇推举出一个代表在当地行使银器鉴定的权力。以后，随着银器监管的不断深入，以前你上必须打上鉴定人的代码。于是，银器上的标记、图案、花纹越来越多，不同城市又有不同的鉴定标志，这就形成了一套相当繁杂的图案标志。

16世纪，金匠公司引入了一个狮子像，不久便取代了国王标志狮子头。因此，凡有狮子像标志的银器一定是92.5%纯度的银器。

17世纪末至18世纪，随着磨边银币（Milling）替代完成，产生了“大不列颠标准”。该标准最为明显的变化，就是将原来的国王标志改成狮子头及大不列颠图案，银的纯度为95.84%。18世纪初，应广大公众要求，又恢复了原来的Sterling标志。

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▲教堂用盛血杯

进入19世纪，银器的生产、管理、交易等进入了成熟期。此时期，开始出现系列制作的银器，除手工制作外，工业化生产已占很大比重，各种形状、各种用途的银器已相当完善并系统化。此时期的生产管理工作十分严格，各国各地生产的银器都得到鉴定，其质量可以信赖，制作业很精美。银器的生产国家、生产时间、制作者都有完成的标志与铭文。此外，这一时期的银器制造工艺已臻完美，采用了手工锤揲、刻画、浮雕、镂空、镀金、镶嵌等多种工艺，生出了一批具有较高艺术性的器皿，价格不菲。与此同时，开始了批量生产与交易，并建立了交易方式及规则。总之，19世纪的西方银器无论在哪一方面都达到了顶峰。

20世纪以后，西方银器的制作基本达到机械化程度。由于时间及数量的原因，此时期的银器无论收藏价值还是艺术价值都无法与前几百年陈胜的银器相媲美。它们的最大特点就是使用，制作虽精美，单缺乏早起银器的艺术活力，数量浩大，而欠缺珍罕，华丽精细而缺乏质朴与自然。因而，人们又重新青睐手工技艺，一些银器生产又恢复了手工制作，但价格相当昂贵。

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西方银器的品种

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在银器产生的数千年岁月里，各种各样的银器大致可以分为银币，家里器皿、收拾和代表权力的器具。

生活用品

在西方，银制日用品可谓比比皆是，单精品十分难得。这些用品分为如下品种：

刀、叉、勺类：“民以食为天”，因而餐具最常见。其中最简单使用率最高的是刀、叉、勺，而人类最早制作出的餐具中就有这三种。

杯：杯很可能是由勺发展而来。杯子种类相当多，包括引用咖啡或茶的热饮杯和音就用的冷饮杯。

壶：作为容器，包括咖啡壶、茶壶、酒壶、水壶、巧克力壶、奶壶等等。

盘与托盘：银制盘类品种多样，有汤盘、菜盘、果盘、茶盘等。

盒：银盒种类繁多，常见的有的首饰盒、针线盒、粉盒、烟盒、名片盒及各种包装盒。形状有圆、长方、椭圆等。有的盒制作十分讲究，四壁刻画或镶嵌宝石。

袋：多见女用晚妆袋，使用纯银做梁和提链，梁上镂刻或压有精美花纹，还有的镶嵌砖石及其他宝石。

篮：银蓝的种类较少，主要有红酒蓝、面包篮等。

烛台：烛台是欧洲人生活不可缺少的用具，特别是在使用电之前。

调料器：银制调料器样式多种，有瓶式，有盆式，也有集合式。

汤釜：盛汤的容器。

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双耳杯：曾十分时髦。有些双耳杯下装底脚或底座，因而比一般杯子造型复杂，也要重些、大些。

分层饰盘：一种可盛放多种食物的台架式器物。或有一底座，或有四足可以里放在桌子上面。

水壶：专门为盛水用，体积较大，有的为平底带圈足，有的带有底座，有的底部装有支腿，还有的带有一个手柄。

盐缸：专用于盛放食言。

其他生活用品：各种小件用品数不胜数，制作比较简单，突出是实用性。一些倒酒用的漏斗亦是如此。另外，经常采用银或玻璃结合的工艺设计。

其他银制品

在西方各国的政治领域、宗教领域里，银或银合金的器物时时可见。这些器物多代表了权力及地位，制作工艺十分讲究，具有珍罕性。主要包括如下种类：

法器：在宗教活动中，用银制作的法器为数不少，有权杖、十字架、耶稣像、主教的头饰、圣光像、圣血杯等。

权力及荣誉的象征物：长期一来，各国各个朝代的统治者无论在何种场合均离不开白银器具。皇帝的权杖、皇冠多使用白银市做，再配以黄金、宝石。一些统治阶层人物的用品、饰品，如绶带、官阶、佩剑配件等多用白银制作。

雕塑：除去圣母、耶稣塑像等圣象为银制外，其他一些雕塑艺术品也常为纯银制品。在西方各国，其他银制品如动物、人物、帆船等比比皆是，不乏制作精良、生动传神之作品。

首饰：最初白银就被人类制成了饰品，数千年来产生了不计其数的各种各样的首饰。

银币：人类早期对白银的应用多为货币制造。