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[教你学做菜] 抹茶芋泥饼

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开,蒸15分钟)
, D3 u. ]2 z/ Z8 e* A0 z& c$ g% \2. 蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥: j6 G+ O' f6 E
3. 将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球# \: ~, O: {* a6 ?( ?* m
4. 将30克面粉,60克糯米粉,30克糖粉,4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团) B/ x% z% a. b& H, L
5. 抹茶面团均匀分成8等份* o+ D& K- I/ l3 ?
6. 带上一次性手套,取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆5 v- r% d9 h. i% ^4 f
7. 捏成饼状,放入装芝麻的碗中,两面均匀沾满芝麻
3 U" o+ e- I; O% O8. 依次沾好芝麻,放入垫有油纸的烤盘,入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可
7 L/ l9 A. I* f9. 成品图
) C; u2 h$ H$ o( }) C, B10. 成品图$ n) F3 p7 c; a  }  q
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0 o0 ~: ?+ ^% I$ Q. O8 q7 r" F谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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