热狗肠仔包

1. 将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
0 `9 C( C8 ]: O- }! q2. 将面团擀成长椭圆形。
3. 翻面，压薄底边。
% ]0 J* i7 c/ O. d4. 自上而下卷起。
% W7 C7 F# a" I4 R" }1 R5. 搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
; N, L4 y. G3 p3 t0 t6. 依次做好其余3个。
) Q8 f# T: \* ]7 X' y* f) _7. 最后发酵至2倍大。
8. 刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
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