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1. 牛肉清水浸泡30分钟去血水,切小块放入九阳破壁料理机,选择“搅拌”模式,搅打成牛肉泥
7 ]- T0 H5 d1 a$ c& a- O2. 牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒,适量蛋清和生粉,用筷子沿一个方向搅打上劲/ ~) h& D: z1 ^" l- x& C& B
3. 搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼
3 {$ t. t, D! ]1 `+ I E4. 平底锅烧热,倒入适量橄榄油,放入肉饼,中火煎3分钟翻面,将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
3 Y: e( G: T& y5. 汉堡面包切开,切面放入平底锅煎至金黄;凤梨切片,放入平底锅双面煎30s
2 Y9 S$ ?0 U1 R; L8 d0 w% ]6. 在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱,用牙签固定,即可享用
# D( `) ^+ w& F. r大家都在看...& T. U4 E, t8 i0 p
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