孩子吃这4个菜，比晒太阳还补钙！

西兰花炒虾仁
用料 西兰花 1小棵 ,虾仁 8个 ,大蒜 1瓣 ,生抽 5ml ,淀粉 2g ,盐 少许

做法
3 m* c; P  w' Z1,西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
& u0 M$ {9 a  @4 i1 j" {, Y2 l; v2,将西兰花去掉粗茎，择成小朵
- Q0 }7 Q# f2 u6 ^+ l, b# V3,虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
4,锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
5,锅中倒入少许油，下蒜末
6,下虾仁翻炒变色
& P) s2 ]; ^+ ]. R( a7,放入西兰花翻炒均匀即可出锅
6 v. m" d# s" O: r; ?; |小贴士
# s3 ?. H4 S- k1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
( Q5 ~6 [8 n; v5 x2.将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。
肉末豌豆
( h2 \9 t, G% v1 Q3 f; _用料 豌豆 一小碗 ,肉末 2两 ,朝天椒 1、2支 （不吃辣可不放）
/ h* k% M4 q+ ^
; f% h2 p/ q( M! [0 y" }. ]做法
1,把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁
2,肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀
  p: }1 @/ O/ C3,锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里
4,炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约１分钟
& ]' x0 ^3 i- }4 q, ]$ i5,往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会
6,等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了
2 \1 w; A& V2 a1 S0 B# K小贴士
1 K  y; D! L& }9 F4 I1、这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用。
2、喜欢汤多一些的，就多倒一些水，最后留一些汤，拌饭很好吃。
3、如果不吃辣的，就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。
3 s( K" s: w* Z# A8 g南瓜小米粥
! f, K0 A5 x7 I5 Y2 j" T; o) z1 U用料 小米 南瓜

& w  G$ k$ F9 R做法
/ Q& Z) n" O& o0 J3 a1,小米洗净，加入五倍的水，大火煮开后，转为小火慢煮
& E) I( I3 p6 h( e& z7 w2,小米粥煮的时间比大米要短，大概15分钟即可
% }  T7 E# T+ Y" y1 Y2 C3,南瓜洗净，切大块，放在一个可微波的大容器里，并在容器里加入少许水
4,盖上盖子，微波炉大火烹饪10分钟，如果10分钟后南瓜还没软，就继续烹饪5分钟，一定要保证容器里有水，不然就成南瓜干了
5,南瓜煮软后，用勺子将南瓜皮去掉，并用搅拌器将南瓜打成泥
6,将南瓜泥加入小米粥中拌匀即可，如果喜欢喝甜粥，则可加入少许蜂蜜，风味更佳
蘑菇鲜虾粥
用料
& b8 z" [& m/ r$ V5 t大米 80克 ,鲜虾 150克 ,鲜蘑菇 80克 , 芦笋 5根 ,胡萝卜 半根 ,白胡椒粉 适量, 香葱 适量 ,盐 适量 ,橄榄油 适量
- @- z# B1 Q, v8 G
% b) ^" [8 Y; z! f7 H做法
+ `% `; z$ A; M5 x6 }1 ]7 b( `1,鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用
5 Y$ j) I* U  b) p$ Y, h3 r2,虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟
) t. G& A. ]* \' Q  e0 b, O; k: g3,汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳
* ^* p' W7 b$ M0 d* T, \4 q6 l; l4,中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红
5,倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤
4 N( y9 O- i( L3 w6,捞出汤内的虾头虾壳及姜片
$ b4 J- U& V# s2 Q" ?$ x) F" b7,倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥
8,将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
" {# Q, c0 l' }( z9,煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟
10,加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火
【微信】欢迎关注“教你学做饭”：mscp11（长按复制），每天与您分享很多精彩内容


$ g+ D. m' B( |* @7 S
内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-25416-1-1.html 谢谢