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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。6 e( a8 }. ] S' \" n
2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
2 E3 t* G% W' a7 D7 N 3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。/ B+ e$ i/ L) l% a$ p8 f1 Q& i
4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。 f( X$ a% f/ f4 c+ Q
5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。, M" I* C8 D! k1 \% Y7 y3 s
6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,1 L& o* J7 |9 s( m% w a7 u$ f
7. 放上洋葱
+ ^+ e( w! l1 `' c) N 8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。8 p2 Z: _* V4 e3 ~
9. 成品* m' `5 N( L0 p4 h4 C% E, \
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