在中国，这些老手艺正逐渐消失！

发表于 2016-8-5 03:43

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所有精工制作的物件，
最珍贵、最不能替代的，
就只有一个字——“人”。
人有情怀、有信念、有态度。
世界再嘈杂，
匠人的内心，
仍是安静、安定的。
纳鞋底——妈妈的千层底最难忘

手工纳鞋底是一种比较传统的鞋底制作工艺。像传统的千层底就是手工纳鞋底中一个典型的代表。因鞋底用白布裱成袼褙，多层叠起纳制而成，取其形象得名。成品穿着舒适，轻便防滑，冬季保暖，夏季透气吸汗。
手工纳鞋底已经离我们很遥远了，现在我们穿的鞋款大多是机器制作。人们渴望时尚，却在心底怀念手工制作鞋款的舒适。

老木匠——巧妙匠心的注入
木工工艺是一门传统而古老的手艺，然而在今天，愿意学习这门技艺的人，已经越来越少。面对大工业时代，无惧冰冷机械，静默地将巧妙匠心注入每一件独一无二的手工作品之中。因为手工的温度出自于心，它承载着手艺人的满满诚意。这份几乎快被遗忘的传统工艺其实不如说是一种执着的匠心。

画糖人——带着余温的“艺术品”
细腻的白糖，恰到好处的火候，熬一锅金灿灿的糖稀。老人手里的工具一番辗转腾挪，一个个栩栩如生的糖人就出现了。这样精致且带着余温的“艺术品”，拿在手里，你舍得将它融化吗？

弹棉花——一声声弦响、一片片花飞
上了年纪的人都会对“弹棉花”有着清晰的记忆。随着一声声弦响、一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥。而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷，生意应接不暇。

造老秤——凭心而论，公正严谨
在电子秤无缝不入的年代，老式的秤杆似乎只能在街头小贩那里才能偶尔看到。造秤的老人却不管这些，带着花镜做的入迷，时间在她那里似乎已经静止。

磨剪子磨刀——砂轮的一圈圈转动
寂静的午后，手艺人“磨剪子磨刀…”的长吆喝似乎总出现在午睡的梦里。老人的砂轮一圈圈转动，越来越锋利的菜刀，不知会在谁家案头，切磋出一顿顿美味佳肴。

草编——一蓑烟雨任平生
苏轼有词“竹杖芒鞋轻胜马”，坚持这古老草编的手艺人，是不是早已有了“一蓑烟雨任平生”的豪气与坦然？

编斗笠——草的交响乐
上个世纪八十年代前，编斗笠，在南方的乡下人家，似乎算不得技术活。这样的手艺，许多人都会。秋收冬种的间隙，农人在自家后山砍几根竹子，摘几把棕叶，操刀剖篾，边聊边编，几袋纸烟的工夫，一顶斗笠就成。
那时，蓑衣斗笠是居家过日子、出工下田地和远行走亲戚的必备行头。一户农家可能难有一件体面的衣裳，但不能没有几顶舒适的斗笠。

钟表匠——从小很佩服这眼皮的功夫
修钟表的手艺，就像绣花那样，得静心，得细心，才能让时间不快不慢。修钟表的手艺人懂得时间的意义，准时出摊，准时收工，他的静心细心，不紧不慢。
他手中碰触与抚摸的物件，是呼吸的，是有生命的。就像那些钟表，之所以能够不快不慢地行走，肯定得有一颗健康的心脏，是它揭示了时间的奥秘与价值。前段时间很火的《我在故宫修文物》一纪录片中就讲到了师傅修理钟表。

剃头匠——温柔的一刀
在年轻人都在追求时髦发型时，还有一些人，他们理发“咋利索咋来”一把剃刀在头顶上下几个来回，一个锃亮的“和尚头”便新鲜出炉了。
梳、编、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剔、染、接、活、舒、补。老师傅的手艺不是盖的。那个年代，父辈们从理发店出来，总有一种整个人都焕然一新的感觉。

老裁缝——难忘的缝纫机
上世纪七、八十年代，缝纫机曾经是中国寻常百姓家普遍追求的奢侈物品。能够拥有一台缝纫机，绝对是一种体面和荣耀，绝对是富有的象征。
穿针引线、缝衣织布原本是中国妇女的本职，一手好的针线活曾经是家庭妇女传统美德的重要标志。所以，在那个年代里，女孩们出嫁，如果能够向男方要到一台缝纫机做彩礼，那就足以说明自己的身价了。

编箩筐——竹子在手中“翻出了花儿”
编一只既好看又结实的箩筐并不容易，编一只箩筐大约得90分钟。从选条到编出成品大致要经过几个步骤。第一步：选条子。割条子讲究节气，不能什么时候想编就去割。第二步：烟熏火燎，选条熏条，熏了的条子不容易折断，第三步：打底扭花，编箩筐。第四步：熏策箩筐细子最关键要快怕条子凉了，全部完成编箩筐结实美观耐用。

修鞋——修修补补的记忆
嘴里噙一两枚小鞋钉，身边的收音机咿咿呀呀的响，时不时还跟身边的人开个小玩笑，这是大部分修鞋匠的工作状态。只是，在这个人人追求新潮的时代，修鞋，是不是正在变成一个日渐陌生的动词？
修拉锁、修鞋子、补雨伞，老匠人所做的工作，跟她们挂在嘴边的话一样，“新一年，旧一年，缝缝补补又一年”。现在的年轻人又能体会多少？

吹糖人——最有意思的传说
吹糖人是旧时北京的一个行业，北京话为“吹糖人儿”。吹糖这门手艺祖师爷据传是刘伯温，当时定的朱元璋为了能将皇位一代一代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。
在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，制作出来的东西煞是可爱，孩子们争相购买，人们也像刘伯温请教，这样吹糖手艺渐渐被一传百，百传十，传到现在有六百多年的历史了。

修伞匠——为人遮风雨
过去人们使用的雨伞，不管是纸伞，还是布伞，都是用竹子作伞把和骨架，日久了伞顶破裂，骨架易折断，所以常常需要修补。没必要修的伞，修的成本太高就叫顾客买新的了。后来出现的铁骨架布顶的避雨遮阳两用伞，比较耐用，修伞行业因此也日益萧条……

后记
面对大自然的赠予，得先成就它，它才有可能成就我们。手艺人往往意味着固执、缓慢、少量、劳作。但是，这些背后所隐含的是专注、技艺、对完美的追求。
为什么要呼吁传承？因为一辈子总是还得让一些善意执念推着往前，保留我们最珍贵的、最引以为傲的东西。专注做点东西，至少能对得起光阴，对得起岁月！

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