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美容减肥食谱是经过科学分析,按照减肥需要,采取表格或其他比较整齐的 形式,编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册,能够帮助大家达到减肥修身的功效。 # i, v; E1 j, Q( {
人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。 ! T, ~) D8 V8 I1 Q M
科学家研究发现,同样吃某些食 物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:
' ^3 I% G! w- g% `5 J4 e 甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
/ B8 T( `+ }* q; ?: Z0 V) l# l* ] 乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。
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9 ]2 b% d+ p; c- e1 @- I+ _ 美容减肥食谱基础
4 ?2 H( u. D& S7 I; ` 调查显示,当体重身高指数值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。
H& o. d) S5 U 中国食品发酵工业研究院 蛋白功能肽产业化研究发展部告诉记者,不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法是常见的减肥误区。
, }1 G/ ?% K$ B5 x& a# d" P 不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡 的状态;不吃早餐,以为少吃一顿相当于减肥。但其实上午工作、消耗大,会造成中午摄入热量更多。通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但 后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱;还有人通过在身体局部使用减肥霜+保鲜膜裹住做运动,这其实是在蒙骗自己,因为减下去的是身体的水分,补 水之后又会回来,容易反弹,并且对皮肤伤害多。
8 }% b5 f: H8 [1 E; _ k 饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物; 纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减 少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食 品,既可以满足人体对营养素的需 要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。
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) ]+ F+ @7 G* [7 r; h9 G/ X 饮食减肥 / T3 {+ S. O, d" G7 S( M1 [
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。
" c1 z3 s9 G' I0 l& ^+ x1 _ 水果:
/ {5 u$ J% P( I5 u/ z3 a+ A0 h, } 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 # g" d1 K H$ g
蔬菜: + n3 m! W _* W, }
每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克 左右。 n$ m" g7 F, S. @6 M& [0 ?$ Y# }
粗饭: ( h8 r$ X, \3 y" C. y. a$ G
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。 " A/ W6 g$ F. a- y; l; z7 }% B
蛋白质食物: ( r) i8 I3 w; q1 v/ o& a" q9 ?
每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白 质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。
8 ?/ H6 e9 v/ l+ q! \! j% x) _ 少量调味品:
! ^9 Z: K& {" v% o+ U4 U0 P1 } 酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
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: [6 k) ?. j( x$ C8 F 开水、茶水和汤水:
$ \6 q1 W" ^) D1 }; Y8 o( h 每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代 谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的 ' X+ w0 ?. w" M/ \4 c$ w; c/ U: s
周一
! q2 a9 @1 M+ l, T 早餐:咖啡、苹果 # \. d6 B5 K3 _6 }
午餐: 米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤 7 v) [: P6 P8 b- e; `3 L! p
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 Y. l6 i8 Z, N& c# `
周二
d) J. e7 r" j3 K6 X 早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
B4 O M3 l$ H1 H 午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉 ' T# ~0 t! Z8 Z4 ]# D1 r3 [
晚餐: 绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根 . Z7 W+ I$ ^: F# c5 w% H
' c* ?$ g* n! [" m8 y, r2 C 周三 * ?/ @# d' E/ l* `8 b1 V$ N& P
早餐:乌龙茶、猕猴桃
1 Q3 `8 U4 T8 [$ T 午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
% X' o. E% K! @9 k1 C4 u# Q; @ 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 - N7 i( @$ z8 J" ]6 J* o
周四 7 P! l9 ~5 }0 {: p3 S/ w& b
早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
9 G2 r+ j# I) A: j) x( J 午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 1 M. L2 x6 p* F/ u3 _
晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根
- p; h! L' z. q. b2 q 周五
; n- F6 I$ i- {, B3 C1 Z t { 早餐:咖啡、苹果 / n0 N) Q; ?/ s9 @, \" w
午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 , l( V8 n* h- r6 p9 {; T5 j5 k: X7 g% {
晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜 8 K" @ d1 N+ n
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周六
) i9 i! o. S0 I! r$ B( M& U! f6 u 早餐:麦片粥(一小碗)、橙子 & S# V5 `# z/ Z- Y" \- E& H
午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜
3 Y$ N* K: F: u" m9 d 周日
$ }0 M( T' @, |6 p5 T2 A5 o 早餐:绿茶、苹果
! R3 ?4 C, v8 [5 m t: B 午餐: 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤 8 e( w7 _# D4 O8 T, l9 o+ d
晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根 . r+ ]8 A: K, E: {
晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
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