如果在伦敦想吃火锅，可以试试这家“爽爽”

像日式回转寿司一样

对于国人来说，火锅到底有多重要？北京羊蝎子、四川与重庆的麻辣、潮汕牛肉……来自各地区的吃法闪耀着人民生活的智慧光芒。尤其是冷天时候，一群人哪怕约在家吃饭，都极有可能是煮煮火锅。
# Q7 I* D( [/ L* r0 h+ H

前些日子，在伦敦的唐人街（Shaftesbury 大道上），开了一家http://www.shuangshuang.co.uk/。思念这一口火锅味道的留学生可以去试试。

4 R% p- P' ?+ z$ V. e0 }

而所谓回转火锅，就是借鉴了日式回转寿司的设计，传送带上放好一碟碟的食材，每人面前一口小锅。不管是和朋友一起还是独自一人都很方便。

/ a, A! C  Y/ [8 `1 r$ c

在“爽爽”，传送带上有超过 50 种食材，和回转寿司类似，吃完后会根据不同颜色的碟子来收费。比如绿色的是 1.6 英镑、黄色的 2.3 英镑（目前有五种颜色）。

- Q% _5 q: u+ r

碟子上的透明的罩子保持菜品的新鲜，同时印有简化的 logo 显示所属的种类，还标注了要煮多长时间。

) a+ r6 w5 [5 H$ t; S
+ L% a6 G- y5 F

整个店铺是由http://icodesign.com/work/shuangshuang， 保持了清爽感觉。并且找来了美国艺术家 Xochi Solis 来设计了专属的 logo、餐盘、菜单、字体等等。像店铺的 logo 就是以中文的“爽爽”两个字变形成火锅的模样。

8 R- A; o  h) l. x) I# a' j! T# V0 |

菜单设计也带点“中国风”：

& l  Q# E  N1 k, j) ~

但这家店的老板 Fah Sundravorakul 并不是中国人，来自泰国，这之前在香港开了三家餐厅。 他希望把中国最流行的火锅，用一种更现代的方式进驻伦敦，至少从店铺视觉效果看来还不错。

4 b# s0 w1 {3 }2 U& L) z' f) _
1 q) W# S( F7 z! U
' q7 h% p( Y3 ]2 A

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-6202-1-1.html 谢谢