喝啤酒只会吹瓶的人，你不配当爷们｜基本款

「咱这白开水收费，要不送你们两瓶哈啤吧？」带着第一任俄罗斯女友去哈尔滨看星星的杜少，被街边小餐馆的老板娘震惊了。
「兄弟今晚不多喝了，先一人两箱吧。」第一次去内蒙古挤羊奶的杜少，又被对面这位放羊大哥帖木日巨日赫给震住了。
0 v* r# d6 N. c, H' E3 X9 A 在你们眼里，啤酒就是农夫山泉吗？
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6 j+ c7 h& j3 H 你拿来当水喝的啤酒，其实是一潭极深的水。
你可以在夏日的街头花几块钱买一杯冰扎啤，和朋友吃着火锅唱着歌。
　　
你也可以握着几十甚至上百的高级精酿啤酒，和美国的华莱士谈笑风生。所以作为朝阳区精酿王的杜少，我告诉各位老爷：啤酒是维纳斯喷射出的灵魂。
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# n* [( b1 @% j! D 杜少在三里屯睡了整整一周，醉生梦死中给各位老爷写出这份各类啤酒测评。看完这篇再喝啤酒，你大脑里分泌的多巴胺会比做爱还多。
　　
2 [$ N: M1 {* _% } 啤酒分为能吹瓶的和不能吹瓶的。能拿来吹瓶的，叫工业啤酒；而不适合吹的高级货，叫精酿。
' [& @2 z7 E8 I1 m 啤酒能成为价格最低的酒精饮料，是因为它的大规模工业化生产。工业化生产的啤酒，就是杜少说的「地摊款」，因为它哪里都能买到。
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1 P2 F* N( x, ~) C 不同于工业化的「地摊款」，精酿啤酒的年产量必须小于600万桶，限制产量的结果必定是质量和价格的提升，所以精酿啤酒是啤酒中的高级款。
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8 ~7 h! ?0 Z9 L# W/ T, c# A( k: Q 精酿和工业最大的区别是成本和用料。
0 U3 f& A! H; a' G0 f9 P 杜少给各位老爷科普一下：啤酒是谷物、水、啤酒花在酵母这张床上合体后生出来的。
* L; _/ e; P, x. f6 O 工业啤酒为了节约成本，可以选择麦芽以外其他的淀粉类谷物来酿造。精酿啤酒则只能使用麦芽这一种谷物来酿酒。
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5 t+ ^) w3 _( q; `7 T; f, E! ^ 从口感上说，工业地摊款啤酒普遍清淡，适合撸串或者拼酒量时的豪饮。而精酿啤酒口感醇厚，适合享受寂寞时独自与上帝对话。它就像一发子弹，一口直击灵魂。
　　
! V8 C. `# I" |- i4 l9 M 喝空三里屯的杜少，为各位老爷带来各大工业地摊款和精酿高级款啤酒的测评：
　　
: F! M" R# w+ _& U; _) X2 a/ f# h 杜少将工业啤酒分为国产撸串地摊款和外国尬舞蹦迪款。

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• 国产撸串地摊款：国内的工业啤酒分布和香烟类似，每个地区的啤酒都由当地啤酒厂商提供。这些啤酒虽然口味有些不同，但都属于清淡爽口类的工业啤酒。
  
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各位老爷谨记，既然地摊款口味都差不多，那就在品牌数量上取胜，一个喝过祖国大江南北各类啤酒的人，就是一个泡遍祖国大江南北姑娘的人。
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下面这几个地摊款，杜少喝完的能绕地球一周：

  国产啤酒的爸爸：青岛啤酒
/ u# p! C; k! |5 M  分布：全国
6 i4 f3 G# T# Q3 f# d  原麦汁浓度：12度
  酒精度：3.52-4.8%
  售价：￥6/瓶，375ml
2 J0 L4 d3 g* j& y# v  饮用姿势：陌生的城市下馆子，叫不出别的酒名就直接叫青岛。

　　
青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下，连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆，然后里面有卖青岛啤酒。
5 }0 I- s+ T* \6 N1 u  Q/ `1 ^ 青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。

  国产啤酒的祖宗：哈尔滨啤酒
/ t$ O# X; A- Q4 |, D  分布：全国都有，主要东北
  原麦汁浓度：11度
  酒精度：3.7%
; E6 l7 v- c# O( i. V3 j  售价：￥4.5/瓶，500ml
; i. |5 }2 c4 z3 a  L' E  饮用姿势：在东北吃饭不要凉白开，直接叫哈啤。
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6 r' u" W4 k' @" Y 哈啤的岁数比青岛还老，1900创建于哈尔滨，是国产啤酒的祖宗。
哈啤较青岛更加清淡，而且价格更便宜。你可以没喝过百岁山，但你一定喝过哈尔滨。
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  国内销量第一：雪花啤酒
+ d7 c+ A9 w, Y4 r" ?  分布：全国
  原麦汁浓度：8度
  酒精度：2.5%
  售价：￥5.4/听，500ml
  饮用姿势：张嘴吹瓶，势如破竹。

　　
5 f% s9 ^: ?5 b$ |, q+ Y# j! P 雪花是杜少喝过的最淡的啤酒，因此最适合在姑娘面前展示强大酒量的老爷。只要能上厕所，喝雪花杜少可以做到千杯不倒。
喝完这3杯在全国野蛮生长的垄断款，杜少再奉上4杯独具地域特色的土特产：

  首都土特产：燕京
  分布：北京
  原麦汁浓度：10度
' y; V. q" ]8 Y* ^' l' G4 d0 y  酒精度：3.6%
6 a, P; T- O& U: r" x  售价：￥5.3/瓶，500ml
  饮用姿势：夜二环撸串必备。

　　
燕京，北京所有串店羊肉串出生入死的兄弟，燕京的麦香是工业啤酒里面较浓厚的。
不过更关键的是装燕京的玻璃瓶，曾经是胡同上流社会酒后斗殴的必备。

  茅台镇不止出白酒：茅台啤酒
  分布：贵州
8 Z6 Q9 y/ o, n" d  原麦汁浓度：10度
  酒精度：3.3%
  售价：￥15.7/瓶，500ml
  饮用姿势：喝茅台白酒时，轻轻的说一句「其实我更喜欢茅台啤酒的口感。」装逼成功。
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1 i5 _: i. P% v6 ?/ E3 C8 g2 ^ 茅台啤酒是杜少喝过的最好喝的国产工业啤酒，茅台镇用与酿造茅台相同的水，搞出了这款啤酒。
尽管一位贵州的朋友不以为然：「茅台啤酒多难喝啊，我还是喜欢喝燕京。」那是生在福中不知福，他们是被贵州的好水惯坏了。

  下关风，上关花，苍山雪，洱海月：风花雪月啤酒
  分布：云南
8 s+ ?4 o6 `2 ^" Q3 P  原麦汁浓度：8度
  酒精度：2.5%
1 Q( D2 Z1 j# N3 ~+ {- u6 K! b4 f  售价：￥4/瓶，345ml
8 K! M' h3 P) Q+ v/ n# K# B  饮用姿势：国人说走就走的旅行，不是去西藏就是去云南，到云南就拍张风花雪月发朋友圈。
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风花雪月是杜少看到过包装最好看的工业啤酒。你看它的名字就知道有多不正经。
这是一款游客特供。多少慕丽江之名而来的寂寞人，在约炮成功后开瓶风花雪月庆祝；在约炮失败后，还是开瓶风花雪月，给他们浇愁。

  怎么能忘了宝岛！：台湾啤酒
* {: J4 h% l0 ]+ C9 W6 N  分布：宝岛
  原麦汁浓度：6.3度
  酒精度：2.8%
  _! p; x4 m% |$ c. ~% K  售价：￥8/听，330ml
3 R$ {3 m. ]" }. K6 }) f  饮用姿势：喝酒时，也要心怀国家大事。

　　
7 f9 C3 _" y& h 来自宝岛的啤酒最大的特色是带有各种水果味，二锅头的高级喝法是兑雪碧，而啤酒的高级喝法可以兑果汁。
5 F  K$ N  |; _1 p% A* o 而且，你连台湾啤酒都没喝过，好意思说自己是中国人？
# J5 D3 N6 |  w4 Q8 L 说完国产地摊款，杜少简要给各位老爷介绍一下外国的便宜啤酒：

  

• 外国尬舞蹦迪款：各位老爷谨记，下面的这几款国外进口的工业啤酒，口感质量和国产撸串款没什么区别，只是现在酒吧有个不良风气：只放外文名字啤酒装逼。
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所以杜少就简单罗列3款进口的工业啤酒让各位老爷蹦迪用，因为你能多叫出几款国外的工业啤酒名字真的没什么好骄傲的。

  一定要加柠檬：Corona - 科罗娜啤酒
& K7 d: H$ k6 s& Z9 A  原麦汁浓度：11.3度
  酒精度：4.5%
  售价：￥10/瓶，330ml
  饮用姿势：进酒吧不要慌，竖起一根手指：「Corona」，然后把瓶口的柠檬按进杯子里，找一个角落深沉地看着来往的姑娘。

　　
3 X5 r, P3 j! f* r! G 作为红遍北美的柠檬水Corona，进口到国内后的售价有点不接地气。其实它和国内的工业啤酒口感没什么区别，你在青岛里扔一片柠檬，它也能叫科罗娜。
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  东洋银子弹：Asahi - 朝日啤酒
0 L# i  a6 t0 |$ K" p' L; Z3 g  原麦汁浓度：11.2度
  酒精度：4.3%
& T0 U( d) o: U) N1 [0 U' b  售价：￥7/听，500ml
  饮用姿势：晚上十点加班完的你，解开领带走进711便利店，从冰柜里拿一罐Asahi，打开猛喝一口，复活了。

　　
9 v$ H3 t9 @$ k$ J 日本的这款工业啤酒是国内各品牌的有力竞争对手，在口感没什么差别的情况下，一身银罐的包装的确吸引了很多想要标新立异的年轻人。

  一罐上头：Wurenbacher - 瓦伦丁烈性啤酒
  原麦汁浓度：15.3度
& Q7 N2 |' J3 P% @* B' `& z' J  酒精度：7%
  售价：￥7/听，500ml
. o2 P( Q, O. a& z2 C6 v" ?( V, Y  饮用姿势：月底没钱多买几罐了，上头感一罐顶别人五罐。

　　
( ~9 j* u) Z) t8 }7 ]* y, e2 D) r 杜少对这款酒的口感没有什么感受，因为作为啤酒它的酒精度的确高得上头，三罐下去，看东西会有重影。
　　
看到这里的观众老爷请注意，杜少要开始讲真正的啤酒了。学会喝精酿啤酒，比学会追姑娘更重要。
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! o3 U- `+ R; L1 }$ v 和工业啤酒比起来，精酿啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。如果工业啤酒是一根薄荷味的爆珠香烟，那么精酿啤酒就是在少女大腿上卷成的古巴雪茄。

. ~% _3 P0 B. V* X  S" ^2 I' c! ? 精酿啤酒根据酿酒工艺不同有很多分类，杜少将给各位老爷介绍杜少最爱喝的4种精酿啤酒，以及在每种精酿方式后推荐一个杜少黄金单品。

  
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• IPA - 印度淡色艾尔
  
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IPA是目前世界上最火的精酿种类，每个啤酒屋都会有自己特色的IPA。
$ M) M1 h! D+ E' i1 j IPA最初是为了将啤酒从英国运至印度途中不变质而发明的酿造方法，整个过程导致IPA看起来酒体清淡，其实酒花香气和苦度都非常高。
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  单品推荐：
% n) D4 Y& n4 O' @5 D  M  精酿啤酒敲门砖：BrewDog Punk IPA - 酿酒狗 朋克 IPA
5 p/ F7 w3 F) `5 D$ o  产地：苏格兰
  原麦汁浓度：11.6度
  酒精度：5.6%
- l- `6 r  d2 K  售价：￥19.9/瓶，330ml
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这款酒是杜少冰箱里的必备款，杜少要讲讲这瓶酒和酿酒厂的故事：
「BrewDog - 酿酒狗」是06年两个苏格兰青年无聊突发奇想创办的酒厂。他们酿造了几乎所有种类的精酿啤酒，如今已经主宰了英国的精酿市场。
　　
Punk IPA是精酿啤酒改革的一段传奇，取名「朋克」是酿酒狗兄弟对大批量生产、最低质量啤酒进行叛乱的象征。
　　
" n5 o9 {# _$ L3 F6 P+ u 朋克IPA刚入口就能感到热带水果的味道在嘴中爆炸，后味以葡萄柚、菠萝和荔枝开头，以尖锐的苦味结尾。

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• Stout - 世涛
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深沉的男人吃巧克力都吃90%的黑巧，同样的，深沉的酒就选世涛。
世涛是最传统的英国黑啤酿造方式，酒体极深带有焦糖乃至于巧克力香味。
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  单品推荐：
  这款酒已封神：Evil Twin Even More Jesus - 邪恶双胞胎 耶稣
  产地：丹麦
3 T- \, L7 H4 s+ k2 w0 b  原麦汁浓度：未知
  酒精度：12%
  售价：￥40/听，473ml
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( U6 A$ r  w' @& @3 [& y. g 「Evil Twin - 邪恶双胞胎」是一对性格截然不同的亲兄弟创立的丹麦国宝级精酿啤酒厂。「我们想用一款接着一款的啤酒来打破你对啤酒的固有想法。」
　　
邪恶双胞胎每款酒的名字都狂霸酷炫屌炸天，比如这款神级世涛「Even More Jesus - 耶稣」，酒体深黑浓稠，巧克力、咖啡、莓果和黑糖的味道极其浓郁。
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• Trappist Beer - 修道院啤酒
  
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这是逼格最高的啤酒。是比利时啤酒的瑰宝，其认证标准是必须在修道院内酿造，修道士必须参与生产，全程手工制作。
法国人引以为傲的是红酒，那修道院啤酒就是比利时人的精神支柱。
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  单品推荐：
1 y  p0 b) D: [  P* N% U  400年的活化石：Rochefort 10 - 罗斯福 10号啤酒
" t7 j9 t- W# H9 L+ ~$ D  产地：比利时
7 N" z; L  ]1 W1 K3 h; A  原麦汁浓度：22度
+ E* c/ r& N5 [2 |4 q  酒精度：11.3%
  售价：￥27.8/瓶，330ml
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观众老爷记住比利时最屌的修道院酿酒厂就是「Rochefort Brewery - 罗斯福酒厂」。
" [2 a' l& U! ] 平常不吃肉的修道士们为了膳食均衡，使用了严格的监管措施和当地的原料酿造出了略甜的深色烈性啤酒，并使用数字来注明啤酒的烈度级别，6、8、10。
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罗斯福10号啤酒醇厚饱满，杜少曾经喝完一杯三天后嘴里还有太妃糖香。

  

• PALE ALE - 淡色艾尔
  
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这将会是对你最温柔的精酿啤酒。
淡色艾尔采用焦炭麦芽发酵酿造，酒体颜色较淡，但是麦芽香味相当浓重，酒花苦味突出。
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  风车国的琼浆：De Molen Licht & Lustig - 帝磨栏 光与快乐啤酒
7 ]2 D* t- i2 A1 ]: }- p* c! c  产地：荷兰
  原麦汁浓度：10度
" n( b* M5 L- }6 X$ q0 y  酒精度：4.5%
+ V2 i8 r( m$ v: c7 o$ H7 i9 C2 K  售价：￥26/瓶，330ml
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最给风车国荷兰长脸的民族企业就是De Molen，他们75%的啤酒用于出口到世界超过30个国家。而且他们的作坊，也是个风车。
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% p5 d1 S; @6 R0 _" X 「Licht & Lustig - 光与快乐」啤酒细腻顺滑，相对较轻的酒精度适合白天小酌怡情。杜少就经常起床来一杯醒脑。
: t; S# f! c0 Z* `( J 各位老爷，上面每一款酒都是杜少为了你们边喝边写的。看完这篇基本款，你们已经打开了啤酒新世界的大门。
% S  ]# k' |: t 反正我已经神智不清了
年纪大了，喝杯冰啤酒都想往里面放两片枸杞
嗝～
多数人只是消费法国总统和63岁老妻，这世界从未真正尊重女性
单身狗送命题：如何追到甘愿陪你打游戏的性感女友？
约姑娘去酒吧喝酒，到底怎么才会有酒后乱性这档子事？
" t$ ~2 g" ?; b2 _, m7 s9 a 买手店｜礼仪｜黑人手机
  n) c. U; k5 S0 o5 ^ 加班｜设计师｜私房照
图片均转自网络
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