开启左侧

[且听且看(音视频)] 生蚝海胆龙虾, 各类海鲜英语怎么说?||开言英语

[复制链接] 0
回复
5828
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2017-5-9 01:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
最近丹麦生蚝泛滥。

5 H* [6 A; x" |) |2 A
去丹麦吃生蚝前,先学学各类海鲜英语怎么说!

6 V4 |, y+ c3 d: }# `
# ?; y+ I# Q0 K3 E- b
节目音乐: Sitting on the dock of the bay by Otis Redding
# O8 @( [' }& a2 E

" J: ?9 p* t5 r* _% V* h6 u7 e" }  g; N3 k) `! D/ M
, @; s- d5 v9 ?6 J1 o' h# z  m
丹麦生蚝泛滥

8 t2 b- ]9 w5 S
Denmark's oyster explosion: 丹麦生蚝井喷
& J5 h5 P! i) B; ?: i2 \& g6 x2 G# k
Overrun with oysters: 生蚝泛滥
+ }+ M& x& {' t3 \( K: M! ]% O3 s
$ l; b. @6 T. O. r3 W2 s

/ T6 e1 N( N$ L/ C! o/ t$ A0 i
名言:"The world is your oyster!"
“The world is your oyster”: 世界是你的生蚝。作家Oscar Wilde的名言。意思是世界就像一只生蚝在你面前打开,尽情享受吧!
& {9 G- x+ O+ z8 v/ l
大家注意,“开生蚝”不是open oysters, ❌
7 [, t( n) R5 E5 M. T+ Z2 J

4 ^! D8 A: h9 w; }9 P% o
更准确的说法是shuck oysters ✅
' T6 f8 X& }+ O5 p4 T3 S
Oyster shucker: 开生蚝的刀

! U* P% {2 Y7 `% k  m9 l+ [9 h/ j0 r7 {
All about seafood
各类海鲜中英对照
6 Z# M* f9 M6 {% R. y5 z

: a) e) j, v$ k4 Q% y1 ?; k" }" X6 ^* U

0 ?, T8 M4 {: \+ X7 V  ]5 ^9 S% f6 j' R( Z

2 [5 N# R. R' k0 d2 E  r
Shell fish: 贝类

% G+ }% \* c" p2 l
  • Oyster: 生蚝
  • Scallop: 扇贝,带子
  • Abalone: 鲍鱼
  • Sea urchin: 海胆
  • Clam: 蛤
  • Mussel: 青口
  • Razor clam: 蛏子
  • Geoduck: 象鼻蚌
    - }( S# G. K8 _8 D0 c+ k) a2 U
Fish: 鱼
3 T+ w& c# M( H- f2 C

# s; b: U: Q% Y* P) i4 |' G, T
  • Salmon: 三文鱼
  • Sockeye salmon: 红肉三文鱼
  • Trout: 鳟鱼
  • Tuna: 金枪鱼/吞拿鱼
  • Yellowtail tuna: 黄鳍金枪鱼
  • Bluefin tuna: 蓝鳍金枪鱼
  • Grouper: 石斑鱼
  • Cod: 银鳕鱼
  • Black cod/sable fish: 黑鳕鱼
  • Blue cod: 笋壳鱼
  • Lingcod: 龙趸鱼
  • Halibut: 比目鱼
  • Sea bass: 海鲈鱼
  • Snapper: 鲷鱼
  • Chinese perch: 鳜鱼
  • Mahi mahi: 鲯鳅鱼
  • Turbot: 多宝鱼
  • Tilapia: 罗非鱼
  • Octopus: 八爪鱼
  • Squid: 鱿鱼
  • Cuttlefish: 墨鱼
  • Sea cucumber: 海参

    * k' G# t9 e, P! y  Q) \  A# ~$ h4 i
2 ^& H6 v& h- s/ q9 ]
Shrimp/prawn: 虾

1 Q. P) R5 d% `7 H: g/ `5 x) U7 z7 H7 R' r6 X
Shrimp: 体积小的虾

/ y/ l( O1 Y$ S6 y3 Z. @6 h# V
Prawn: 体积大的虾

( Z6 e4 S/ u/ [( B: }' Z
  • Sand prawns: 基围虾
  • Tiger prawns: 虎虾
  • White prawns: 白虾
  • Spot prawns: 牡丹虾
  • Striped prawns: 斑节虾
  • Mantis shrimp: 赖尿虾
  • Scampi: 鳌虾! E7 K7 G# o5 G. _; L7 X( B+ W
7 f6 t) t( d) q0 I& i
+ U& i" U; k* E( e, H! \
大龙虾、小龙虾

2 [5 O/ X# }5 `
  • Lobster: 龙虾
  • Crawfish/crayfish: 小龙虾,不是small lobster! ❌  d1 I8 X6 Z. e9 k: o

( r- p3 L/ q5 k, U
5 M% k7 J" k0 s4 H4 X
Crab: 螃蟹
  • Dungeness crab: 珍宝蟹
  • Alaskan king crab: 阿拉斯加帝王蟹
  • Snow crab: 雪蟹
  • Brown crab:面包蟹
  • Soft shell crab: 软壳蟹
  • Hairy crab: 大闸蟹
    & U- d4 g; G8 ?1 h; j
- I8 H' w. u" T- R

% F5 z8 b% w! K4 i) B! [( S
北美海鲜菜单
( v( `: M% n5 k# L/ m) w
给大家重点介绍几个名菜:
& C2 I4 }8 K$ f
  • Clam chowder: 奶油蛤俐汤。除了蛤俐,还有鱼、虾,以及土豆块、胡萝卜块等。很当饱,可以当一顿饭吃
  • Shrimp cocktail: 大虾鸡尾杯。冷的白灼虾,放在一个马天尼杯子里,配酸酸的酱
  • Crab cake: 蟹肉饼,把螃蟹肉拆出来,加其它配料,做成像汉堡肉饼那样的饼
  • Fish taco: 西海岸墨西哥菜,鱼肉放在玉米面饼里、配蔬菜丝5 D! A7 g: K1 }
奢华海鲜拼盘

8 f0 W8 s6 S$ D0 Q
  • Seafood platter/seafood tower: 国外海鲜餐厅的重头戏, 两层或三层的海鲜大拼盘3 k; Y4 G) P5 `. F9 c  g
0 r3 j  O) s; M


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-48612-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表