玉米蛋花粥 ZT

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“蛋花粥做过很多次了，给女儿添加辅食那会儿，煮的最多的就是蛋花粥了，加玉米一起煮还是第一次。 玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。”
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主料

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• http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMi/ (50g)
• http://www.meishichina.com/YuanLiao/DaMi/ (200g)
• http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiDan/ (1个)
  

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辅料

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• http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/ (适量)
  7 S  i9 _- ^2 S# F6 m! T5 ?' K) w& [

& q4 x( X& {% d2 l. B; o

厨具

. Q. ?5 Q4 J' }' B7 m煮锅

分类

3 k5 [! @+ g' M! N2 T1 Bhttp://home.meishichina.com/recipe/jiankangshipu/ http://home.meishichina.com/recipe/zhushi/ http://home.meishichina.com/recipe/zhou/ http://home.meishichina.com/recipe/mi/ http://home.meishichina.com/recipe/bianmi/ http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-13.html http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-7.html http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html
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  1 U" V. s, g4 Z7 f
  " r/ P6 G8 J" [原料:大米 玉米粒 鸡蛋 生姜 枸杞
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  7 x* w1 i% j3 v( w0 y大米洗净后浸泡两个小时，生姜切末
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  锅内放水，将泡好的大米放入
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  ; x* X4 `, m: H$ T: c% b
  2 }0 K$ _( {: @) D) Z) ]9 a8 b0 E大火煮沸之后转小火
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  % ?& B+ r8 V0 {7 n( a6 `
  * ~0 j; Y5 m8 X! C9 [5 i放入姜末
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  ( j" d0 d4 Y+ W4 I$ u* l2 I大米煮开花之后放入玉米粒
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  * U8 f! V0 O1 ~
  % C$ B5 d1 S- g7 k枸杞浸泡五分钟
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  , \/ K) p3 v) x9 z3 v
  鸡蛋打散
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  煮至浓稠后放入枸杞
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  3 _7 c5 W/ m; O7 X: G8 [
  * T5 Z/ G# e) U) i将蛋液淋入锅内
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  然后加入盐调味
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  * f/ f( E& G7 n& |. {  T淋一点香油就可以吃啦
  

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小窍门：

1.大米先浸泡再煮，更容易煮开花，节约时间哦
2.煮粥时放入一点姜末可以暖胃，还能去除鸡蛋的腥味
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