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本帖最后由 爱的港湾 于 2017-3-13 02:47 编辑 # Z$ E- y- [6 D& r
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文|生活最美妙 ID|wonderful_picture
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想瘦就不能吃肉吗？ 这绝对是假的！假的！假的！ 只要在肉里放点儿这东西， 不但不油腻，还不长胖！
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! p3 r$ n- t; L+ i很多人喜欢吃肉，但是会害怕肉里的脂肪堆积在身上。只要放点白萝卜，这个问题就解决了~ 0 e( _1 O& r: x0 L% p# c$ {2 }
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清爽的白萝卜会吸走五花肉中的油脂，这样做出来的五花肉会香而不腻~
6 Y& T( [$ ]- L! ^6 G白萝卜中富含的胆碱物质能促进脂肪的分解，爱吃肉的朋友们再也不用怕肉里面的脂肪了！ % S' `; s( @$ \& N* D4 S( o) p& Z
; E. P: w, ~. f 莲 藕
+ U N7 ~& {' v' \炖排骨汤的时候，总觉得汤上面泛着油花不想喝？那是因为你忘记放莲藕了~
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8 O+ |( W; M6 }, [莲藕中含有大量的粘液蛋白和膳食纤维，促进了肠胃的消化，大大减少了人体对脂肪的吸收。 2 p' N- y4 m* a y! e' M4 X8 l
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放过莲藕的排骨汤鲜美却不油腻，下次炖排骨汤可千万别忘了放莲藕！ 5 I6 r( R* a3 k/ E
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食 醋
" r$ n# f% Z) n8 p做肉的时候居然还能放醋？朋友们不要怀疑，炒肉时放几滴醋，肉会更鲜嫩~ 7 N* q \( {0 T
& l% g' P# ]0 @% l$ h食醋有挥发功能，不仅可以使肉质变得更加软嫩，淡淡的酸味使肉菜吃起来更加开胃~ / K& m4 C4 N9 W. D+ ]
* M D% F# ^) T6 t朋友们放醋的时候注意不要直接浇在菜上，滴在锅边三四滴就够了，千万别手抖放多了~. p# s: b5 p5 w/ ~/ k9 D. f
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# p. f3 G( b, C$ g: K+ _4 C6 n, s 大 蒜 $ P8 R }) {5 Q0 o& q
炒肉的时候一定要扔进去几颗大蒜，滋滋啦啦爆香后再把肉放入锅中。
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因为大蒜有去腥、提味的作用，放过大蒜的肉吃起来味道更美味！
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而且，放大蒜还可以杀死多种细菌。但是，如果朋友们患有胃溃疡就不宜再食用大蒜了~) \- N" [- F8 F$ f% ^
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山 药
* w$ N" U, e$ ^炖肉的时候，放一些山药进去，软糯的山药配上鲜香的肉，想想就流口水。
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山药性甘味平，和肉搭配在一起，可以在很大程度上减轻胃里的油腻不适的感觉~ 0 v, ?# S+ H; @2 b' N! s4 U2 L7 _
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此外，山药里有淀粉酶等，有利于脾胃的消化吸收功能，还有养颜美容的功效~
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' ]7 m" R% P6 v+ e6 z 板 栗
7 Y' g; A" ^/ u) Q' Y2 \- T. a香甜的栗子搭配鲜味十足的鸡肉，一点也不会油腻，而且会让你食指大动，吃过再也忘不掉！
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2 |; q/ G- ]6 W4 z' ^( C板栗中含有丰富的胡萝卜素、铁和钙等微量元素，经常吃会起到养胃的作用。 0 T T1 C3 R+ y1 e' I4 X
2 U* N; D+ ^5 I6 V0 j栗子中还有大量柔软的纤维素，有益于身体的消化系统正常工作~ ) G) ]. J$ K7 g6 z% I+ f6 K0 G1 r
# W; U' g) P- d5 K 洋 葱
) X' W. Y6 N9 n/ u洋葱是一种杀菌消毒作用特别好的食物，搭配肉类一起吃简直完美！) P% q( H% [7 i) Y8 ?4 m3 |
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洋葱中有丰富的维生素C和两种特殊的营养物质，提高胃肠道的张力，促进肠胃蠕动，阻碍油脂吸收。 % R% c+ u c4 N, [% J( R
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炒过的洋葱不但没有了辣味，脆脆的口感还遮盖了肉的油腻~
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海 带 # M7 i+ P/ {4 ~# ^( k9 i4 b
把肉类和海带搭配，完全不用担心会长胖，因为海带中含有丰富的纤维素，能够及时清理多余的油脂。
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其中大量的可溶性纤维，有助于肠胃的消化吸收，吃再多都不会长肉！ ( J5 v3 w: i3 h+ D$ ?
7 J; ^5 x; j, X1 J而且含有鲜味的海带还可以健脾开胃，经常吃海带还能延缓衰老~
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# U! I3 s9 c( \8 g) q$ G 生 姜 6 K- E8 T6 X/ M
平时做饭的时候，不管是炒肉还是蒸鱼，要想菜不腻就记得放些生姜！' x+ b# L1 ~4 C- O4 U" R) H+ K
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5 E- K' P9 x2 X生姜含有辛辣和芳香成分，能有效的分解肉的油脂，还具有去腥提味、杀菌的功能。 w% N% x( V% h2 Z* o+ P
# H( P2 X/ a$ l* u2 g但是食用生姜的时候最好不要去皮，洗净切成丝或片就可以下锅了~ " |1 ^2 u2 s# G7 H, R5 T
. p; t5 V2 N* V; Y做肉时记得配上这些菜 和一路哥一起放开肚皮好好吃吧~
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