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本帖最后由 爱的港湾 于 2017-3-13 02:47 编辑 ' H+ p4 G* d6 m& U# A; g7 L- f
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文|生活最美妙 ID|wonderful_picture 8 _/ K5 ]" V( {6 b% R2 S/ k
4 z1 g# A$ A7 D% K, i2 N想瘦就不能吃肉吗? 这绝对是假的!假的!假的! 只要在肉里放点儿这东西, 不但不油腻,还不长胖! $ O8 y; N' G- ~! n
白 萝 卜
7 g6 _* E% F9 h s/ z1 ?# d很多人喜欢吃肉,但是会害怕肉里的脂肪堆积在身上。只要放点白萝卜,这个问题就解决了~ 2 Z) Q! }2 m+ ^5 g" M$ w9 n* D
( h0 r) G) C, H+ V- ?2 Z3 u清爽的白萝卜会吸走五花肉中的油脂,这样做出来的五花肉会香而不腻~ 4 a3 G$ j0 ^" e8 u: I
白萝卜中富含的胆碱物质能促进脂肪的分解,爱吃肉的朋友们再也不用怕肉里面的脂肪了! ; _9 g, A& L6 a1 ^
9 y& u1 M' p5 I2 M) u 莲 藕 5 }6 r# ~9 T; }; D5 N* ~( L
炖排骨汤的时候,总觉得汤上面泛着油花不想喝?那是因为你忘记放莲藕了~, V. T8 V: ? s2 q" G5 C0 W" M
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h7 [- v8 _- v4 I. V莲藕中含有大量的粘液蛋白和膳食纤维,促进了肠胃的消化,大大减少了人体对脂肪的吸收。 % G% E' O& ?% ]
" u9 S% \% A. c. E8 Q# ?/ `+ ~! R放过莲藕的排骨汤鲜美却不油腻,下次炖排骨汤可千万别忘了放莲藕!
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7 i* Q8 J; J6 Y, [. E4 Y. v, @) H 食 醋
, g! i, e: t* s& q, |) e) E做肉的时候居然还能放醋?朋友们不要怀疑,炒肉时放几滴醋,肉会更鲜嫩~ 0 V; U0 A) @$ J+ g/ [
/ K- k" @5 q( m& x食醋有挥发功能,不仅可以使肉质变得更加软嫩,淡淡的酸味使肉菜吃起来更加开胃~ . z" g4 J+ c L4 F9 Q
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朋友们放醋的时候注意不要直接浇在菜上,滴在锅边三四滴就够了,千万别手抖放多了~6 \/ d N+ M/ d( Y. t/ I! k- v
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大 蒜
- Y" Q& Q* A) V; G# J6 z7 E `炒肉的时候一定要扔进去几颗大蒜,滋滋啦啦爆香后再把肉放入锅中。( o8 R. ^1 N& J: _6 C8 @& T
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* o4 Y$ r4 o1 o4 i0 n9 [6 {因为大蒜有去腥、提味的作用,放过大蒜的肉吃起来味道更美味!
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4 t! ?# d$ K/ [; L而且,放大蒜还可以杀死多种细菌。但是,如果朋友们患有胃溃疡就不宜再食用大蒜了~+ W- R7 ~; v" D
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- h- l7 B, v# B! Z* R p; ]9 B+ F4 o0 ? 山 药
- Q: S! ^) N5 k: K. c炖肉的时候,放一些山药进去,软糯的山药配上鲜香的肉,想想就流口水。
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: @( E# G5 K9 t" ^1 z( I' Q山药性甘味平,和肉搭配在一起,可以在很大程度上减轻胃里的油腻不适的感觉~ 5 h4 ?4 y% ^7 q0 C
3 X- D# Y) q9 x$ S( N$ a此外,山药里有淀粉酶等,有利于脾胃的消化吸收功能,还有养颜美容的功效~
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板 栗 i! e1 _2 z1 M& ^3 K* r
香甜的栗子搭配鲜味十足的鸡肉,一点也不会油腻,而且会让你食指大动,吃过再也忘不掉!
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板栗中含有丰富的胡萝卜素、铁和钙等微量元素,经常吃会起到养胃的作用。
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- K3 I4 ~( q3 |3 ^栗子中还有大量柔软的纤维素,有益于身体的消化系统正常工作~ 6 b. s$ f6 V9 e' |8 ^ n! r( \
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洋 葱
+ l9 c3 I/ @. T洋葱是一种杀菌消毒作用特别好的食物,搭配肉类一起吃简直完美!7 d8 O( Q D& o6 C
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/ z4 E' E q; k, Q2 ?洋葱中有丰富的维生素C和两种特殊的营养物质,提高胃肠道的张力,促进肠胃蠕动,阻碍油脂吸收。 + z& y) X! i8 S. r
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炒过的洋葱不但没有了辣味,脆脆的口感还遮盖了肉的油腻~
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% H M5 B- S2 Z: P2 B 海 带
5 d9 Z, S" W6 N9 g把肉类和海带搭配,完全不用担心会长胖,因为海带中含有丰富的纤维素,能够及时清理多余的油脂。 / n- K/ n$ G/ t$ y
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其中大量的可溶性纤维,有助于肠胃的消化吸收,吃再多都不会长肉! * v/ x u. F, w( m) @2 s) F
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而且含有鲜味的海带还可以健脾开胃,经常吃海带还能延缓衰老~
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8 t0 `" b) Z7 r 生 姜
. b0 P: j; I- b4 z/ m平时做饭的时候,不管是炒肉还是蒸鱼,要想菜不腻就记得放些生姜! t$ U3 B! M2 q- x2 x
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生姜含有辛辣和芳香成分,能有效的分解肉的油脂,还具有去腥提味、杀菌的功能。 9 b/ T6 Q9 D5 e( j3 l: R
5 m* ?. z; F; h( W但是食用生姜的时候最好不要去皮,洗净切成丝或片就可以下锅了~ ) J8 h. F9 c: c+ p
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做肉时记得配上这些菜 和一路哥一起放开肚皮好好吃吧~/ c" ~' L, j* Y+ z) E, o, Q4 R
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喜欢就给 一路哥 赞吧/ n/ v4 X |3 \1 E# d+ T
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