【红枣莲子八宝粥】--- 秋季养生粥品 ZT

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“眼下，正是秋莲丰收的季节，新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。”
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主料

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• 大米 (适量)
• 糯米 (适量)
• 红枣 (适量)
• 莲子 (适量)
• 大红豆 (适量)
• 小红豆 (适量)
• 薏仁 (适量)
• 芡实 (适量)
• 绿豆 (适量)
• 燕麦 (适量)
• 玉米碎 (适量)
  

辅料

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厨具

2 E0 [! ~3 p# d2 M7 f电压力锅
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分类

主食 山东小吃 粥 甜味 煮 半小时 简单难度
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• 
  0 }7 V4 w9 q$ V, ^7 V' `
  + s. Z& y- I( w准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配）
• 
  3 ]0 N  A( {! ~8 m- L! R. o  T8 L
  准备好大米和糯米。
• 
  
  4 a- W0 I$ O4 _9 Z提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
• 
  
  浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。
• 
  
  4 S& l' t" |" C' W倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。
• 
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    D. v- M2 j& u+ [启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）
  

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小窍门：

诗心片语：
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1：八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可，但不适合搭配不宜一起食用的原料。

2：莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。


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