小米南瓜粥 ZT

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“今天来个简单到不能再简单却营养十足的米粥——南瓜小米粥。 不用所有的感情都像沸腾鱼那样辛辣刺激，如小米粥一样的感情也未尝不是一件好事儿，甘甜如饴，回味无穷…… 南瓜与小米的营养价值不用说大家应该都知道了吧~~~O(∩_∩)O哈哈~就算不清楚也没关系，只要记住它是好东西就可以了，多吃是对身体很有好处滴~~~O(∩_∩)O哈哈~”
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主料

• 小米 (100g)
• 小南瓜 (200g)
  

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辅料

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厨具

电饭煲、蒸锅


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分类

粥 米 流感 主食 清淡 煮 一小时 简单难度
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• 
  
  准备好所需的材料
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  小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮
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  南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟
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  蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用
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  ; Z& O! _8 p' S! o呆小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀
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  盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
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  7 v+ p, j/ L* L( g盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。
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小窍门：

1.  小米和大米一样，不要用力清洗，以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水，用手指快速搅几下倒掉水，然后加清水浸泡，浸泡后的水不要倒掉哦，营养很多都会在里面呢，所以浸泡的时候直接将水加足了；
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8 n7 }9 z& G# Q1 ~: l6 A$ f$ U8 N+ i2.  南瓜挺容易熟的，所以不需要借助什么搅拌机打成泥，直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些，这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好；
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3.  等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去，不要一开始就和小米粥一起放进去煮，不然容易糊锅和粘锅；

4.  南瓜一样要挑甜的南瓜，色泽金黄，这样煮出来的小米粥是非常香甜的！


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