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今天给大家带来一款，自制的香辣烤鱼
: I# ~: X8 ~5 z7 I& Z- u4 N9 ` 吃辣的朋友，按照我们的视频或图文步骤做 不能吃辣的朋友，不放辣椒，口感也很好 快来看看具体怎么做吧 以下有超级详细的图解- r9 d$ D; v A y
（温馨提示：动图打开会比较慢，稍微等候下） ▼ 准备的食材 各位可以根据自己的喜好增减 鱼我们选用的是草鱼 其他的鱼也是可以的 将鱼洗净，鱼背上切3刀 能让鱼调味时入味 ![]()
* t, g, R5 p2 o% {! W0 S( P0 G倒入调味品 ( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐） 腌制入味 ![]()
. X1 D; a6 a# z# q9 s: N" m1 \; Q带上手套均匀的将调料抹匀
/ L& ?" F* Y6 | i D. S7 ]4 y/ I 腌制时间是30分钟-1小时 7 O! g1 R5 d1 p% O/ A
~家常菜谱~微信公众号meishi714 腌制好后我们放在烤箱的烤盘上' X. ]( n( s" Y* J! s
烤盘上铺上锡纸 ![]()
& B& c# V$ I& I放入烤箱，烤15分钟 温度调节到230度 准备配菜
: s" n% w( }9 D5 g, E* |. v7 | p 将你爱吃的配菜切好备用 锅中倒入油
1 m& |" B" L4 z 放入生姜、蒜、大葱 炒香 倒入准备的配菜
/ Z, A( E5 r4 s+ w/ c 放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜 * ]) |7 L. D3 m0 P4 J k
加入喜欢的菇翻炒 比如金针菇、香菇 * k* q: C% U0 W2 }- O& V" M; V
0 Q; C" T+ q) ~0 P, ^2 P$ @8 B加入豆瓣酱、辣椒 如果不能吃辣，就可以不放辣椒
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8 A, R0 O8 \' Q1 v! v翻炒后备用 % Q1 {3 ]3 c6 ~& H+ j
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将烤好的鱼取出 将炒好的配菜倒在鱼身上
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再放入烤箱中 烤5-10分钟 温度调到230度 + u. m6 b. p( Z1 W9 g
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这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了！
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$ [# P, s2 w$ c: H7 @. l5 Q慧姐说：8 w6 Y$ f( C" _$ D3 r! g1 W
这次做的香辣烤鱼 口味很重，确实比较辣 但很多人就是无辣不欢0 G; f0 z8 d/ F
为了防止上火 喝上一杯冰糖雪梨汁吧 可以根据个人喜好加入喜欢的配菜 ![]() ; a0 P s1 C; T; S9 S
/ [ |9 ? D* c% N) b. \7 m
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