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“这辈子你最念念不忘的是什么味道？ 我想你会回答“妈妈的味道” 那是一种无可取代的味道 即使是一碗白粥 在我们心中都是最好吃的 因为 那是一种幸福、快乐 是爱的味道 妈妈的味道.....”4 L6 c9 Q) G7 `2 m2 i9 ?
主料 7 |* a9 m, R6 |" `) A8 P) ]
- 圆白菜 (适量)
- 胡萝卜 (适量)) n+ W7 @0 w9 w) @+ [& D' W% v
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9 ^- Y) z, K4 U1 q- d* e辅料 9 q7 Z- n3 w7 }% p
- 干辣椒 (适量)
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Q; x3 ?: A; x3 T& K- m* X, i! z厨具 8 i. S. z+ d4 A9 ~4 D$ J4 u
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夏季食谱 泡酱腌菜 酸甜 拌 廿分钟 普通难度
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* \' g5 T. u3 K1 V" X将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切菱形片。 -
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锅中水烧沸加少许盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。 -
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关火下入圆白菜烫至变色捞出，与胡萝卜一同放入冷水中冷却。 -
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锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。 - , c! [, H. k* ]5 ~% j: l1 M. n4 k
: ^* v6 ^% Q) [& p/ [) d趁热淋入沥干水的圆白菜上，调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。
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, L+ }5 M6 o) f! F/ q* \& |, {拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。5 R/ a' T0 x# ?, d
4 G# T$ }" i' W$ j1 p. G4 u3 r[url=]+ 加入菜单[/url]
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