入冬后多吃点这个，比燕窝还养人！

莲藕微甜爽口，健脾开胃

　　家家都会必备一道莲藕排骨汤
　　莲藕的做法很丰富
$ n+ \7 \1 T$ n9 A 　　试试这些，让你大饱口福
　　
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3 R8 P8 d) d  P! u6 [' `  ^ 　　糖醋莲藕
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　　材料：莲藕、芝麻、面粉、玉米粉、油、盐、糖、黑醋、酱油
　　步骤：
( m* S% A5 G6 E  [) ]: [8 n! U 　　1.莲藕洗净去皮，切成长条。
8 i& V, b1 k, d4 X: ^# O 　　2.在碗里加入面粉、盐和清水，混合均匀。
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  r2 U3 E/ w, `6 g 　　3.在另一个碗中加入酱油、糖、醋、玉米粉，混合均匀。
　　
　　4.准备一锅油并烧热，莲藕沾上一些面糊，放进油锅炸至表面金黄。
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7 b2 y9 X* e/ G' E% M% M 　　5.在另外一个锅中加热适量油，加入糖、黑醋、酱油，中火煮至酱汁浓稠。
　　
　　6.加入莲藕条，混合均匀。
　　
　　7.最后洒上芝麻就可以吃啦。
　　
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　　麻辣腊肉炒莲藕
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6 p5 I8 D8 s7 ` 　　材料：莲藕、腊肉、洋葱、干辣椒、花椒、蒜、葱、盐、酱油、油
　　步骤：
( x: @, i1 C9 n3 D 　　1.莲藕洗净去皮，切成片。腊肉切片，洋葱、葱切段备用。
　　
$ z4 ^3 Q' T6 H 　　2.热锅入油，加入蒜和洋葱爆炒，再加入干辣椒。
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( F* ]1 a% w: ] 　　3.加入腊肉炒3分钟，再加入莲藕片炒至全熟。
　　
　　4.最后加盐和酱油调味，大火收汁。
　　
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　　酸菜莲藕炒猪肉
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　　材料：莲藕、酸菜、猪颈肉、辣椒、蒜、葱、盐、糖、油、酱油、料酒
" a9 I( }8 e9 J3 y* e8 r 　　步骤：
: k* r. @2 J7 m- }: V: P' Z, K 　　1.酸菜清水浸泡30分钟，切丝备用。
　　
7 ]$ P! B7 ~1 L+ p) K" B6 t( P 　　2.莲藕洗净，去皮切片。猪颈肉切块，辣椒切片，葱切末。
　　
4 @: z% a/ ~( r9 s# Y 　　3.在碗里加入猪颈肉、盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
　　
　　4.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪颈肉炒至表面金黄，出锅备用。
　　
- F+ d- c0 s. t% I" N: f 　　5.在锅中加入酸菜、莲藕，加入料酒、酱油和糖，炒熟。
　　
: P. i: q! ~: A4 q" i2 u' g 　　6.加入清水、猪颈肉、辣椒炒匀，大火收汁，就可以吃啦。
　　
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　　微波炉烤藕片
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　　材料：莲藕、胡椒粉、油
9 l$ J6 S* d) Y3 n8 F) i% z 　　步骤：
; _, K6 D+ _  u$ h5 G 　　1.莲藕洗净，去皮切片。
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& z; m# c6 j) U" w 　　2.在碗里加入莲藕片和胡椒粉，搅匀。
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　　3.在烤盘上平放莲藕片，涂上一层油。
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　　4.烤盘放入微波炉，烤10-15分钟，脆脆的莲藕片就可以吃啦。
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　　藕面窝
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+ }3 `5 Q) d' m8 N% N5 s; p 　　材料：莲藕、大米、黄豆、生姜、盐、芝麻、葱
　　步骤：
0 X/ X/ m3 I# p  b 　　1.大米和黄豆提前浸泡5小时。
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　　2.莲藕洗净去皮，刨成泥。葱、姜切末备用。
　　
　　3.在搅拌机中，加入浸泡好的大米和黄豆，再加入藕泥，打成米糊。
　　
　　4.准备一锅油并烧热，加入米糊，炸至表面金黄。
　　
　　
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　　莲藕章鱼汤
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　　材料：莲藕、猪肉、章鱼、红枣、陈皮、绿豆、眉豆、盐
　　步骤：
0 @) s" S6 F- Z  c 　　1.红枣和陈皮分别用温水浸泡10分钟。
　　
' j4 [* n( _4 _- q3 D/ y  c# B' S 　　2.莲藕洗净切片，猪肉切块，章鱼切片后用水浸泡10分钟。
　　
　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮2小时。
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　　4.最后加盐调味，就可以尝到美味的章鱼汤啦。
　　
　　
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　　莲藕核桃腰果汤
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　　材料：莲藕、红萝卜、腰果、核桃、银耳、蜜枣、盐
% A& B* O5 V6 h9 D) t 　　步骤：
　　1.莲藕洗净，去皮切块。红萝卜切块。
　　
　　2.银耳用清水泡软，切成小块。
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3 S) S+ k2 r5 {) p  Q" o 　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮1小时。
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　　莲藕桂花蜜
　　
  e6 r6 Z/ R$ B& _% c0 N 　　材料：莲藕、红枣、冰糖、糯米、桂花蜜
　　步骤：
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　　2.莲藕洗净去皮，切出头尾备用，用水冲洗干净莲藕孔洞。
　　
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　　3.红枣用水浸泡，泡软后去核。
　　
　　4.将糯米灌入莲藕孔洞中，用筷子将糯米推下去。
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　　5.将莲藕头尾段放回，用牙签固定，保证糯米不会漏出。
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% k' I, x! b0 w' r4 s! E! @ 　　6.在锅中加入清水，放入莲藕、红枣、冰糖和桂花蜜。大火烧开后，小火煮至莲藕变软。
　　
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7 k1 c* Z9 V3 S7 u2 W* C) T 　　8.剩下的糖水用大火煮成桂花糖浆。最后将桂花糖浆淋在莲藕片上就可以吃啦。
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