海鲜营养美食——豉香黄花鱼

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症起有效的防治。

6 [; F5 G- u" \2 O3 B! q! L7 B* f

' g8 ^/ [6 W& P( b2 U; p2 V

步骤：

食材：新鲜黄花鱼、豆豉、葱姜。

6 R5 s  i) |$ O
" t/ e- R+ D8 r3 q

黄花鱼去腮、内脏，用水洗净。
- o6 b5 i. T- v9 l0 v

在用不烫手的水洗一遍。

锅烧热，放入油、豆豉炸香，在放入葱姜炸香。
% ^+ F" F1 h( Q- N

再把鱼放入，淋上黄酒、酱油、糖、米醋。
) M' J/ ^9 X; Q7 m5 @

放入适量的清水。
/ i3 b7 g; t. ^- s6 j, R/ u8 B

盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。鱼装盘即可食用。
9 y* j: }3 |0 E4 c) I* p  T


转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-32545-1-1.html 谢谢