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现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:
, j8 y: c/ z3 h: |4 X0 Z 1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。
$ H' R7 G o- S: l& K0 s' a" Z; E. W 2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。
1 z. r: @- o, D% J0 g( n 3、壶口小的壶:不合适用铁观音。7 x9 k8 [6 f. j {/ V
4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。1 D/ L4 ^ i# W7 q. Y" S' ]
5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。% F8 q! y3 i& c% F2 p
6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。
/ N- P5 }( ^- L0 V- ^, Y' }: i 7、容量大的壶:不合适泡绿茶。3 e' J: [5 s' x, |9 X
8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。
2 e1 E z6 o- _. {# Y 9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。& w1 q3 H6 g/ l/ ]+ y
10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。
) N! {0 ]. }0 g& m, R/ V# E 11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。2 |' m& u: F& `& M) F" G. N, @
12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。
) B. G: t& P* f! }, ~- R 13、降坡泥壶:铁观音比较合适。
3 `' x. v0 g# B4 z* P 14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。
) ^& L7 M2 X, q+ ~4 j$ l9 Y' Q/ X 15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。2 p* M; F& n; J( Q8 D( h
宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。$ ?4 U" S! M$ o8 \" r
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