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第五篇 香辣虾琅琊榜第三名:Elaine * q8 n3 L& ]. B' U" e9 E! D
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0 f, }$ {2 O# S; z0 @- ?小编:和上一篇相比,这道菜的做法实在是简单太多了,但是为什么可以进入三甲呢?看来全在大厨对调料多少和火候分寸的把握了。
% u! e- W+ ~" P- p" l食材: 虾2磅,土豆片适量,藕片适量 ,豆干片适量,西芹菜适量,葱姜蒜油适量,辣椒酱,豆豉酱,盐适量。7 b; a) G3 V0 l0 ^
做法:先炒虾,然后将所有的配菜放入一起翻炒,放辣酱,豆豉酱,盐调味,待熟了起锅就可以了。
6 r9 P9 D1 z6 W大厨提示:因为这是家常菜,家里有啥配菜就放啥配菜,没有固定模式,好吃就可以了。味道根据自己的口味调试的。 , J- d) ` J/ r( [& E. ^# }; x
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