【西雅图美食】7家高人气Fish & Chips推荐



! M# o/ J4 h8 o) q                                                                                

对于生活在大西北地区的我们其中的一项福利就是新开好吃的餐馆层次不穷。另一项福利就是这些餐馆永远只提供最新鲜的海产……，但是这里的新鲜，我们则是指经过高温油炸后即刻出炉，热气腾腾的新鲜。如果想尝尝西雅图有哪些餐馆提供新鲜出炉的炸鱼薯条，那就一定不能错过我们这次的Fish & Chips美食推荐啦！

                                                                        
: o; ~0 R. i5 P7 k, w9 L* _) U
                                                                                Fremont---Pacific Inn Pub
3501 Stone Way N, Seattle
* n, O, F7 H5 z0 I                                                                        

3 w/ e9 ^5 e% C9 k4 e& a: \: T

( T8 G1 Q+ k& ]
                                                                                

乍看Pacific Inn Pub毫不起眼，就跟普通的美式小酒吧无异，但是他们家的Fish & Chips可与别家不尽相同。他们炸鱼薯条的做法口感更结实多亏自家那富有爆发力的香料混合以及更加酥脆的面衣，相对一般较酥软的炸鱼薯条，外皮更加香脆，更能体会那皮酥肉嫩的口感，再加上厚重的香料调味，绝对是重口味的福音。即使他们没有所谓的Happy hour和优雅的室外饮酒小庭院，也就是这种独特的做法，成为这一家毗邻Gas Works Park的由海员创立的酒吧的招牌美食。

                                                                        

                                                                                Wallingford---Ivar’s Salmon House1001 Alaskan Way, Pier 54, Seattle
: r5 `$ X4 a  O' u6 k' p                                                                        
! w. e( n% _4 c
+ U- J% t0 L+ g' p0 u' k
  p' f# |6 \: g6 P

7 i; T. |( r, B                                                                                

说到这家开在船只运河边的传奇快餐Ivar’s Salmon House，最让人欢呼雀跃的就是他们的7个半小时Happy Hour，但是更让人欣喜地是绝对是他们家一些列经典套餐的选择，包括黄油啤酒酥炸阿拉斯加大比目鱼，他们家举世闻名的阿拉斯加绝品鳕鱼，等等等等。当然，“餐馆”如其名，Ivar’s 家的各个种类的三文鱼也值得一试。新鲜三文鱼，经过煎烤，保留鱼肉本身的鲜甜和多汁，一切开，细腻的纹理如同艺术品，伴着特有的酱汁，滑入口中，仿佛一场烟花秀在口中绽放。

                                                                        
4 v# ^( D0 j; I$ }' i, b
9 `& }" P5 f+ \4 o1 K                                                                                Capitol Hill---Pike Street Fish Fry925 E Pike St, Seattle
                                                                        
* C6 X# ~5 a# ~; R- f) e
" `+ J, O: Q5 L* R( t+ G. q/ n
. r/ n! ^( l7 n9 M7 F


3 O$ C5 n; `# |7 v1 h
                                                                                

Pike Street Fish Fry开在热闹的Capitol Hill，他们工作日开到午夜以及周末开到半夜2:30am的营业时间让他们家成为Cap Hill’s最受欢迎的夜宵小吃地点，毫不费力地吸引着众多Neumo/Barboza Show的观众和粉丝来到这个经常座无虚席，仅售Fish Tacos, 油炸芦笋，5中炸鱼薯条还包括不是鱼类的炸蛤蜊。但就是有那么点深夜食堂感觉的小店，让午夜派对或演出结束后饥肠辘辘的人们闻香而来，一场狂欢后，来一份Comfort Food做个完美的结束。

                                                                        
9 b: {# t# j/ c
# @' ^, a3 g* T# c% g                                                                                Ballard---Chippy’s Fish and Drink
4741 Ballard Ave, NW, Seattle
                                                                        
# @8 W  P) b/ Q! V( B4 `

2 v& N1 x  q3 k7 v% S2 q
! i$ B" x; ]6 i$ t) q! G
! p# j" [1 y; `# A. u+ K# J

4 k" Y2 v& R9 Y0 P/ x: v                                                                                

只有25个座位的Chippy提供将近50多种不同品牌的啤酒以及各种挂名的餐点。除了鲜香酥脆的炸鱼薯条，餐厅里的Dungeness Crab Roll, Shrimp Louis, 和各式三明治都是食客们经常推荐的。新鲜的食材，不用过多调料调味，就能尝出食物本身的原汁原味，加上大量的新鲜的蔬菜，一口吃下，轻松无负担。

                                                                        

                                                                                West Seattle---Spud Fish & Chip
' V/ k' U( g4 @4 D! i2 B( ^2666 Alki Ave SW, Seattle
                                                                        



2 \4 u/ B) u" h
6 }" {: ]# j" a- I6 K) u                                                                                

就算Spud招牌上那条卡通鱼看起来很滑稽，但是他们的炸鱼薯条可是实打实的美食。小店虽然没有华丽的外表，但是自从1934年起，Spud已然成为西雅图西部地区的标志性建筑之一，也是西雅图唯一一家你可以在海滩上找到美味的Fish & Chips。他家的炸鱼个头很大，可以说是一大片，而不是一条或者一根，不仅如此，性价比也是很高的。

                                                                        
0 k& I" v' X% d( C3 W
5 Y' W( n3 ~* b1 D/ I                                                                                Rainier Valley---Emerald City Fish & Chip
3756 Rainier Ave S, Seattle
1 Y) [: J0 J2 E  B                                                                        
, [. f* T/ ^1 F8 U) X0 R! i+ `


. Q! m5 O" c% H; `
                                                                                

Emerald City Fish & Chips经过整修，又重新回到人们的视野。店主Stevie Allen带着他的奶奶教授给他的典型南方风味，来到了Rainier Valley，并结合西北地区的食材，独特的风味吸引了一票死忠粉丝。一览菜单，各种各样的油炸海鲜都会让你唇齿生津，例如：Crab Puppies, Po boys, 周一和周二晚提供自家特制秋葵浓汤，当然还有经过改良的南部风味炸鱼薯条.

                                                                        

                                                                                Sunset Hill---Red Mill Totem House
' r. @# u  C( c4 W3058 NW 54th ST, Seattle
( Y8 M. p& _) a* F' l3 Q! R, Z: p                                                                        

% D) C) h" ]; _0 \& ~


3 C2 G; v: P0 y- s) \) y" m
* j  C3 r7 `. j- M% f3 S* B/ g                                                                                

如果你曾认为Red Mill只有各种各样的汉堡，那你就错了。The Red Mill Totem House用手切野生阿拉斯加鳕鱼做成Fish & Chips再加上他们家自制特有的Red Mill 塔塔酱，酥脆的面衣伴随着鲜嫩的鳕鱼，混合又富有层次的口感，加上特制塔塔酱，又增添一层风味，让你一吃就停不下来。当然除了美食，Red Mill还有另外一个吸引食客的地方就是这里是高规格房地产交汇点并且横穿Ballard水闸，所以饱餐一顿后，还能观赏鱼跃“龙”门的景象哦~

                                                                        

                                                                                

今天的Fish & Chips就介绍到这里，各位是不是都开始食指大动了？虽然油炸食品高油，高热量，但作为美式常说的Comfort Food，偶尔来一餐，祭奠一下自己的五脏庙，也未尝不可。吃完多运动才是不二法则。如果还想知道西雅图有哪些好吃的好玩的，欢迎大家关注我们的微信平台，woyaozhaohu。关注51招呼，精彩你的生活！

; \0 o$ J& I* i# p

---

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-29698-1-1.html 谢谢