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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
8 M+ |, S3 V2 _& m5 Z: Y2 O烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。9 V* I- P: ~: R4 f+ X

. Y4 h, v, w7 U  F6 a邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。$ v* V0 Q7 Q8 |' Z: f2 V
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
7 s9 z0 c0 F, @. ]& G: @) ^2 M8 m# [" M& w' [( E2 ?

5 O; V$ v, Y+ V原料:苹果1个 柠檬半个
$ n9 i" B! f. J5 ~# s烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右' S- @) c* z* v- R+ s

  |0 D9 O0 u  r, v( K: X* f! G1、苹果清洗干净。( q1 M0 \& \/ j8 P- Y  R
2、去核。
7 g- G5 L, N8 a1 J/ s3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。, t% Y  |* S8 l7 L4 u+ O% `" U: r' ]
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
; \7 }3 s' a1 n1 q7 u4 {( h$ z; \3 l$ D2 r* q* Z( }
小贴士:) ?4 O& B' J0 b
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。- X" \1 v2 c4 Y% ]4 J' s: n  S8 R
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
# ^4 r7 [; c; ]+ B3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。' f  e7 G8 \/ M. Y# i
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。" s' n- z( Q3 h5 U5 ~* K. z$ N
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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- S8 d2 m% N# ^3 b6 A8 H, o4 i+ J谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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