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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
5 m( n$ u, D: b! v烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
' _- Z5 ?9 ^& C, M, ?4 e- U不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
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原料:苹果1个 柠檬半个1 I J- M5 {* O; M- L" ~& O7 {
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
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. w/ q5 f: O3 }3 l! U. c0 }1、苹果清洗干净。
; ` }8 O: i! h2、去核。8 o3 j6 F2 w: J5 D
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。" h" v; r( @" w0 U, Q' l' L3 r
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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小贴士:
4 m# U0 s, }1 A4 W5 e" }( I) j3 R9 N1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
* @7 \6 Q' C- Z( B6 Z2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
' u7 E# {* L5 V# @+ U3 ^3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。3 H" r9 h9 }# I/ C! U* b
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。1 V I. r6 E+ A+ [6 o
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) D: M5 a3 C3 R# j. j: Y2 x内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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