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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
5 q2 C4 `/ [! y! r& A烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
1 [, D6 G  z0 s/ \+ x4 H
* D% ^* e3 f/ E4 `3 a% f, E! q邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。7 P# b4 ?8 _2 W
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
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6 ^' N: U+ y3 {- j4 `1 }6 K( {, @原料:苹果1个 柠檬半个
( C* d$ h0 y3 h! {烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右9 a- P8 J2 H* Z! m; k
! C9 W& d' n+ Q
1、苹果清洗干净。
- q( Q) E/ {, H3 j" [$ M! ?2、去核。
0 E  ~7 M5 V  e3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。- s2 C( d# N; u( q+ R" {2 o' k
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
: k. |4 e9 o: _* O. x8 R6 e- q0 V# H) b* e* ^5 U9 m6 u
小贴士:) l9 C7 x1 B& x- P6 L) j5 G
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
$ C! s2 {& H% \/ o9 r2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
! ?1 o. N1 Q$ Z3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
; J% Q& q- W- N1 Q5 o) O1 C4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
' ^$ T6 e" V7 C  l+ G【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!# u. E7 C3 G+ w' S
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