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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。5 L2 Q# Y/ X) e
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。( S1 I5 ^: v2 z$ c) H

- ^+ E. G+ \2 r# k6 Q. Q; z邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。+ ?' Z7 a* S/ |3 u
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
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+ L0 W8 F3 H3 W0 P/ I! z! x0 Y: S6 h- ?9 e
原料:苹果1个 柠檬半个
; L7 P' k" V! t1 b; |烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右* C5 o& {0 [# W8 y. E
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1、苹果清洗干净。* f& V$ r! g& V# v! t# Z
2、去核。
9 l3 o6 D- C: I. h7 \& U3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。7 u% x% S5 q9 l8 e4 z5 w6 w7 {- c
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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6 s  ?! m, J; y4 B1 Z小贴士:
7 i' ]1 @% {; l* k/ r- i1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
0 Q7 ~$ @' d  d5 G+ ~- W2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
' G; C* o  W3 y# ?% q3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。. }$ [2 \% n4 x
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
" K+ H" _4 b" N/ z5 |! G" |% z【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!0 ]* j$ J9 Z$ ?7 N3 j( g5 O) L  K
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