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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
! x, f8 A; Q+ w1 I8 g/ c: ]6 \烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。* F$ X, u2 ?& H& D) N. x3 W* M
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
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原料:苹果1个 柠檬半个
9 M2 p  r* n' g5 k1 o- t烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
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) B- W8 W! k4 {/ {; t  x1、苹果清洗干净。
% u7 }, q. j$ g2、去核。( R( {: d8 s4 u% ?8 l; k- U
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。6 u8 m, _  w, r% s
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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- d8 S9 R5 h+ m9 h  n) x8 V& E5 Q5 E小贴士:" }3 @( q+ U" {) a
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
. X: U3 G* J" M: ~* q8 Q2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。) ~8 I- B5 i( c& p/ u& f" y7 r, s
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。/ ?- C6 c3 ]. l
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。* j+ j( _3 f. e
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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: a$ S3 J. Z0 h谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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