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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
" C, ~6 k- b8 ]烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。7 X% A! C7 s4 R9 P6 {; r* I
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。/ x: ^ S: d( i- |9 R
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原料:苹果1个 柠檬半个8 o* N8 o. B: ~* a9 @1 Q
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
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/ x# V& e2 ]# x3 x6 j+ X1、苹果清洗干净。
; r- V' ~/ ?/ X+ n/ X E2、去核。
5 k3 u# v* X* W8 n: S+ a/ B3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
# [/ i* J2 m$ S: m' b9 _4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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6 S$ w$ r2 P. n' g) {" s/ f& ]小贴士:* B& h; X1 \1 _
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。+ R7 {; C7 ~/ g. N% ^1 H. `
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。& l6 \5 X1 n; }* ]/ k
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
1 \$ m: L0 X" F0 w# R+ f# u4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。. g) z8 Z$ |7 C
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!* f6 s8 Q4 w( \' q, [
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0 a$ V# d) |$ E. o. z内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。, T/ ?3 y5 l6 t2 J, d2 A8 P, X
' Y8 U$ X3 c' y$ Q9 @( Q/ D谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。
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