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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。! G4 d) |# _3 `/ B5 T# \% E
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
( _8 [7 `: G. S( s+ e
& @2 @1 r% R: X: I1 f% Y' P9 G邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
4 f, S. \7 t" X6 `  a不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。0 p1 m2 ~# }) ]4 |# u5 a
0 B0 P4 r7 ^! H' f6 m
" C1 {! c6 W1 q/ `4 I2 V9 X) a8 R
原料:苹果1个 柠檬半个
1 h7 L8 f7 w- s/ T- f烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
# S# a; J. W! c8 U5 J. {4 E$ K
) l" n5 Y+ N6 f4 E% V0 a1、苹果清洗干净。
# w/ G2 v$ b/ X2、去核。9 @' ]9 P* L' S0 _% @# ^4 i
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。( |1 s8 t1 Y( n
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
$ h1 W2 X* D% s5 Y
! L4 m8 a$ P5 t$ z小贴士:
. C6 B* Y* f7 c1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
1 r# x6 m$ `& ^1 |/ Q2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。% {' ~# t  o0 D
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
& r/ a# T* P3 Z3 w8 h! d4 I# |" P4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
. g7 W0 g7 e; V9 ~+ @0 C【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!+ L& Z' Q- E1 d$ ?9 t* f* T
& Y: N9 G+ [* ]9 b* ]$ }
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