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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
; L9 `. S( n5 T. k! }烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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! |$ S! m2 B4 a6 u8 M4 \0 H5 e邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。' o+ R/ w) Q- l( l1 Q$ a
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。7 f$ Q$ }7 O7 X% Z) O
. _2 E, m2 g/ h( F' c; {5 P: L- n

* P" X/ g3 J; Z/ W5 x1 a! J  z原料:苹果1个 柠檬半个
4 B+ v0 o& ?2 K# a$ p* {烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
1 ~3 g! ~1 Y4 P% X) |
; o( N4 z$ d" a+ c$ a9 f) x* @1、苹果清洗干净。
, l& J- K5 n: K' y/ c. e4 y+ k+ M2、去核。
# V: g7 V) W0 }6 i7 R& ~1 q* W3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。7 d% e5 K8 v9 x( ^0 w) C( q/ g. V' q
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
# M5 {  K0 S* v; ]+ |) `( |9 R+ S7 V
% a/ ~" v$ V7 a! ]2 X小贴士:
$ C  D' ^* C7 O" _1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。; o/ h  h  Q0 P6 u6 i2 J
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。5 Q! q8 I- d' n" r+ k
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。5 C; c& a5 |% B5 L' D
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
3 w: w) f2 y' L: p, j6 o/ m0 p【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!' {0 k$ U+ N# Y( u
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