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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
* O! U2 P+ i7 i) o( H烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
( z+ q! A2 m/ R# r3 x( L3 |8 V
, W& N! p  W) d: O9 a邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。6 @: f3 K0 ?3 d! f3 ~
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。* c* z# O( C* x0 }5 x

, |$ d8 L# l+ x5 u9 S8 Y; Q8 D% W8 Q2 g. B7 ?
原料:苹果1个 柠檬半个
7 T- P. |( ]; t/ V* K* ~! X烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
# L0 }6 _, W* `' j- c' P' A0 {5 \- j7 p% _: M% w- K2 I
1、苹果清洗干净。
+ T4 p% w( T( r4 v! U2、去核。
) y3 C$ l, x4 f4 ]; J' |3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
( p9 y: |3 V6 L! H4 A+ ?4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
9 Y+ q3 R+ K, K0 U2 h6 }" q$ _3 {! y
小贴士:
% \. m3 ?3 d7 H' @1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
( p8 W* q' q8 S2 f, J2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。& x/ [. n8 m1 W+ a2 `1 d
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
6 i1 Z" [4 X  c  v4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。$ S# g( O4 \# ?. B; f; U
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!$ [  B' F( L2 h8 y  e9 Q8 y$ R

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