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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。5 q  b5 ]( v! {. c
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。( B; h5 k! b: S3 Y7 {# s* Q
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。* G& J& [) c$ w8 T9 R* T5 S+ o$ m, T
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原料:苹果1个 柠檬半个4 z7 B$ K7 U' W  o
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
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1、苹果清洗干净。
8 r* b1 L, E9 i6 D2、去核。: O4 X9 c3 G! n2 H
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
/ _7 Y4 M3 L4 t9 x6 k/ E4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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$ @; ^3 h. ^$ L/ ^' ^5 F小贴士:/ `1 E7 ]9 g1 H: o) B" J+ B
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。! ]7 s6 Y5 @7 A! E7 A
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。% k5 f) o& t( l# v- D
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。; O3 p1 n, l, Q% t$ L8 a3 ^0 _
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
) w2 M; c* j/ X1 ^# p) c+ y【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!7 o- L; p1 a2 t9 s; R& s- \
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