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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
: _; c& P: R) B  L' x烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
; @( O  d0 ], ~2 S" h' R/ D8 @$ ~6 ]. U$ s, G$ c
邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
. t! W7 O- x1 k, t! c( u6 d不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
: r9 {" q; i* o3 R
/ Y- I6 Y# R: k: s% k% ?: ^" V  V1 U- T
原料:苹果1个 柠檬半个
4 j9 ^, a9 y) W烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右7 o3 X; S' N' h; ]9 n" K

8 u' L/ R0 M" Y1、苹果清洗干净。
- {3 e6 I- Q) X% h2、去核。
7 f: c! k$ Y7 T/ x3 j- }+ F3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
& x" u6 L4 r% V* ^. Q& g4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
- E- N% C  [* \/ B. N% I+ Y( N7 k6 J* Q3 P: D8 x: O7 T% R% |; ~
小贴士:& N+ y8 ^8 v7 ], |+ x4 L
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
! m/ f8 X3 V6 V8 o6 k: t2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
5 K" d0 \, l; R# J% n6 s9 [( I3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
" V1 D0 K& ~3 h- z+ _4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
- u; e# x& N7 {7 l2 P9 V3 e【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
2 S, c' _6 C' U, Q+ O. {' y7 ?. X# l4 h+ ^* b* m9 |0 Z' B
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