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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。3 O9 L  r+ v* Q, e: c2 V% w3 T
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。( C, a  H0 \4 J0 m4 E. C3 v4 V" g% f

7 D' @6 A2 H/ j1 F0 c1 U- u, e邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
/ j) y  {( v1 s$ f  n, O不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
1 X, O4 e5 @5 j' X& x8 m" {( p- ~) Y* @# z5 x) W  P+ a
2 e. G5 G8 R+ J
原料:苹果1个 柠檬半个3 T& {8 g1 r) A5 S4 x" b
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
! E5 N( d8 n" a# |# K
# \  z/ f9 J' D1、苹果清洗干净。& z% c% f4 O& q
2、去核。
. K  L& Z4 @; p* R3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。# B4 D" q8 U3 y7 u' ]
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。: p# Z( B2 K" D- Z$ y7 x; c& Z* f) {

9 i! V+ C! G# I' z) C$ r8 V小贴士:  f9 D3 T! \! l3 E4 {2 ^
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。7 T' o3 \1 j/ T" n- g: N; x
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。, o6 s' Y, {* Y7 I! q
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。  ~' C1 n3 H4 l: N! [) g0 w4 B
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。  `2 U* h  t0 X  S. p
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!- a, B- [4 I6 x5 Y: {6 n4 f
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" m( v1 l" y9 I谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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