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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
' m( q, d; N2 s; x% L6 D: o5 H0 q' ?烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。0 Z- R% B# O3 k# Z

! V7 ?+ B8 v7 w. w. q邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
4 g+ W& |  `& s* f. H" ~" R不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
, l9 U% p, \# e- l: D' ~4 Y4 y. O2 ~5 ~: @

/ |6 Z& _# Q) X/ ]原料:苹果1个 柠檬半个
% s# |6 x% n  _7 R烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
+ Q, W& S. G+ H* d& t2 e! I* V. d9 ^: d* A
1、苹果清洗干净。
6 D9 c7 i' d" J+ C+ p* N2、去核。& x) W* f2 j+ [
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。% `# Z1 @1 O! o4 S" O4 @* g
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。! b/ ]6 N: ?& P- |3 |
6 X7 m( ?6 E3 a& w  O
小贴士:
) Y4 U% W; A# ~4 g) q) N1 \1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
6 Y, C$ C2 Q4 ~8 Q: W2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
% |7 R% E# \% M' X' k3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
( |0 T7 j; [" h4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
% O1 i% |1 |5 u+ y2 U5 }: w- `【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!  k/ J7 w9 ?/ Y1 w5 O

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6 d$ T6 |) E, V, ]
- X1 V/ I2 v# Q谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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