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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
) N4 u. Y# }) U/ J$ z: h烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
7 _/ |# m  Q* X& ~
2 }( Q( Y( Z$ S4 ?8 l邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
2 W& r' {4 v  I不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。7 p, f" U7 R7 t) S

  ?; ?5 u* {3 j1 \7 w
' H/ ?& k: g1 m) M3 [原料:苹果1个 柠檬半个
: @9 C3 M% K2 e% F烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
/ N5 Q% W3 s' u$ `
3 U6 x6 v, ]! k5 P1、苹果清洗干净。
  \. k* L$ w8 W5 v6 N+ U! l2、去核。
4 |" g8 V3 x# u! B/ I& n3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。% ~+ F% S- ?8 u9 Z* Z
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。# z  x$ w7 q% ^+ z
  N; U+ S, s) F
小贴士:+ W6 L6 b; l! S; ^9 y! B  H' ]
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。6 `) ]7 ^. \" Z+ v
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。2 ]9 Z' C7 A9 [* n  x& k  T6 E
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。$ M7 f; r) Y# z: R% l  U
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
* C4 W* |& D# ?/ s: C【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!& m- i4 ~, ], c0 i. L
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. j1 ?/ ~1 B' q' {9 Y谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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