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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
7 t% }- L1 u  I0 `& K烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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6 _0 T% ?/ B( J邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。7 t6 y+ N& Q: ^& T, V9 m
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
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* @3 K$ _' _; p6 z6 ?/ m* k  A# t原料:苹果1个 柠檬半个% J  b  Q/ S8 c9 `! F
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右6 B% a6 @) F' `8 t% V4 a! Z6 \
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1、苹果清洗干净。
7 E" j9 H! L$ U- M3 N5 o2、去核。7 k; @& A2 H" k& @1 s! }" Z/ t
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。" r# F& n' @5 n* V% `; V6 f
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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& u7 j' _: ~- w1 l小贴士:; S+ X5 E+ M. O- h; b' P+ ]
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
0 @) R! u  }, ]: Q; t2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。- v! i) D9 N' ^0 u. L+ R
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。; }; g  F5 v" c  S! C& h# m
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
. D1 k4 A1 q8 s2 P【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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