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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
- t7 a& s" i: T- d9 H0 `" i烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
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邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。
& s$ W3 I& d& i" B1 q不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
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原料:苹果1个 柠檬半个
) Y0 p! z! \3 n" ~# g+ N, S' `" l% D烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
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" W7 w6 H' I( h# ^) P1、苹果清洗干净。
# g. N6 n- H$ c0 j5 ?2 f% J2、去核。7 m! Y6 M9 a) R7 K- T0 \
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
- [1 c3 Z; h! x- G4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。! i( u$ Q3 L% y. i" r
{! e3 Z& Q# q; f5 Y3 h# x$ X+ e小贴士:
p% D2 d" Q8 \* L8 a+ I1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。+ r, I f) x& [
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。& m# }8 _8 B8 P6 u/ d5 G* r
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
7 E+ U1 T( a1 E$ E4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
6 Q: N/ W1 C, V* B1 `! z+ F【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!/ [+ y+ I8 Z- E+ [+ A
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7 e |$ m& A5 j7 A4 c内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。; k7 g, o' d5 [% T. [
1 h+ ]/ E& W4 m谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。
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