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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。! V+ S! R6 ?% k+ u
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。" J. D% l( L/ }- E+ y
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邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。: p/ i7 j4 `" [! |
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。
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. [+ T2 i- [2 C$ J' ~* B2 M4 s
原料:苹果1个 柠檬半个( e" c7 j! |9 |: Z7 x; _
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
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1、苹果清洗干净。
1 P. q3 b7 |* k4 \* g5 d$ f/ I2、去核。! z+ y) P0 u/ r  T1 R' I
3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
  q$ i! l' S) ?, e- N4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。3 k: U4 G, H: g6 o6 l: x

1 `5 e9 l; p- ^0 M7 x1 \小贴士:
7 z3 M( U% ]- Q: O1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
: M" ]. P0 V! p6 f+ r3 U9 @% ^2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。! ?- N0 F: v8 U6 R$ v' f' Y( \
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
, c) r$ \5 w/ `4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。7 h) [/ Y. V! ]: Y" [5 V9 k* O
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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0 k) r7 ~- x( E: f! \* c谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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