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[教你学做菜] 烤苹果片

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来。
# u7 Z# l, N- C; I$ X烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
7 ?" D5 c& z  M5 {* F8 \6 V5 l! l4 h
; Y5 p  T6 x3 Q, e# P7 F邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。4 A% d" A6 n  ]" h3 F/ a: h0 ?7 N
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。* E/ [8 w5 p1 q  n2 U* A0 }

* L7 C7 |  f8 z5 I% ]
% ^& P) G# ~# x/ _& X- `& C原料:苹果1个 柠檬半个8 ^+ b: _$ ?  q6 `) I, ]" Y5 l# r
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
7 x6 @% T" Z: v, g- @# t% ~; Q
- z5 E5 I2 R1 C5 B: r8 H1、苹果清洗干净。9 H8 G3 p" Q$ g: X- r- {
2、去核。
; @' K) _, g; Q& p0 C3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。% z' @9 r7 |5 B
4、泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
1 `( q* t3 h; g7 X5 D4 R
% j& K6 G3 \8 C2 k9 G5 {- K0 i% A小贴士:
4 P% n4 _5 }; I9 P1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
- J( P& w, ]5 L2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。8 z# `: ~9 A: F+ J. y
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。2 [% M0 G7 L+ o7 x$ P
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。2 H1 O9 X  K' K: D
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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