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. Q8 [9 m0 l% p舌诊,是一个可以窥探身体秘密的技术。血虚、气虚、痰湿、还是血瘀?都可以在你伸出舌头的刹那,看出个大概。
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痰湿质舌体胖,舌苔腻
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这一体质人群舌头舌质很淡,偏紫黯,舌苔很厚,苔色白。如果舌头上面有水液、黏腻,舌头中间的沟也很明显,这样的人基本都有“三高”。如果苔白厚腻,上面附着一层油腻状黏液,说明脾胃不好,消化不良,常有腹泻、胃疼等问题;如果苔厚发黄,且腻腻的,说明体内有湿热,这种舌象在爱喝酒的人身上常见。该体质应该温化寒痰、活血化瘀,多喝一些降火的茶是不错的选择。1 ^6 L$ j5 i; R/ U7 \6 a) C9 Q7 ^+ Y
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$ R( A3 _" [) P( K$ t痰湿质表现0 G a- H( L5 R2 f9 p$ ~
食疗状元——白萝卜" i$ f) {& l- p; @& q
白萝卜可清热生津、凉血止血,痰湿体质的人可以经常做萝卜丝饼或萝卜粥食用,还可以喝萝卜茶:先将白萝卜洗净切片煮烂,加食盐调味。茶叶用水冲泡5分钟,随后倒入萝卜汁。每天喝2次,有清热化痰、理气开胃之功效。% N ?4 D+ f7 q8 O; ]# e
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食疗榜眼——丝瓜# d5 L; [' Q1 `! J0 G. k
中医认为,丝瓜味甘性凉,具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀、去浮肿等作用,适用于热病烦渴、痰喘咳嗽等痰湿。可以用生地焖丝瓜,每周吃两次。
" Q' K( o6 Z2 [& Q1 h0 x食疗探花——蚕豆
* J" u0 s$ q# R$ N {蚕豆具有很好的收敛作用,益脾健胃,可以通便消肿、利湿化滞,建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤。3 a9 o- m$ @$ ]+ Y; W) }2 g
血瘀质* U. w) }" m7 T# n0 a* Q; _" m
舌色暗或有淤点
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此舌象很紫,苔薄而少,是典型的瘀血型体质。如果舌尖有瘀点,说明你离淤血不远了;如果舌尖、舌头两侧有黑色或青色瘀斑或瘀点,舌下两条静脉又黑又粗,说明淤血很严重。- z% b- M3 P8 W \$ h, {5 O
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2 V2 e, E% _/ F( j6 k* _% P( E% \血瘀质表现2 C6 f4 ~8 h$ j! B3 y# r
食疗状元——山楂
% n4 f: ~' ] n/ k# [山楂有消食健胃、活血化瘀的作用,是血淤体质食疗佳品,此外,楂能显著降低血清胆固醇,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能起到强心和预防心绞痛的作用。可以经常吃一些用山楂做的小零食,例如山楂梨丝。 d( k3 v. }; w( j# C
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1 I1 M8 ]2 D/ l8 U* B. }: s食疗榜眼——油菜
3 Q: \/ [! z4 x. E油菜能活血化瘀、健脾养胃、补血益气、解毒消肿,可以经常做油菜鲜藕竹笋汤食用。/ ~' y( q- l* k$ L1 P/ f" E
食疗探花——苦丁茶
1 \" t0 ?& y; T( `; M6 |. `苦丁茶具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效,能生津、消食、化瘀,每天喝苦丁蜂蜜茶,是血瘀体质人群的不错选择。
% o, u. L. B, f6 j+ \% F! ], h# U湿热质, p$ u$ r E- c4 F
舌色偏红,舌苔黄腻0 ?, z6 h- }* F: p6 H( _$ G; b! Q
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这个舌头舌质偏红,舌苔黄腻,是典型的湿热型体质,此类人应该清热化痰。化痰而偏寒凉的食物有白萝卜、大白菜、芥兰、花菜、竹笋、茭白、豆芽等蔬菜类食物以及梨、冬瓜、丝瓜、枇杷、罗汉果等。! y6 r/ \& Q+ h6 O: d
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# I1 h5 \5 E4 I, `$ r- c, h" J; c湿热质表现) |( L# L, ]- O* t& f
食疗状元——薏仁米
i# L4 Q7 Y& @% F1 {' @《本草纲目》说:“薏仁健脾,益胃,清热,祛湿”,可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。湿热体质的人可以做薏仁芝麻汤,每晚临睡前饮用。; ]" z$ J. p. u1 t g
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, T$ a0 n8 _ |# }3 F食疗榜眼——绿豆5 j. O3 X& o" {
绿豆清热解毒、利水消肿,可以美肤美颜、清口臭,每天喝绿豆决明子汤,能帮助身体排湿、解热。
) i3 B% o* [( `" {" o0 K% ~食疗探花——苦瓜
! r5 ?" ?9 f, {* @; E; Y3 v苦瓜,清则苦寒,食之可以增进食欲、帮助消化,为身体排除湿热,是湿热体质人群的夏季必备食疗圣品,可以清炒苦瓜,也可以每天下午喝一杯苦瓜汁。3 r" ~' X/ @! |% a: S
平和质9 T: M7 u2 P. \$ {" I
颜色鲜红,舌苔薄不干不湿
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此舌象舌质淡红,似桃花,上面有一层薄白苔,这种舌质很少,天生的更是难得,后天调养出来的也十分让人羡慕!该体质主在维持平衡,均衡饮食即可。
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& d* M7 n# p2 S( F平和质表现" o$ A- B9 B+ G2 b5 |. j9 `2 x
食疗状元——生姜/ ^: E( K t5 \( W/ Q
生姜是一种发散性食物,食之可以升阳助阳,又具有温中祛寒的功效,夏天吃上几片生姜,既能够顺应夏季阳气的升发,可以达到沟通表里的作用,建议每天清晨喝一杯红枣姜茶。" Z7 q* e/ ^8 a5 V$ `
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食疗榜眼——豌豆
2 K2 o! o; e9 X9 G' K9 n, K1 `豌豆有益脾和胃、生津止渴、疏通表里的作用,此外,豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。可以每周吃两次豌豆虾仁。
) _# h% {" t/ ]. Y# u食疗探花——小米
) r1 S" o8 V5 a& }小米入脾、胃、肾经,可以健脾和胃、滋阴养血,此外,《本草纲目》还说,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”,每天早晨最好喝一碗小米粥,可以有效调理身心,保持健康体质!4 s3 B! x$ w( Y
气虚质舌色淡红或淡白,舌苔白8 G' B ]) a5 z9 x. y' g
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此舌象舌质淡红而稍偏淡,苔薄,舌头两边有齿痕——牙齿印。如果舌苔越厚,说明体内湿气越重;如果舌边齿痕不明显,但舌中间的裂纹非常明显,说明脾胃功能差;如果舌上无舌苔,或舌苔极薄,整个舌头看上去白白的,说明体质差气虚。气虚体质主要是调理脾胃。% d6 s. w# L$ r( C D
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气虚质表现* y/ A/ \( R, N0 o# u
食疗状元——红薯7 ~' _- ?7 S$ l6 i' p7 t5 h7 i4 c4 J/ I
《本草纲目拾遗》认为,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。若想通过食用红薯补气,最好选择红皮或紫皮,且瓜瓤是黄色的品种,也就是大家说的黄瓤地瓜。
0 ?% | f* i a8 d除此之外,红薯也能抗衰老、防止动脉硬化,能通便,能延缓肌肤衰老等。其最好的食用方法是蒸、煮食,比如熬红薯粥等,这些简单的做法,就能很好地发挥红薯补益脾胃之气的功效。
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食疗榜眼——胡萝卜
- F, M! H' b m* S胡萝卜营养齐全,可以健脾和中、调节脾虚,益气效果相当显著。建议每天喝一碗胡萝卜粥。/ ]1 p1 ~3 G; ?3 H$ A
食疗探花——牛肉7 w5 u$ D: I$ K8 X J, c
牛肉性味甘平,具有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。气虚的人可以每周吃一次牛肉汤。
/ U7 B3 }% s e5 l' ?阴虚质: c' i& Y9 l- z! c" i/ E
舌色红瘦、舌苔薄、少津
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0 Z+ [5 K! J2 ^: U" B此舌象舌红少苔,是典型的阴虚型体质舌象。有类似舌象的人可进补滋阴的食物,例如银耳、百合、莲子、燕窝、海参、牡蛎、蚌肉、鸭肉、猪皮、山药、梨、甘蔗、藕汁、酸梅汁、豆腐浆、薏苡仁、芡实、蜂蜜、蛋类等。
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阴虚质表现! n9 h! s$ }7 g) i
食疗状元——甲鱼0 q8 H2 D: L1 y$ r7 o
甲鱼可以壮阳气,滋阴补肾,补益阴虚,是阴虚体者最佳的滋补调理食材。可以做成甲鱼煲,一月内两次饮食,效果奇佳。
p) n8 A2 l+ L! a( J2 f, o3 h食疗榜眼——石榴
: r* I7 c% v5 u- Z1 ]" l石榴入肾,有补肾精、强腰膝的作用,味甘酸涩,生津止渴,有助于消化、缓解身体疲劳。另外,石榴中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素,可让人心情平静、精神放松,缓解阴虚带来的焦躁情绪。
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食疗探花——猕猴桃5 j3 \+ @ \% Y# Z% i
猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,解热止渴,可调理身体的阴虚现象,可以每天午餐后喝一杯猕猴桃汁。
; E: H7 K [' S阳虚质
! }2 J# f, e/ C/ k舌色淡白,舌体胖,有齿印6 {, M: C& d0 F3 D6 e# J4 d, r7 _
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, j- W% b$ I. Q! {, z此舌象舌质很淡,舌苔薄,是典型的阳虚质舌象。有类似舌象的人可以进补当归生姜羊肉汤。此外还有高粱、糯米、扁豆、黄芽菜、芥菜、香菜、韭菜、南瓜子、蒜苗、蒜苔、生姜、大蒜、大葱、酒、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、辣椒、花椒、胡椒、桂花、桂皮、红茶、咖啡、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆、荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃、羊肉、狗肉、黄鳝、雀肉、鹅蛋、猪肝等。
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阳虚质表现
: b3 f& p- T) {! H, y Y食疗状元——羊肉
3 u& z. _+ }% u3 O羊肉含有丰富的蛋白质,中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒,益气补虚,促进血液循环,补精血,温中健脾,养肝等。( `% x$ A) ~9 O8 j
羊肉对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合阳虚的人食用,可以每周喝一次羊肉豆腐汤。
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6 ^! x4 q; m7 e/ [食疗榜眼——茴香3 g4 G1 o: k3 U- G5 I3 u8 ?3 v
茴香辛甘温,具有温阳补火和散寒理气的作用,可以自制五香粉,做菜时加一点,就成了药膳菜。+ T) P9 j3 r2 B* r: _; ?3 x
食疗探花——牡蛎- A( j0 ^* C( L# p
牡蛎,又称生蚝。具有温阳、止汗、化痰等多重功效,能改善手脚冰凉的现象,《本草纲目》记载:生蚝多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。如果中午吃麦冬牡蛎烩饭,下午一定全身都暖暖的。
) ]& P3 e9 o7 ^) G8 M气郁质舌色暗,舌苔干
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- ?3 ^: U- G( F( K9 G r7 i气郁体质舌色偏暗,舌苔偏干,肝气郁结的最明显特点。舌头尖尖的,发红,尤其舌尖、舌边的地方比较红,这也是气郁的表现。如果舌头上边白苔很厚,把整个舌头铺满了,但舌尖依然是尖的,这也是典型的肝气郁结。
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5 {' Y$ d9 p8 q3 W2 ]气郁质表现9 I) |0 Y, m: Y6 d. _
食疗状元——驴肉+ y% ?& o' A0 \. B5 M) N
《日华子本草》中指出:“驴肉,解心烦,止风狂”是改善气郁质的佳品,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。可以每周吃一次豆豉驴肉。/ T0 V$ D1 I, H' G- {
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食疗榜眼——莲藕8 J: t* {! B! c' h$ W
吃莲藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。可以经常炒一些莲藕或煲些莲藕汤喝。4 u. Q3 d# F g, P
食疗探花——金橘
, n B, j: f8 t" R3 [金橘可理气、解郁、化痰,经典的食用方法是制作金橘饮,作为茶饮。) R5 K- ]8 W3 q# T7 i
特禀质常见花剥苔
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特禀质最常见的就是花剥苔。此类人群应注意饮食清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。少食荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子、浓茶等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。
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特禀质表现, X1 J# Y0 l% k+ n8 V3 e( H
食疗状元——蜂蜜3 x$ z3 h9 [7 |+ Y" p
蜂蜜能益气固表、促进身体新陈代谢,可以制作蜂蜜核桃肉,作为日常零食食用。
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食疗榜眼——大枣) `) C% }5 T* k, ~0 w
大枣能抗过敏,促进身体排毒代谢,建议经常喝党参红枣茶。
) k d8 v+ p% p' J1 E* A3 S食疗探花——金针菇
# i" V* U9 j; c: b6 j) |* s金针菇可以调节胃肠,改善过敏体质,也有抗菌消炎的作用。建议每周喝一次金针菇鱼头汤。
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