水晶冰粉

1. 取半个红火龙果，压出汁过滤备用。
2. 准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。
6 Y2 o2 }7 Q- N4 _# t- |( k3. 把水倒入锅里，加入火龙果汁，加入白糖。（糖量可随个人喜好适量添加）
4. 搅拌均匀，开火煮至沸腾。
5. 把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
6. 待晾至温热不烫手的时候，过滤到模具里，小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。
0 I7 m8 [. ]6 y7. 取出切块即可。
8. 成品图。
2 u" W6 W9 [( n0 L, e9. 红红的颜色非常漂亮~~~
10. 天然的颜色，绝对惊艳到你~~~
11. 冰冰凉凉软软的，还有点Q弹~~~
12. 简单健康又漂亮的美味~~~
13. 晶莹剔透，夏日消暑佳品~~~
" J( _( O. g) e- z# g温馨小提示：我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉，不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后，口感最佳。成品不易放置太久，时间长了会慢慢化掉，尽快食用。红火龙果汁入锅煮，量少煮的时间又短，所以不会变色，尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。
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