深圳:想大口吃肉大口喝酒的时候，我都会偷偷来这里

在深圳

这家店成为侠客行走的小江湖

而这家店只有两种食物：

羊排和其它

烤羊排一出，谁与争锋

原本以为烤肉店会满屋烟雾烤串味，没想到这家店竟然是半开放厨房，真不多见。看起来很干净。所有的制作都可以在眼前完成。

霸气！！！店内的肉都是按斤来称的。你还可以走上去挑选自己中意的羊牛肉。

厨房师傅一手攥着羊排，一手用剪刀快速切割着。似乎他才是藏于店内的江湖高手。

羊来自于科尔沁草原四子王旗，是草原上的运动健将。这里的羊排分烤特级法排，烤羊排。特级法排瘦肉多，价格也稍贵。

右边才是特级发排，人家只是表面看着肥肉多哦。

在店内，你会经常听到服务员制止点太多的声音。一个人大概2到3块羊排就好啦，6两左右，价格也合适。

与其他家烤生羊排不同，这里的羊排是先卤约40分钟，焖4-6小时，烤之前再刷一层秘制酱料，现场烤10分钟就好。

只要十多分钟，特级法排和一般羊排就上桌了。挑哪一个好呢？

大部分女生第一次来会选择特级法排，瘦肉多，颜值也高。上面都是芝麻，辣椒，孜然粉也多但是不会抢味。

烤羊排一口咬下去冒着热油口齿留香，由于是先卤过的，上面烤的干一点的肉焦黄酥脆，另一面肉质松软，还有汁横流。记得趁热吃。

我倒觉得也许肥瘦相间的普通烤羊排会更好吃些。烤得恰到好处，肥而不腻。味道更丰富，价格比较便宜，即使冷了之后，口感也不错，没有膻味。

大部分来店内，都是寻找大口喝酒，大块吃肉撕扯的快感。

羊排每天都是限量的，卖完了就没有了。看为了最后一块，不惜大动干戈。

大侠同款下酒菜

除了烤羊排，江湖剧中，侠都会来一盘牛肉下酒。这里最受欢迎的是牛肉拼盘。同样是称重，现点现切。

由于是拼盘，斤两把握不好，大多是告诉服务员你想吃什么就行。

（酱卤牛舌/牛腱肉 88元/斤 酱卤牛肚/牛筋 68元/斤）

小编爆料一个老餮都不知道的秘密，最佳调料并不是一勺酱油醋+一勺辣椒油。而是只要辣椒油就好，老板说这辣椒油真心贵着呢！

奢侈了一把，果然全是辣椒油调味更香，稍微有一点辣，不喜欢的朋友还是加一勺酱油醋吧。

吃了这么多肉，这些小菜，也可以试试。

连主食也离不开肉

这家不愧是某点评口味排名第一的西北菜馆，蒸饺和包子都是现包现蒸现卖，肉足料，个头都很大。

羊肉饺子皮略厚，咬一口会爆汁出来有羊肉特殊的鲜香味，一笼有10个，吃的时候要小心烫。 听说最美味的是紫菜饺子，可惜这次没有吃到。

（羊肉饺子 20块10个）

包子比拳头还大，又被称为“拳头包子”，两人点一份就可以了。

很多人还是忍不住蘸这个酱料。

冬天大家经常去喝一碗热气腾腾的羊杂汤，心满意足。夏天更多人来打包一份凉皮和小米粥。凉皮够韧够弹，很多时候，晚上8点就卖光了！

这家的小米粥比以往吃过的小米粥更加粘稠，晚上来，羊肉陷饺子配上一碗小米粥，感觉很棒！

店里不大，共2层，每层只有10张座椅左右，适合一大家子一起来。在吃货的世界里，优雅的环境可以不要，但飘香的酒肉绝不可少。

恍然间

我以为自己幻化成

戴一斗笠,素色长衫

卸下刀的侠客

一口酒一口肉不问今夕。

【店名】蒙古草原格格

【珠光店地址】南山区 西丽珠光路朗苑101号万佳超市向南100米（花半里对面）

【电话】 13430518907

【后海店地址】 南山区大道2178号蔚蓝海岸人人乐向北一百米

【电话】13509612170

【水湾店地址】南山区蛇口太子路89号(水湾地铁D出口向西一百米)

【电话】13684934477

【民治店地址】龙华民治民安路金地梅龙镇小区3期18栋21号铺

【电话】13922857906

【人均】57元

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