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1 饭后一杯茶。
* z3 `0 {+ m4 U& M; ~% @/ ?$ ~ 有人说饭后来杯香醇、浓郁的茶,不但能够帮助消化,还是生活中的一大享受,其实这是不正确的,而且还是喝茶的一大禁忌。饭后喝茶呵能为日后埋下贫血的隐患。因为饭后马上喝这种含咖啡因的饮料,会破坏人体对铁元素的吸收,长此以往可造成贫血。至少在饭后间隔2~3个小时,等胃排空后,再喝茶。, o& p; v0 K3 \6 e1 X
2 反复冲泡与饮用隔夜茶。
% ^# X7 k: t) n7 @- e 一些人茶叶一次放得很多很多,从早到晚反复冲泡。殊不知,茶叶浸泡的时间长了,所含的有益物质(包括维生素C)已大大减少:在气温高时,还易受微生物污染,不符合饮食卫生。此外,有的茶叶含铅量超标,冲泡的时间长了,茶水中含铅量明显增加。因此,泡茶时茶叶应少些,冲泡3次后应重新沏泡。; c) c5 v, k% j' Z! K: ?
3 喝头遍茶9 A0 X( `2 P( y
有些人对于喝头遍茶并没有过多地关注。这可能是因为这些人还不知道,茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,很容易受到霉菌的污染。另外,农药会在粗糙的茶叶表面有残留。因此,将头遍茶弃掉,有利于去掉大部分农药和霉菌等有毒有害的物质,以防对身体健康造成不利 。5 w7 q) E9 |- ]" ?* Y A. [
4 饮茶过浓
$ n& H* m9 U+ Q5 }9 t+ Q 一些上了年纪的人或者经常喝茶的人习惯多放茶叶,目的就是喝茶叶那个浓浓的苦涩味儿。尤其是在睡前喝浓茶,更会影响睡眠,甚至造成失眠。需要特别指出的是,年老体弱者忌喝浓茶,因为茶叶寒凉,侵袭脾胃,时问长了,会逐渐损耗元气,甚至诱发肠胃病一茶碱能增强胃酸分泌,因此消化性溃疡病患者忌喝浓茶,否则会加重病情。
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5 空腹饮茶
8 | t1 P0 D8 o* f; j 我们知道,空腹不能喝酒,其实喝茶也是一样。简单地说,空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,容易引起胃炎。加上空腹状态时吸收率高,致使茶叶中某些不良成分被大量吸收,引起头晕、心慌、手脚无力、腹中饥饿、心神恍惚等症状,这就是所谓的“醉茶”,对健康有害。 3 D" G8 ?# v& p; ~8 a+ e; V
6 煮茶喝. s4 [. i- r+ m \5 E; H( x1 v3 w
喝茶的人中不乏一些喜欢煮茶喝的人:其实,这是一种不好的饮茶习惯:要知道在高温作用下,鞣酸过多地溶出,挥发油在煮的过程中散发,维生素C在高温中被破坏,不仅茶味苦涩,而且大大降低了茶叶的营养价值。因此,最好不要煮茶喝,即使煮茶,水温也忌过高,以80℃左右为最好。
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